Рецепти по методи на готвене

Едно от любимите ястия на скара на всички без съмнение са пилешките крилца. Хрупкавата коричка, опушеният вкус и невероятно сочното, крехко месо - как можете да устоите? А що се отнася до...

Комбинацията от подправки добавя нотка пикантност към ястието, което се готви с вкусно цвърчене благодарение на растителното масло, захарта и пилешката мазнина. Подсилват вкуса на пилешкото...

За тези, които се стремят към здравословно хранене, но са придирчиви към зеленчуците, готвачите са измислили хитър трик. Този пълнен сладък картоф, вдъхновен от Латинска Америка, съдържа моркови, лук и...

Прекарах един невероятен ден във фермата Mountain Sweet Berry Farm в Роскоу, Ню Йорк. Заедно с други готвачи се възхищавахме на всичко, което расте във фермата, докато собственикът Рик Бишоп ни развеждаше на обиколка...

Пилешки гърди можете да изпечете на скара или в тиган и да ги сервирате със спанак, кедрови ядки и сос от пармезан и песто. Този сос е по-кремообразен и с по-мек вкус от традиционния...

Сладоледът от бисквитно тесто отдавна е класика; не е нищо ново. Но едно от любимите лакомства на Америка е сладоледът от бисквитно тесто. Спомняте си колко вкусен беше като дете...

Сангрията е испанска алкохолна напитка, приготвена от евтино вино с добавяне на парченца плодове и понякога подправки. Тази ароматна плодова напитка традиционно се сервира охладена през лятото и...

Създайте луксозен десерт с пресни праскови, на пластове с бита сметана и нотка бърбън. Сервирайте в прозрачни купички или чаши и отгоре сложете препечени пекански ядки.

Домашно приготвените туршии са много по-вкусни от купените от магазина. Вкусът им е по-мек, защото не се използва оцет и претърпяват естествен процес на ферментация под въздействието на...

Направете очарователни мини сандвичи, като поставите сладолед между два кръгчета бисквитки. Оваляйте мини сандвичите в шоколадови парченца, замразете ги и ще имате уникален кафеен десерт! Тази рецепта...

Картофената салата е една от най-популярните гарнитури към месни ястия или колбаси в Европа и Северна Америка. Разбира се, тя не е толкова богата на съставки, колкото руската салата Оливие или Столичната...

Направете мързелива торта с маслени бисквитки, меко сирене и малини, овкусени с лимончело. Този десерт е бърз и лесен за приготвяне, като не изисква печене или специални кулинарни умения. Пасирайте малините с...

Комбинирайте десерт, плодове и освежаващо смути в здравословно смути от папая и банан. Тази напитка е невероятно засищаща, подобрява храносмилането и повишава енергията. Тази рецепта не съдържа...

Този прекрасен летен десерт не изисква печене и е готов за нула време! Просто смесете съставките, разпределете получения крем със сирене в тарталетки и гарнирайте с пресни плодове...

Гаспачото е известна испанска лятна супа. Първоначално смятана за ястие на бедняците, селяните я приготвяли с оцет, вода, хляб, зехтин и чесън. По-късно домати и...

Севиче е популярно латиноамериканско предястие, приготвено от сурова риба или миди, мариновани в сок от лайм или лимон. В Перу севиче не е просто традиционно ястие, а национално...

Муфулетата е сандвич, приготвен от кръгъл хляб муфулета с диаметър 22-25 см, пълен със салата от маслини, салам, наденица мартела, шунка капикола и сирене...

Трайфълът е английски десерт, приготвен от пластове торта, горски плодове и бита сметана. Предимството на отделните трайфъли е, че могат да се направят от остатъци от торта, мъфини и горски плодове. За...

Месото на тилапията е толкова крехко, че понякога тази риба се нарича „пилето на морето“. Тя е идеална за диета или лека вечеря за тези, които търсят здравословно хранене, тъй като съдържа...

Салатата от краставици е истинско удоволствие! Евтина е, хрупкава е и има освежаващ вкус. Предлагаме ви да промените подхода си към тази традиционна съставка на трапезата и да добавите малко...

Ако не сте горд собственик на външна скара, не се притеснявайте, защото можете да приготвите отлични свински ребра и във фурна. Рецептата не може да бъде по-проста и благодарение на използването на...

Благодарение на богатите подправки и ароматни съставки в маринатата, маринованите чери домати са просто зашеметяващи. Ароматът и вкусът им перфектно допълват сочните филе, приготвени на скара...

Това ястие се приготвя с къси ребра, отрязани отстрани или от гърди. Те са по-месести и могат да се готвят без кости. Въпреки че месото от къси ребра е малко жилаво, то...

Свинското месо в бавната готварска печка за тези сандвичи просто се топи в устата ви. За допълнителен вкус можете да използвате руут бира или джинджифилова бира вместо вода. Така или иначе, тези сандвичи с пушено свинско месо...

Традиционно, чуросите, произхождащи от Испания и Португалия, се приготвят с основа от тесто за шу и се пържат в олио. Пекат се американски царевични мъфини. Комбинирайки тези две рецепти,...

Докато сте на пикник, поглезете се с десерт от печени на дървени въглища плодове. Поставете натрошени бисквитки с нарязани плодове във фолио, поръсете със захар, поръсете с лайм, увийте и препечете. Ще имате...

Свинското месо е любимо ястие в западните страни. Приготвя се чрез дълго мариноване на свинско месо и след това печене във фурна или на барбекю, докато месото...

Историята на сандвича е може би една от най-известните истории за храната. Според легендата, графът Сандуич от 18-ти век е бил запален комарджия, който никога не е спирал да играе...

Като гарнитура към месно ястие, пригответе бърза салата с лук директно на скара. Това е чудесна алтернатива на скучния маринован лук. Подправете лука с оцет, риган, чесън и...

Месен, крехък и невероятно вкусен, сомът съдържа минимално количество кости. Запазва цялата си сочност по време на готвене и се получава много крехък. Хрупкавата панировка...

Свинските ребра, печени във фолио, са вкусно ястие. Когато се приготвят във фолио, месото се влива в собствените си сокове и аромата на бульона от бяло вино. В резултат на това ребрата...

Името „funnel cake“, което може да се преведе като „кейк с фуния“, се отнася до метода на приготвяне на този десерт. Този деликатес често се продава на панаири и други подобни масови...

Тексас, както всички южни щати на САЩ, има богата традиция в барбекюто. Телешките гърди са предпочитаният вид барбекю там. Макар че това месо е малко жилаво, ако спазвате всички правила...

Кралско ястие с един от любимите зеленчуци на всички: карфиолът се пълни с пълнеж от сирене и бекон, оваля се в галета и се пече във фурната до омекване. Можете да си направите...

Тези златисти, хрупкави топчета са като печено пилешко пармезан, само че наобратно: лепкавото сирене е сгушено в смляно пилешко месо, подправено с италиански подправки. „Маринара“ ще...

„Moules frites“ е традиционно белгийско ястие, състоящо се от миди и пържени картофи. Мидите обикновено се сервират в същата тенджера, в която са били приготвени, а пържените картофи се сервират на отделна чиния.

Запеканка със зелен фасул традиционно се приготвя в Съединените щати за Деня на благодарността като гарнитура към пуйка. Първоначално изобретено през 50-те години на миналия век, това ястие не изисква много подготовка.

Обичате ли паста, но следите фигурата си? Тази прекрасна рецепта ще ви помогне да решите тази дилема. Ще ви е необходим специален сорт тиква за спагети и нито грам олио, защото тази прекрасна...

Рулото с месо се смята за традиционно ястие от баварската кухня, въпреки че носи чисто английското наименование meatloaf (което буквално означава „месно руло“) и британците все още претендират за историческо авторство...

Карфиолът е значително по-малко популярен от бялото зеле, което е напълно незаслужено, тъй като е по-богат на хранителни вещества и по-лесен за смилане от организма. Това отношение към...

Сосът за барбекю с кафе се счита за един от най-подходящите за приготвяне на бейби ребра. Хармоничният му вкус и деликатната текстура подсилват вкуса на свинското месо,...

Картофите имат нов конкурент: пържени аспержи. Бирена панировка и горещо олио гарантират, че зелените стъбла са златистокафяви и хрупкави. Лимоновият айоли е чудесен сос за потапяне и можете...

Пържените пилешки крилца, потопени в барбекю сос със захар и бира, са невероятно сочни отвътре и хрупкави отвън. Този метод на готвене им придава и уникален...

Сандвичът „Хусир“ е основна храна в щата Индиана, където жителите се наричат ​​„Хусир“. Отличителната му черта е, че между двете половини на кифличката, заедно със зеленчуците, се намира...

Любителите на пастата могат да открият нов начин да се насладят на нея. Хрупкава, лека и пристрастяваща закуска – вече е възможно...

Добавете разнообразие към менюто си за пикник, като изпечете глазиран ананас на скара. Тази необичайна презентация го прави едновременно гарнитура към месно ястие и лек десерт, който ще...

Маникоти са италиански рулца от паста, оформени като широки тръбички, пълнени с различни пълнежи от сирене или месо и запечени със сос. Това...

Пикантното пиле се превърна в отличителен белег на американския град Нашвил, Тенеси, благодарение на анекдотичен инцидент, случил се със собственика на един от местните ресторанти в началото на миналата година.

Свинско месо, пържено в тиган с чушки, е сочно, ароматно и вкусно ястие. То е изпълнено с аромата и пикантността на чесъна, уникалния вкус на пеперончини, подправката на градинския чай и специалната комбинация от...

Американските семейства празнуват Деня на благодарността, а пуйката е задължителна на традиционната празнична трапеза. Разбира се, това е цяла печена пуйка, пълнена с хляб и сушени плодове,...