Топла салата от риба тон в хлебни купички

Гласове: 3

Как се приготвя - Топла салата с риба тон в купички за хляб

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Уникален начин за сервиране на топли сандвичи с риба тон. Сандвичите се приготвят в дълбоки купички за хляб, които съдържат още по-вкусен пълнеж: разтопено сирене, салата от риба тон и целина в деликатен майонезен дресинг, кисели краставички, сочни домати и картофени чипсове, които се поставят като долен слой за приятна хрупкава изненада. Един хляб е достатъчен за четири купички с топъл, сочен пълнеж. По желание, отгоре на всеки сандвич можете да добавите кълнове за по-здравословен вариант.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 цял хляб, дълъг поне 30 см.
6 супени лъжици несолено масло, нарязано на кубчета
1 и 1/3 чаши картофени чипсове
12 резена американско сирене
0,5 чаша майонеза
2 супени лъжици дижонска горчица
3 стръка целина, нарязани на малки кубчета (около 1 пълна чаша)
1 голям шалот, ситно нарязан (около 1/3 чаша)
Лют сос, според нуждите
4 консерви риба тон в собствен сок (по 140 г), добре отцедени
1 кисела краставица, сушена и нарязана на 16 филийки
4 тънки резена домат тип „волско сърце“
1 чаша кълнове, по избор

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: бял хляб, риба тон, Американско сирене, целина, краставици, салатни домати, кисели краставички, кълнове от боб

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете решетката на фурната на средната решетка и загрейте фурната до 190°C.
Отрежете 0,5 см кора от единия край на хляба и достатъчно кора от другия край, за да се получи хляб с диаметър 12 инча. Оставете корите настрана за друга употреба. Разрежете хляба напречно на 4 равни парчета. С вилица надупчете единия отрязан край и внимателно пробийте квадратна дупка във всяко парче хляб, за да създадете „кутийки“, оставяйки вътрешен слой хляб с дебелина 1 см по протежение на корите (вижте Забележката). Оставете трохите настрана за друга употреба.

В малка купа, подходяща за микровълнова фурна, смесете маслото и голяма щипка сол и разтопете в микровълновата за 1 минута. Намажете хляба отвътре и отвън с разтопеното масло. Отгоре намажете всяка филия хляб с 1/3 чаша картофени чипсове и 1 резен американско сирене. Поставете купичките за хляб с отворената страна нагоре върху тава за печене и печете, докато сиренето се разтопи и вътрешността на хляба леко покафенее и стане хрупкава, около 10 минути.
Междувременно, в средно голяма купа, смесете майонезата, горчицата, целината, шалота, малко лют сос и щедра щипка сол. Разбъркайте с рибата тон. Регулирайте солта и полейте с лют сос, ако е необходимо.
Напълнете всяка купа за хляб в следния ред: 1/2 чаша салата от риба тон, 4 резена кисели краставички, още 1/2 чаша салата от риба тон, 1 резен домат и 2 резена американско сирене.
Върнете купичките с хляб във фурната и печете, докато сиренето се разтопи, около 5 минути. Поръсете с кълнове, ако използвате, разрежете ги наполовина или ги оставете цели и сервирайте веднага.

Забележка

Не се притеснявайте, ако случайно прободете парче хляб, докато изрязвате купички за хляб. Просто залепете дупката с допълнително парче хляб.