Рецепти по методи на готвене

Крутоните, или хрупкавите тостове, обикновено се приготвят с хляб и може да ви се стори трудно да си представим нещо друго. Зеленчуците обаче са също толкова вкусна подправка. Основната разлика между патладжана...

Това предястие от патладжан на пластове е невероятно лесно за приготвяне. Ако искате да изненадате гостите и близките си с нещо необичайно, не забравяйте да опитате тази рецепта. Тези елегантни кули от патладжан се редуват с...

Невероятно вкусно предястие или гарнитура от патладжан. Хрупкавостта и последващият изблик на пикантност ще ви оставят без думи. Пърженето във фритюрник не се смята за здравословен вариант от мнозина...

Патладжаните са покрити с бадемово брашно, което става хрупкаво отвън при печене. Кейл, задушен в доматен сос, добавя вкус и хранителност. Това е чудесен начин да увеличите...

Освен че са много по-здравословни, патладжаните на пара запазват напълно оригиналния си вкус. Подсилете го с ядковите нотки на сусамово масло и лимонов сок. А семената...

Рецепта за печени патладжани и домати от известния италиано-американски готвач и водещ на телевизионното предаване „Джиада у дома“, Джада Де Лаурентис. Това ястие не изисква...

Това е много популярно турско ястие, приготвено с мини патладжани. Тези малки патладжани с размерите на ябълка се пълнят лесно, а уникалният им вид ги прави любими сред още...

Този сочен сандвич е вдъхновен от италианската кухня, като патладжанът се съчетава прекрасно с босилек и доматен сос. Сандвичът с патладжан е чудесна закуска за обяд.

Патладжанът Кунг Пао е вегетарианска версия на известното китайско ястие за пържене, пиле Кунг Пао. Съчетавайки се безпроблемно с азиатски сос и подправки, тези питателни и месни...

Невероятният вкус и красивият вид на фънгето (италиански за „малка гъба“) отличават това ястие от другите. Пълнените чушки са любимо ястие в много страни, което прави домашното готвене оживено...

Когато търсите нови леки, но засищащи салати, помислете за боб и аспержи – тези два зеленчука се съчетават чудесно. Опитайте пресни аспержи и консервирана лима...

Вкусна и здравословна салата, с която можете да експериментирате, като добавяте и замествате съставки. Например, добавянето на варени царевични зърна би било добра идея. В оригиналния си вид обаче тя...

Познатите пълнени зеленчуци могат да бъдат приготвени с необичаен обрат, който ще промени възприятието ви за познато ястие. Акцентът на тази рецепта е Пекорино Романо, твърдо, солено сирене, едно от...

Ако търсите нов, необичаен вкус за лучени кръгчета, опитайте да ги изпържите в индийска панировка. За целта ще ви трябват традиционни индийски подправки, чат масала и тандури масала, приготвени от смес...

Каджунската кухня, традиционна в американския щат Луизиана, както всяка кухня от южните региони, изобилства от голямо разнообразие от подправки. Пържени лучени кръгчета, приготвени...

Пълненият патладжан е ястие, разпространено в много култури. То е вкусно, ароматно, засищащо и лесно за приготвяне. Агнешкото, напоено със зеленчуковия сок, става...

Тази оригинална и проста рецепта за доматена салата ще ви помогне по време на изобилния сезон на доматите, когато търсите нов начин да опитате домати. Невероятният ѝ вкус идва от...

Когато узрели, сочни домати, пресен босилек и висококачествена, крехка моцарела се съберат в една чиния, единственото, което остава да направите, е да полеете салатата с ароматен зехтин. Италиански...

Пригответе лучени кръгчета по начина, по който се приготвят в най-добрите стекхауси и месни ресторанти. Лукът се нарязва на широки кръгчета, панира се и се пържи. Тези хрупкави кръгчета са вкусна гарнитура...

Ако сте си купили консервирани палмови сърца и искате да ги опитате, но не знаете какво да правите с тях, тази проста рецепта ще ви помогне да се запознаете с този екзотичен продукт...

Ястията с патладжан присъстват в много национални кухни. Патладжанът, известен още като „зеленчукът на дълголетието“, се препоръчва при сърдечни и съдови проблеми. Хрупкав патладжан със сирене...

Ястията със зеленчуци на скара са чудесна здравословна алтернатива на месото. Патладжанът е идеален за зеленчукови пържоли. Използването на английски сос Уорчестър или...

Италианската кухня е широко разпространена по целия свят. Канелини от патладжан, малки рулца от патладжан, пълнени със сирене и покрити с вкусен сос маринара, също са любими.

Марулята Ромен е същият сорт, произхождащ от Гърция, използван в традиционната рецепта за салата Цезар. Нейните полезни свойства са известни от древни времена, а листата й първоначално са били...

Лято е, горещо е и просто не искате да прекарвате време на печката. В такива случаи можете да приготвите фетучини с тиквички или жълта тиква. Това прекрасно ястие е идеално за хора с почти...

Кюфтето в един бургер заема, може би, централната част, както физически, така и вкусово. Ето три варианта за приготвяне на невероятно вкусни и необичайни кюфтенца, пълнени с...

Смята се, че червените храни енергизират и повишават жизнеността на тялото. Направете си енергична салата с домати, диня и ягоди. Тя не само ще събуди жизнените ви сили...

Ако никога не сте опитвали диня в солени салати, тази рецепта е чудесно място да започнете да запълвате тази празнина в кулинарния си репертоар. Тази експлозия от вкусове...

Пържените лучени кръгчета в тесто са пример за това как най-бюджетният кухненски продукт може да се превърне в първокласно предястие. Хубавото на това ястие е, че можете да експериментирате с него колкото си искате...

В тази класическа рецепта крилцата се мариноват в пикантен сос, след което се овалят в подправено брашно и се пържат във фритюрник. Допълнителното брашнено покритие им придава равномерен златист цвят и...

Тези богати на протеини сандвичи се сервират най-добре веднага след готвене. Краставиците с гладка кора са най-подходящи: те са по-тънки от тези с неравна кора и не изискват белене. Сервирайте...

Рулцата от лаваш са едни от най-бързите и здравословни предястия. Увийте нарязано печено говеждо месо, сирене с копър, кисело зеле и копър салата в тънка лаваш или тортила. Тази ароматна...

Тези, които се придържат към здравословна диета, непременно трябва да включат в диетата си авокадо, богато на витамини и микроелементи. Едно от най-известните ястия, приготвени с този плод, е гуакамоле –...

Това са вкусни и питателни сандвичи, които са лесни за приготвяне. Ако ги приготвяте предварително и не искате да се разкиснат, можете да замените гроздето със сушени червени боровинки. Пълнежът за сандвич може да бъде...

Лека, освежаваща салата, която е най-добре да се яде в същия ден, в който е приготвена, тъй като вкусът на лука става по-изразен с времето. Тази рецепта е доста интересен избор за...

В превод от италиански, „scampi“ означава норвежки омар или лангустин. Същото име се използва и за ястия, приготвени с това ракообразно, сервирани с чесново масло и сухо бяло вино. Поради ранните...

Въпреки че лучени кръгчета са много просто и лесно предястие, има много възможности за експериментиране с рецептата – от избора на сорт лук, предварителната му подготовка и завършването с...

Скаридите са може би едни от най-универсалните морски дарове: използват се като предястие, в салати, основни ястия и супи; многобройни разновидности скариди могат да бъдат намерени както във висшата кухня, така и...

Въпреки повърхностната си прилика с пилаф, паелята притежава уникален чар и вкус, печелейки все повече фенове. Това традиционно испанско ястие се е превърнало в едно...

Този впечатляващ и жизнен многопластов десерт, Трайфъл, е специално сервиран в стъклени тавички, за да подчертае разкоша и лятната си привлекателност. Насладете на пластове лекия и пухкав пандишпан "Храна"...

Тази рецепта е перфектна, когато трябва да приготвите вкусен десерт, но нямате време или не искате да прекарате половин ден в кухнята. Всичко, от което се нуждаете, е готова основа за тарт, смес...

Придайте на печените пържоли от риба тон вдъхновен от италиански вкус, като ги натъркате с ароматна лимонова кора, чесън и билки, с ароматен розмарин, който царува върховно. На...

Тези скариди са пълни с вкус, с отчетлив, но не прекалено силен вкус на кориандър, подчертан от ярък вкус на лайм. Маринатата се съчетава идеално с това ястие. Може би скаридите дори ще се подобрят, ако ги оставите да престоят...

Пържени лучени кръгчета могат да бъдат намерени в менюто на почти всеки пъб или кафене в американски стил. Тази хрупкава закуска е крехка отвътре, но същевременно невероятно лесна за приготвяне и достъпна. Освен това, пръстените...

Това невероятно ястие е широко разпространено в Америка и Европа, но истинската му родина е Грузия и добре познатото ястие „пиле тапака“. Тапака е името на тигана...

Пържената Кока-Кола не е нито шега, нито мит. Това е десерт, изобретен през 2006 г. от американеца Абел Гонзалес, който го представи на ежегодния щатски панаир в Тексас и спечели награда за него. Въпреки...

В летните жеги най-желаното лакомство е сладоледът или сорбетът. Направете го още по-освежаващо, като смесите пулпа от диня с листа от мента. Замразете сорбета във формички за сладолед, като поставите...

Тази богата на витамини салата от зелени тиквички е чудесна зеленчукова гарнитура към много рибни и месни ястия. Тъй като тиквичките не се готвят, салатата запазва всичките си полезни...

Тези пикантни лодки с халапеньо са пълни със сирене. Тези предястия с форма на попър, увити в бекон, ще бъдат централната част на всяко събитие в задния двор. За по-богат вкус...

Когато планирате бюфет или парти за приятели, помислете за приготвяне на слайдер сандвичи с пикантно пиле на скара като предястие. Слайдер сандвичите обикновено се приготвят върху миниатюрни кифлички, просто...