Рецепти от американската кухня

Мусуби е хавайско предястие, приготвено от ориз и пържен резен шунка (обикновено спам), увити в лента нори. Прилича на суши и е идеално като предястие на хавайско парти. Преди...

Пригответе това вдъхновено от Хавай коремче от риба тон със сладко-кисела гарнитура от ананас. Мазното, крехко коремче от риба тон буквално се топи в устата ви. Запържете го в хрупкава панировка и...

Ако планирате да ядете миди за вечеря, сервирайте ги по американски с традиционна топла салата сукоташ. Тази вариация на сукоташ се приготвя със сезонни зеленчуци, боб, царевица и...

Ако търсите изискана вечеря в стил ресторант у дома, помислете за ястия от сърф енд тъф. Тази комбинация от червено месо и морски дарове винаги изглежда луксозно и...

Любителите на царевичен хляб, които предпочитат нещо средно между царевичен хляб и пай, ще харесат това тесто. Крехък и точното количество сладък, този хляб е доста универсален и...

Парче пържено пиле се сервира върху пухкави белгийски гофрети и се поля със сладко-пикантна глазура от кленов сироп. Това традиционно южняшко ястие е перфектно във всяко едно отношение: то е...

„Баба ми често ядеше този сладък хляб като десерт, когато растяше“, споделя Кордиа Браун. „По онова време нямаше много храна, така че ястията и десертите се приготвяха от каквото имаше под ръка...“

Всички обичат макароните със сирене заради чудесно кремообразния им вкус, но понякога им липсва малко допълнителен щрих. Така че, за тези, които ги обичат люти, Рий Дръмонд предлага да добавят...

Тези прости понички се приготвят с купена от магазина смес за царевичен хляб и консервирана кремообразна царевица с малко подправки или смлян черен пипер. Запържете ги до хрупкавост...

Тази версия на макарони със сирене се приготвя директно в чугунен тиган във фурната или на скара. Не са необходими допълнителни тигани! Всичко, от което се нуждаете, е купена от магазина сварена паста. Комбинирайте я със запечено говеждо месо...

Обелените миди се потапят в смес от царевично и пшенично брашно, подправки за морски дарове и лимонова кора и се пържат в дълбока мазнина, докато станат хрупкави и златистокафяви. Сервират се като...

Ако наистина искате да се насладите на печена царевица, най-добре е да я готвите на открит грил, за да добавите приятен опушен вкус към подправките. Направете удобни дръжки на всеки кочан, използвайки листата...

Има един хляб, който не изисква месене и се приготвя без мая. Това е американски хляб с лъжица. Това е мек, ефирен царевичен хляб с пълнеж, който всъщност се яде...

Тази салата със скариди, царевица и черен боб би била лесна гарнитура, ако не беше скарата. Именно печените скариди и запечената царевица ѝ придават богат, наситен вкус.

Тази рецепта за торта е вдъхновена от американския къмпинг десерт „s'mores“, приготвен с печени на лагерен огън маршмелоу, крекери Греъм и шоколад. Насладете се на тези вкусове без суетене, лагерен огън или дори фурна.

Пухкавите белгийски гофрети, покрити с пържено пикантно пилешко месо и поляти с кленов сироп, са традиционно ястие от американския Юг, често сервирано за неделен брънч. Преди пържене, пилешкото...

Тази лазаня със свинско месо, гъби, спанак, рикота и много топено сирене ще плени всички с богатия си вкус. Доматена салса с чушки поблано и халапеньо добавя латиноамерикански привкус.

Филаделфийският чийзстейк е сандвич, пълен със сочни резени печено говеждо месо, поляти с топящ се в устата сос от сирене. За да сготвите стека за минути, нарежете месото на много тънки филийки...

В южната част на САЩ е традиционно да се приготвят ястия с черен боб за Нова година. Вярва се, че той привлича късмет и увеличава богатството. Направете тази салата за пари от Съни Андерсън и сте готови...

Това ястие съчетава всички най-добри характеристики на салата Коб: пилешко месо, бекон, царевица и сирене. Включва също така обилна основа от паста със сушени домати и дресинг от авокадо. Запечете царевицата и пилешкото месо на...

Мигас е текс-мексиканско ястие, приготвено с хрупкави парченца тортила и бъркани яйца. Обикновено се прави с остатъци от тортили и се сервира за закуска. В своята рецепта Съни Андерсън...

Смята се, че това ястие с къси говежди ребра произхожда от Лос Анджелис, дом на голямо корейско-американско население, откъдето идва и името. Повечето вариации...

Сосът от миди е традиционна закуска от Нова Англия, популярна по цялото атлантическо крайбрежие на Съединените щати. Всеки жител на Нова Англия, който е запознат с този сос, вероятно има свой собствен...

Пилешки крилца на скара са идеалното предястие за летен пикник със семейството и приятелите. Просто оваляйте пилето в ароматно, подправено брашно и го запечете на скара до златисто кафяво. Готово...

Смесете шунка, зелен лук и сушени домати и ги наредете на пластове, редувайки се с кубчета бял хляб и настърган грюер. Залейте ги с разбити яйца и печете за пухкав слой...

Това хавайско предястие от осолена сьомга с домати е идеално за всеки повод. Филетата от сьомга се натриват със смес от сол и захар и след това се оставят да се втвърдят 24 часа. След това осолената риба се нарязва на кубчета, смесва се...

Тази бърза версия на каджун гумбо е с класическата комбинация от пилешко месо и наденица андуй. В тази версия на гумбо липсват традиционните домати, но благодарение на сладките и люти чушки,...

Основните съставки на американската топла салата сукоташ са боб и царевица, докато останалите зеленчуци могат да варират в зависимост от предпочитанията на всяко отделно семейство или от това, което е налично в килера...

Пригответе тези пълнени чушки с чили кон карне по текс-мексикански начин с говеждо месо, задушено с боб в доматено-чили сос. За по-засищащо ястие добавете кускус или варен ориз, а за...

Пилешки гърди, пълнени с прошуто и смес от три сирена - моцарела, чедър и пармезан, се пържат до златисто кафяво и се сервират с карамелизиран лук, гъби и сос „червени очи“.

Тази версия на чили кон карне, традиционно текс-мекс ястие, се приготвя както с месо, така и с боб. Въпреки че готвачи и кулинари от различни региони отдавна спорят дали истинското чили трябва да включва...

Задушените зелеви листа са традиционно южняшко ястие. Класическата рецепта включва гъсти зелени зелеви листа, бавно задушени с шунка или пушени парчета пуйка, но това...

„За мен перфектната бисквитка с шоколадови парченца трябва да има мека, лепкава сърцевина и леко хрупкави краища. Тези бисквитки имат буквално лепкава сърцевина: в центъра на всяка...“

Ако търсите уникален начин да сервирате текила на вашето парти, помислете за шотове с халапеньо попър. Халапеньо се превръщат в ядливи чаши за шотове за текила и сок от лайм. Ще бъде...

Много хора смятат, че салата Цезар е италианско ястие, но всъщност е измислена в ресторант Caesar's в Тихуана, Мексико. Тази рецепта включва царевица, приготвена по метода на Цезар.

Това ястие в текс-мекс стил е поредната вегетарианска „златна среда“, която ще зарадва както вегетарианците, така и любителите на месо. Три вида консервиран боб – черен, червен...

Вкусен вегетариански вариант на класическото чили кон карне. Изобилието от зеленчуци, боб и подправки го прави затоплящо и засищащо, а за да сте сигурни, че дори любителите на месо няма да намерят това чили за скучно, опитайте...

Деветгодишната Габриела от Ричмънд, Вирджиния, казва, че вече се чувства призвана да работи в кулинарния свят. Тя е започнала чудесно: брилянтен френски тост, пълнен с...

Тази версия на макарони със сирене може спокойно да се нарече „Три сирена“. Ястието се приготвя с три италиански сирена: фонтина, пармезан и таледжо. Вкусно е и дъвчащо! Пържени гъби пълнят кремообразната...

Ако обичате сочни свински ребра, опитайте тази хавайска версия на свински ребра в лепкава медена глазура с сок от лайм, гуава и соев сос. Всеки любител на сладки и солени ястия ще бъде във възторг...

Това обилно бурито е пълно със сочни резени говеждо месо, карамелизиран лук, пържено яйце и сирене. Идеално за брънч или обилна закуска. Запържете готовото бурито в тиган...

Пригответе вкусни такос, пълнени с печено стек, мариновано в цитрусова смес от сок от лайм, кафява захар, кимион и чесън. Поръсете такосите с домашно приготвена салса от домати.

Този обилно сочен мексикански сандвич се състои от паниран, пържен стек, сервиран върху дълга кифла с резенчета авокадо, айсберг, маринована салата...

Тези предястия във формата на хартиени фунийки са идеални за домашни партита, събирания край басейна, барбекюта и всякакви други непринудени събирания. Домашно приготвените пържени картофи се сервират във фунийки с...

Мариновайте стек от филийка в пикантен сос с малко кафява захар, запечете го на скара, докато стане хрупкав и красиво покафенял, и го сервирайте в такос със салата от рукола...

Ако планирате непринудена вечеря с приятели, фахитите са идеалното лакомство. Те са вкусни, малко екзотични и имат формат, в който можете да си ги изградите сами, който много хора харесват: подреждате...

Фахитас са тънки, пържени лентички сочно говеждо месо, увити в тортила с пържени чушки, лук и билки. Може би най-популярното и лесно за приготвяне мексиканско ястие...