Рецепти по методи на готвене

Чили кон карне (на испански чили с месо) е традиционно текс-мекс ястие, чиито основни съставки са месо, обикновено говеждо, и люти чушки. Чили кон карне е невероятно...

Трудно е да устоите на вкусната хрупкава коричка на пържените пайове. Направете ги с ароматен пълнеж от сладки, леко кисели ябълки, задушени в подправки, които правят...

Богатият азиатски вкус и аромат на това ястие идва от сместа от подправки в бульона. Соевият сос, сусамовото масло, шерито, канелата и джинджифилът не само правят бульона богата основа за в бъдеще...

Летният чийзкейк с мус е рецепта за чийзкейк без печене. Използва натрошени крекери Греъм вместо кора, а пълнежът се състои от редуващи се слоеве крема сирене, което има лек...

Чичарон е една от най-обичаните закуски в Испания и Латинска Америка, състояща се от пържена свинска кожа. Приготвянето на чичарон варира в различните страни: на някои места се пържи със свинска мас,...

Много хора са свикнали да правят хлебни запеканки през уикендите, придавайки на хляба вид на десерт. Когато няма време за приготвяне на десертен хляб, можете да се справите с купен хляб, гарниран със сушени плодове, омекнали от...

Тиквата Арон, със своята спретната форма и компактен размер, е вкусна ядлива купа за ястие, като същевременно служи и като гарнитура към зеленчуци. Нарежете тиквите...

Направете ризото с парченца сладка тиква, кисело мляко, ароматен градински чай и чесън. За ризото не забравяйте да изберете сорт ориз с високо съдържание на нишесте, като например Арборио, който...

Бялата риба, като например раираният лаврак, е ценен продукт, който запазва хранителната си стойност по-добре, когато е приготвен на пара. Но за да избегнем прекаленото приготвяне на пара на риба...

Ако сте загрижени за здравословното хранене, тази рецепта е за вас. Заменете обичайното си, но по-нишестено картофено пюре с карфиол, например, когато сервирате с мазни и тежки месни ястия, за да...

Съвременната кухня е пълна с разнообразни електрически уреди, предназначени да улеснят живота. Фритюрниците с горещ въздух, уредите за готвене на пара и мултикукърите отдавна са популярни, но има и друг интересен...

Тази обилна и вкусна италианска супа е идеално затоплящо лакомство през студените месеци. Традиционно ястието използва сезонни зеленчуци, така че някои съставки могат да бъдат заменени. За допълнителен вкус, не...

Пудингът често се смята за десерт, но този пудинг от царевица и царевичен хляб със зелен лук, шунка и сирене е перфектно основно ястие....

Халапеньо е средно голяма люта чушка, която се бере зелена. Тя е ценена заради топлината, която осигурява, когато се яде. Печени халапеньо, пълнени със смес от моцарела и...

Изпълнете дома си с магическите аромати на Изтока, като приготвите традиционната мароканска закуска бриоати. Тези малки, хрупкави палачинки са пълни с пилешко месо, задушено в подправки като шафран,...

Бриоти са мароканска закуска, пълна със сладък или месен пълнеж, увита в тънко тесто и пържена в олио. Направете хрупкави триъгълни бриоти, пълнени с кефта, пълнеж от кайма...

Берлинските понички, или просто берлинери, се приготвят от сладко тесто с мая, като се добавя кисело мляко, яйца и масло. Тестото се нарязва на кръгчета и се пържи в обилно количество олио...

Веганите и вегетарианците ще оценят това ястие като основно ястие, докато за всички останали то е есенна гарнитура. Тиквата традиционно се свързва с Деня на благодарността в САЩ, а в Канада...

Популярни в испаноезичните страни, поничките Бунюелос варират значително в зависимост от региона. В Колумбия например те са по-скоро като топчета сирене, хрупкави отвън и невероятно...

Пайът се карамелизира по време на готвене, което го прави невероятно вкусен. Крушите също се съчетават прекрасно с останалите съставки, което води до несравним резултат.

Един прост десерт, който оставя чиниите ви искрящо чисти. Ябълките са вкусни сами по себе си, но сладоледът, който се топи отгоре, само допринася за съвършенството. Количеството подправки...

Това пикантно ястие е чудесна гарнитура, например с печено пиле или печени свински ребра. Тиквата, приготвена по този начин, е и вкусен пълнеж за равиоли. Ако...

Пухкавите, златисто-кафяви понички са лакомство, на което не можете да устоите. Те са още по-вкусни, когато се изпържат с ябълки. Добавете едро настъргани ябълки към тестото и изпържете във фритюрник.

Бейнетите са популярен деликатес във френската и креолската кухня. Докато французите приготвят пържени бейнети от тесто за шу, в креолската кухня те са понички с мая, често с квадратна форма.

Пълнените зеленчуци винаги изглеждат вкусни и интересни на масата за вечеря. Направете предястие с няколко различни зеленчука и ги сервирайте красиво. Приготвени купички със сладки чушки, домати и...

Краставицата е перфектната съставка за летни ястия и супи, тъй като е 95% вода, което я прави чудесен начин за утоляване на жаждата и освежаване в горещо време. Комбинирайте я със сочен, ароматен пъпеш и...

Чудесна идея за добавяне на по-хрупкава текстура и интересна вкусова комбинация към вашия сладолед. Добавете парченца гевреци, покрити с шоколад, или солени сламки към омекнал сладолед.

Лек италиански десерт, приготвен със замразено плодово пюре, захар и мед. За разлика от сладоледа, италианският лед не съдържа млечни продукти и е по-лесен за смилане, добавяйки свежест и...

Италианците несъмнено са най-големите почитатели на различни видове паста. Сред голямото разнообразие от ястия, приготвени с този продукт, има и летен вариант – салата с паста. Въпреки че са влюбени...

Пълнени картофи, пълнени с печени чушки, домати и хрупкави галета, могат да се консумират като предястие или гарнитура към основно ястие. На пръв поглед скучен продукт като...

Това предястие с пълнени домати е не само невероятно вкусно, но и изглежда зашеметяващо на масата. То е идеално както за празнична вечеря, така и за ежедневно хранене, тъй като е доста лесно за приготвяне...

Това вкусно и бюджетно предястие може да даде достоен конкурент на лучени кръгчета, истински съперник на любимите на много хора ястия. Ще се изумите как един зеленчук може да се превърне в наистина великолепно ястие. С...

Хъшпъписите са малки, пържени понички от царевично брашно, които са просто неустоими! Традиционно се сервират в южните райони на Съединените щати като гарнитура към риба, морски дарове или...

Традиционното перуанско ястие севиче е един от най-вкусните начини за сервиране на сурова риба. Ако имате пресни морски дарове под ръка и сте уверени в качеството им, това е чудесен повод...

Нова Англия, регион на атлантическото крайбрежие на Съединените щати, е известен със своите морски дарове и най-добрите рецепти с морски дарове. Задушените миди се считат за едни от...

В англоезичните страни „дяволските яйца“ са закуска, приготвена от пълнени пилешки яйца. Те са получили името си заради пикантния си вкус. Интересното е, че в някои европейски страни това...

Рецепта от Рейчъл Рей, водеща на кулинарното предаване „30 Minute Meals“, известна готвачка, бизнесдама и кулинарна писателка. Рейчъл насърчава „бърз и лесен“ стил на готвене...

На Запад цветовете от тиквички са толкова често срещана съставка в различни ястия, колкото и самите тиквички. В Русия обаче ястията, приготвени с цветове от тиквички, изглеждат парадоксално екзотични, въпреки факта, че тиквичките в Русия са...

Като приготвите тези бисквитки, можете да видите какво се случва, когато комбинирате овесени бисквитки с метода с палачинки. Тези вкусни палачинки с праскови и бадеми са здравословна и вкусна закуска.

Хъшпъписите са северноамериканско ястие, състоящо се от малки, пържени топчета, направени от царевично брашно. Те често се приготвят у дома или в ресторанти с домашна кухня. Обикновено...

В летните жеги, когато не ви се пуска фурната, но все пак искате да поглезите себе си и любимите си хора с вкусен печен картоф, можете да използвате грила. Резултатът е засищащо ястие с...

Благодарение на малкия си размер, тези мини чушки са перфектни като предястие за хапки. Само внимавайте да не препечете ястието. Ако това се случи, чушките ще станат твърде...

Неузрелите домати могат да бъдат уникална съставка в ястията. За да се уверите сами в това, опитайте да изпържите домати. Панирането придава на зеленчуците хрупкава коричка,...

Ако търсите нов начин за вкусно приготвяне на тиквички, може би ще искате да опитате следната рецепта. Това ястие е популярно като италианска бърза храна. Струва си да се отбележи, че преди да се потопят в яйца...

Тази проста рецепта за чийзкейк в бавен котлон я прави лесна за приготвяне и не изисква постоянно внимание. Полученият десерт е невероятно крехък. Чийзкейкът в бавен котлон е идеален за лятото...

Тази супа не изисква готвене и се приготвя в блендер. Гладкото кисело мляко осигурява кремообразна консистенция, а медът добавя сладък вкус.

Сиренено, дъвчащо и засищащо италианско ястие, „патладжан пармезан“ представлява пържени резени патладжан, запечени в доматен сос с моцарела и пармезан. То е идеално за...

Патладжанът се съчетава прекрасно не само с домати, но и с картофи. Акцентът на тази френска рецепта е крем фреш, млечен продукт, произведен и широко използван в...