Сандвичи с риба тон без хляб, краставици и без хляб

Гласове: 1

Как да си направим - Сандвичи с риба тон и краставица без хляб

Време: 15 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 210, общо мазнини 11 Г., наситени мазнини Г., протеини 19 Г., въглехидрати 7 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.

Тези богати на протеини сандвичи се сервират най-добре веднага след готвене. Краставиците с гладка кора са най-добри: те са по-тънки от тези с неравна кора и не изискват белене. Сервирайте всеки сандвич, увит във восъчна хартия, за да се запазят съставките на място, и се насладете!

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 консерви (по 150 г) риба тон във вода, отцедена
2 дълги краставици
1 с.л. червен винен оцет
1/2 ч.л. дижонска горчица
1 с.л. зехтин
1/4 с.л. нискомаслено кисело мляко без добавки
1/4 чаша нарязан копър
1/4 чаша листа от целина
2 супени лъжици майонеза
2 зелени лука, нарязани на филийки
1 стрък целина (вътрешна част), нарязан на тънки резени
1/2 ч.л. лимонова кора
1/2 чаша кълнове от люцерна

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: риба тон, краставици, целина, винен оцет, Дижонска горчица, кисело мляко, майонеза, копър

Приготвяне на ястието според рецептата:

Разрежете краставиците наполовина по дължина и използвайте лъжица, за да извадите семките и част от пулпата, оформяйки ги във формата на лодка. Изхвърлете семките и пулпата. Надупчете вътрешността на половинките краставици няколко пъти с вилица. В средно голяма купа смесете оцета, горчицата, 1/8 чаена лъжичка сол и няколко смлени пипер. Бавно добавете олиото, като бъркате непрекъснато. Намажете малко количество от тази смес от вътрешната страна на всяка краставица.
В купа с останалия винегрет смесете киселото мляко, копъра, листата и стъблото на целина, майонезата, зеления лук, лимоновата кора, 1/4 чаена лъжичка сол и няколко смлени пиперки. Добавете рибата тон и разбъркайте, за да се смесят.

Сглобете сандвичитеНапълнете две половинки краставици със салата от риба тон и добавете 1/4 чаша люцерна. Отгоре сложете останалите половинки краставици. Разрежете всеки сандвич наполовина и го увийте във восъчна хартия (това ще предотврати изтичането на сокове).

Категории:

рецепта / Студени ястия / Калорично съдържание на готови ястия / Предястия / Сандвичи / Рибни предястия / Food Network - рецепти

Подобни рецепти