Рецепти от кухните на света

Поглезете любимите си хора, като добавите разнообразие към закуската си през уикенда с тези уникални палачинки, пълнени с ябълки. Плодовете и пълнозърнестите брашна добавят фибри и ги правят много по-здравословни.

Кафявата Бети е десерт от плодове и горски плодове с хрупкава сърцевина, много подобен на пай, но много по-нежен и сочен. Ако обичате да сервирате сладолед с топла...

Тези вкусни мъфини са пълни с вкус на ябълка, фини нотки на канела и подправени пекани. Те са невероятно ефирни, меки и сочни. Добавете парченца ябълка и ябълково пюре към тестото без...

За разлика от креповете, американските палачинки са дебели и пухкави, като големите палачинки. Това променя вкуса съответно. Един от най-добрите начини да приготвите вкусни, пухкави палачинки...

Салата Табуле е популярно предястие от Близкия изток, произхождащо от Ливан. Двете основни съставки на Табуле - магданоз и булгур - се смесват със ситно нарязани зеленчуци, най-често домати, лук и мента, и...

Мексиканският чайот е бил култивиран в Централна Америка от древни индиански племена. Там той все още е популярен и широко използван в готвенето, подобно на тиквичките в Русия. Но напоследък всичко...

Традиционната италианска паста Алфредо е фетучини в масло и сметана, гарнирани с пармезан, който, когато се комбинира с течността от пастата и маслото, се превръща във вкусен сос...

Пайът е изпълнен с вкусове на ябълки, печени орехи и червени боровинки, напоени с портокалов ликьор. Добавете към него всички топли аромати на канела и ванилия, смесени с...

Клафутито с круши е френски тарт, приготвен с нарязани круши, покрити с тесто и изпечени във фурна. Клафутито е също толкова популярен десерт сред френските готвачи...

Черният боб, както всеки друг, се счита за ценна питателна храна, богата на микроелементи и протеини. Ако спазвате здравословна диета, трябва периодично да го включвате в...

Богатият азиатски вкус и аромат на това ястие идва от сместа от подправки в бульона. Соевият сос, сусамовото масло, шерито, канелата и джинджифилът не само правят бульона богата основа за в бъдеще...

Есента е идеалното време да се възползвате максимално от сезонната, вкусна и здравословна тиква в кухнята. Можете да добавите разнообразие към менюто си с тикви, като приготвите италианска паста с тиква и козе сирене. Преди...

Задушеното печено говеждо е идеална рецепта за по-твърди парчета говеждо месо, като например говеждо месо „чак-чак“, които не са идеални за печене във фурна. Задушено в доматен сос, месото става много...

Раковите крокети или рачешките кейкове са популярно ястие по атлантическото крайбрежие на Съединените щати. Те обикновено се приготвят от нарязано рачешко месо, смесено с галета,...

Мексиканското ястие чили кон кесо (на испански: chile con queso – чили със сирене), или просто кесо, е дип, приготвен от смес от разтопени сирена и люти чушки чили, който традиционно се сервира с царевични чипсове...

Тези свински кюфтета в италиански стил са невероятно сочни, крехки и ароматни. Кюфтета първо се пържат в тиган, докато се сготвят наполовина, след което се задушават за кратко в италиански...

Антипасти (на италиански: anti – преди, pasto – храна) са предястия, които са основна част от всяко хранене в Италия. Антипастите се състоят от няколко различни храни, подредени поотделно в плато, но...

Пригответе популярното мексиканско ястие чили кон карне (на испански чили с месо) или просто чили, гъста, богата супа, приготвена с бял боб и бяло пилешко месо. Основното...

Линцерските бисквитки, както и известната торта със същото име, са кръстени на австрийския град Линц. Те също така споделят отличително маслено тесто с добавени ядки, кора и канела. В...

Този ярък десерт се отличава с три многоцветни слоя, напомнящи италианското знаме. Тази вкусна бадемова торта е невероятно красива, което я прави идеална за празнична трапеза. Просто бъдете подготвени...

Рецептата не изисква промени: резултатът винаги е вкусно, затоплящо ястие, което създава уютна атмосфера. Здравословно хранещите се също ще оценят липсата на червено месо, вместо това...

Тази рецепта за американски бананов пудинг се приготвя с ванилови вафли, поляти с бананов ликьор, гарнирани с бананово-ванилов крем, пресни резенчета банан...

Крамбълът е пай, дошъл при нас от английската кухня и в превод от английски означава „да се разпада, да се ронят“ и представлява пай, приготвен от сравнително сухо тесто под формата на трохи и плодове или горски плодове...

Десерт от известната американска готвачка и авторка Вирджиния Уилис, чиито рецепти включват американска южняшка и френска кухня, този чийзкейк с боровинки без печене е десерт, приготвен с...

Трайфълът е английско ястие, популярно в Шотландия и Съединените щати. Това е десерт, приготвен от пандишпан с крем, плодов сок или желе и бита сметана. Обикновено...

Отличителната черта на мексиканската кухня са лютите чушки чили. Има огромен брой от тях, всяка със собствен вкус и аромат. Въпреки това, ястието със същото име, „чили“ или „чили кон карне“, което...

Лаймовият пай е американски десерт, приготвен с сок от лайм, яйчен жълтък и кондензирано мляко в тесто. Това е официалният щатски пай на Флорида. Класическият пай се приготвя с...

Първата рецепта за маслени бисквити се появява в английска готварска книга от 16-ти век. Този десерт обикновено се приготвя с брашно, захар, бакпулвер или сода, сол, масло, мляко или сметана и...

Чили кон карне, или просто чили, често се сервира с царевични тортили, но още по-добра комбинация е с хляб, гарниран с бекон и шалот. Месото е невероятно крехко и...

Бялото чили е вариант на популярното ястие чили кон карне. Тази рецепта използва бял боб и пилешко месо вместо доматен сос и говеждо месо. Следователно ястието е бяло, а не червено.

Порция от тази топла и засищаща супа е идеална за затопляне през студените месеци. Една от съставките е броколи рааб или рапини, което наподобява зелето със същото име...

Този десерт съчетава най-доброто от чийзкейк и крем брюле. Карамелизиран крем се смесва с богатия, кремообразен вкус на маскарпоне. Всичко това се сервира върху сладка вафла от фило тесто.

Като гледаш толкова красива салата, е трудно да си представиш, че може да е толкова вкусна, колкото и привлекателна. Все пак, просто трябва да я приготвиш и опиташ, за да се увериш сам. Тази салата е различна...

С'мор е съкращение от „some more“, което означава „още малко“. Този традиционен десерт, който обикновено се яде около лагерен огън в детски лагери, е популярен в Съединените щати и...

Рататуй е традиционно френско зеленчуково ястие, приготвено с патладжан, тиквички и чушки. Първата рецепта за рататуй се появява в готварска книга от 18-ти век. Първоначално е било ястие за бедните...

Нежната френска бисквитка от меренг, макаронът, здраво е спечелила сърцата на любителите на ярки и деликатни десерти. Но този деликатес има английски братовчед, макаруна, който абсолютно не е...

Мексиканските куернитос (на испански къси рога) често се сравняват с френските кроасани, но приликите се ограничават до формата им. За разлика от кроасаните, куернитос не се пекат от...

Мексиканските кампечана са много подобни на нашите „езици“ от бутер тесто, с единствената разлика, че след изпичане се поставят за известно време под нагревателния елемент на фурната, за да се разтопи захарта...

Койотите са традиционни мексикански бисквитки, приготвени с масло или свинска мас, брашно, яйца и кафява захар. Обикновено се пекат в плоски кръгове с диаметър 10–15 см. Самата дума „койот“...

Чичарон е една от най-обичаните закуски в Испания и Латинска Америка, състояща се от пържена свинска кожа. Приготвянето на чичарон варира в различните страни: на някои места се пържи със свинска мас,...

Чичарон пренсадо е приготвено, пресовано свинско месо, широко продавано в Мексико като предварително сготвен продукт. Може да се използва за приготвяне на различни ястия на основата на сос или като пълнеж за такос,...

Калцоне е пица с форма на полумесец, покрита с различни пълнежи - сирене, шунка, месо, домати и други съставки. Типично за централна и южна Италия, калцоне...

Тако е традиционно мексиканско ястие, приготвено от царевична или пшенична тортила, пълнена с различни пълнежи, включително месо, зеленчуци, морски дарове и мексиканско месо.

Тази паста със скариди и чесън от съсобственика и телевизионна личност на Neely's Bar-B-Que е перфектна вечеря след дълъг работен ден – приготвя се супер лесно и...

Това многопластово предястие включва резени патладжан, домати и пуйка, покрити с хрупкава коричка от грилован кашкавал. Уникален месен вариант на популярното италианско многопластово ястие, патладжан...

Тази рецепта за италианска салата с паста е създадена от Патрик и Джина Нийли, съсобственици на Neely's Bar-B-Que и телевизионни водещи. Тя съчетава паста с артишок, пушена моцарела и наденица...

Тиквата Арон, със своята спретната форма и компактен размер, е вкусна ядлива купа за ястие, като същевременно служи и като гарнитура към зеленчуци. Нарежете тиквите...

Картофена салата с домат, топло халапеньо, кориандър, сладко чили анчо, лют червен пипер за пикантен вкус, горчица и майонеза. Тази картофена салата се сервира...

Направете ризото с парченца сладка тиква, кисело мляко, ароматен градински чай и чесън. За ризото не забравяйте да изберете сорт ориз с високо съдържание на нишесте, като например Арборио, който...

Бялата риба, като например раираният лаврак, е ценен продукт, който запазва хранителната си стойност по-добре, когато е приготвен на пара. Но за да избегнем прекаленото приготвяне на пара на риба...