Рецепти от кухните на света

Богата и ароматна супа от говежди ребра в корейски стил с юфка и пресни зеленчуци. Бульонът, смесен със соев сос, захар, пресен джинджифил и...

Месото, задушено със сушени плодове, е много популярно в мароканската кухня. Сладкият му вкус обикновено се смекчава с разнообразие от солени и ароматни подправки и билки. Задушете пуйка със стафиди в бавен котлон...

Задушете парче говеждо месо в бавен котлон със сос за барбекю и се насладете на вкуса на месото директно от скарата. Този прекрасен вкус идва от сладко-пикантния доматен сос...

Една проста и здравословна версия на текс-мекс чили с месо за бавно готвене. Съдържа само най-основните съставки: говеждо месо, люти чушки, консервиран боб,...

Пилешко масло, буквално „пиле в масло“, е популярно индийско ястие, което е спонтанно изобретено в ресторант в Делхи сравнително наскоро, през 50-те години на миналия век. Оттогава вкусът...

Пълнежът на тези такос със задушено свинско месо предлага ярък, многоцветен вкус. Цитрусови плодове, ананас и паста от ачиоте правят ястието жизнено и екзотично, точно както самото Мексико, откъдето произхожда...

Този доматен сос с месо е известен сред италианците, живеещи на източното крайбрежие на Съединените щати, като неделен сос. Името произлиза от традицията. Именно в последния ден от седмицата италианците...

Тайната на тези хрупкави белгийски гофрети е в равни части масло и растителна мазнина, което им придава вкусната хрупкавост. Тези гофрети са идеалното предястие...

Чилито от Синсинати е американско ястие, което произхожда и става много популярно в щата Охайо, където се намира Синсинати. Изобретено е в началото на 20-ти век от гръцки имигрант...

Лазанята често се смята за вкусно и засищащо ястие, но също така е доста мазна и висококалорична. Последната част от това схващане лесно се опровергава от предоставената рецепта. Лазаня с...

Този коктейл, приготвен с бърбън, плодово уиски и портокалов сок, е вкусен, но доста силен. Неговият тръпчив вкус е толкова приятно балансиран от сладки нотки, че е лесно...

Американски коктейл, приготвен с джин, сок от лайм, обикновен сироп и мента. Напитката най-вероятно произхожда от южната част на Чикаго и е била популярна сред гангстерите...

По-ароматна и сладка версия на известния коктейл Манхатън, приготвена с бърбън, вермут и горчивки. Ликьор Кампари, резенчета портокал и двоен шот...

Популярният коктейл „Роб Рой“ е изобретен през 1894 г. в Ню Йорк в бар близо до Бродуей, където е била премиерата на оперетата „Роб Рой“ за шотландския национален герой. Това...

Горещият пунш е затопляща британска напитка, приготвена с уиски, мед и лимон. Понякога овкусена с билки, тя се пие преди лягане или в студено време като мощен...

Не е тайна, че кубинският коктейл Дайкири е бил любима напитка на писателя Ърнест Хемингуей, който обичал спокойно да отпива по няколко освежаващи чаши, за да избяга от карибската жега.

Коктейлът „Малката Италия“ е леко модифицирана версия на известния Манхатън, приготвен с бърбън или ръжено уиски и сладък вермут, но с Аперол вместо горчиви напитки. Кръстен е на...

Джинът Ramos Gin Fizz е създаден в Ню Орлиънс в края на 19 век от барман на име Хенри Рамос, на когото е кръстен. По това време този коктейл е бил толкова популярен и...

Една проста и бърза рецепта, която ще ви помогне да превърнете остатъците от вчерашния ориз в истинско каджунско ястие само за няколко минути. Кухнята на каджун е подвид на американската кухня, популярна в...

Направете вкусни такос, вдъхновени от мексиканско-американски стил, като напълните такос от тортила със с'морс - популярен американски десерт за къмпинг, приготвен с разтопени крекери Греъм, маршмелоу и млечен шоколад. За да...

Ако търсите уникална торта за детско парти или училищно чаено парти, тортата „Пасаж от рибки“ ще бъде хит. Децата ще я харесат не само заради жизнения ѝ, уникален вид, но и заради безупречната ѝ...

Вкусен филипински десерт на пластове, който се приготвя бързо и лесно и не изисква печене. Пластове бита сметана и кондензирано мляко се поставят в тава, заедно с натрошени...

Това универсално тесто за печене е идеално за ефирни печива като еклери, профитероли и гужери.

С тази лесна стъпка по стъпка фото рецепта ще печете бургери на скара като професионалист.

Направете нова версия на лимонов пай. Смесете резенчета лимон със захар, сол и лавандула, покрийте и оставете да престои 24 часа. На следващия ден добавете яйцата и маслото към лимоновата смес...

Вместо да пържите зелени домати, опитайте да направите пай с тях. Потопете резенчетата домати в захарна смес, след което ги наредете на пластове с жълти стафиди.

Мескалът е популярен в американските барове в наши дни, но мексиканците го пият от векове. За този коктейл барманите използват млад мескал, отлежал не повече от два месеца, а ръбовете на чашите са покрити с...

Този вид десерт е истинско спасение, когато трябва да почерпите гостите с вкусна торта, която можете да ядете с ръце, без да използвате прибори за хранене и без да се притеснявате, че ще се изцапате. Тези торти са по-скоро като...

Таралучи са италиански бисквитки, подобни на нашите курабии. Но тази рецепта предлага сладко таралучи с карамелен сос; соленият карамелен дип добавя незабравим вкус. Процесът...

Тези маслени бисквитки (на финландски: Lusikkaleivat) се различават от повечето скандинавски коледни бисквитки по това, че имат отличителен ядков вкус, който се получава от препеченото кафяво масло.

Текс-мексиканското ястие чили кон карне (на испански: chili con carne – чили с месо) се готви с люти чушки, месо и боб с подправки за дълго време, така че всички съставки...

Амарети, както всяка италианска бисквитка, се отличават с изискан и деликатен вкус. Самото име говори само за себе си: тези бисквитки се пекат със смлени бадеми, без брашно. А...

Бисквитките Ameretti на Джейми Оливър са без глутен и са идеални за зимните празници. Тези ефирни и хрупкави италиански бисквитки се отличават с деликатен бадемов вкус...

Шортбредът е крехка, ронлива, маслена бисквитка, която се топи в устата ви и предлага истинска наслада с освежаващия си цитрусов вкус. Вместо традиционния лимон, често използван за овкусяване...

Пеканските тарталети са популярен американски коледен десерт. Тези малки, малки сладкиши с форма на тарталетка са пълни с хрупкави ядки и мек, подобен на пекан пълнеж.

Рецептата на готвача Марк Мърфи за тази торта е толкова зашеметяваща и вкусна, че е достойна да бъде на масите дори на милионери. Името идва от великолепната комбинация...

Снежните бисквитки са уникални бисквитки, покрити със снежнобяла пудра захар, идеални за всяка сладка новогодишна трапеза благодарение на мини дизайна си, наподобяващ снежни топки. А вкусът на яйчен пух...

Канелената захар е основната съставка в Snickerdoodles, популярна американска захарна бисквитка, приготвена с масло, захар, брашно и белтъци. Но за разлика от обикновените захарни бисквитки, тези...

Бърза и лесна рецепта за чили кон карне, или просто чили, ястие от Текс-Мекс. Сосът се приготвя само за половин час, тъй като е с пуешко месо. Всички подправки са в...

Сигурна версия на мексиканското ястие чили кон карне (на испански чили с месо), което ще бъде вкусно, дори ако го приготвяте за първи път. Както подсказва името, основното...

Трислойна торта, кръстена на едноименния канадски град, където е създадена за първи път в средата на 20-ти век. Тортата не изисква печене; всеки слой се приготвя отделно и...

С настъпването на студеното време и наближаването на основните зимни празници, джинджифиловите сладки се превръщат в едно от най-желаните лакомства на трапезата. Те затоплят с пикантния си вкус и изпълват къщата с ароматен аромат...

Не е тайна, че ястията, приготвени в тенджера под налягане, запазват повече вкус и аромат. Чили с месо е едно такова ястие, богато на ярките вкусове на съставките си. За да...

Чилито е не само типична съставка в мексиканската и текс-мекс кухнята, но и богато, засищащо ястие, приготвено с този лют пипер. Чилито обикновено се готви с месо, като се добавя...

Гъста текс-мексиканска супа, която съчетава две популярни ястия: чили кон карне, или просто чили, и фахита. Подобно на чили кон карне (на испански чили с месо), супата се състои от...

Обилна и вкусна месна паста, която се приготвя бързо с богати, ароматни съставки. За месната основа използвайте предварително смлени сурови свински колбаси, обелени от обвивките. Тя...

Стъпката е гъста, богата супа, нещо средно между супа и яхния. Името ѝ произлиза от английските думи „stew“ (яхния) и „soup“ (супа). Благодарение на хранителната си стойност и богатия си вкус, стъпката...