Рецепти от американската кухня

Сладко-лютият печена тиква е перфектна гарнитура както за празници, така и за ежедневни ястия. За да я направите възможно най-вкусна с минимално количество съставки, използвайте...

Пилешкото руло Buffalo е вкусна версия на класическото руло, отличаваща се с доминиращия вкус на пилешки крилца Buffalo. Това е вкусна комбинация от лют сос, масло, целина...

Сладкото месо от омар се задушава в деликатен кремообразен сос с царевица, грах, лимонова кора и щипка разтопен Грюер, след което се пече под слой от люспести естрагонови бисквити. Перфектно лято...

Този пай с пилешко месо е толкова добър, че е трудно да се повярва, че приготвянето му отне само 16 минути. „Деконструиран“ означава, че пълнежът и бутер тестото се приготвят отделно (много по-бързо от...

Тези вкусни индивидуални пайове, сервирани в малки чугунени тигани, са пълни със сочно говеждо месо, гъби, лук, моркови и мащерка, всички покрити със златиста коричка от бутер тесто. Вкусни...

Пайът с пилешко месо е чудесен начин да се насладите на вкусно и засищащо ястие в движение. Тези пайове са бързи и лесни за приготвяне с купено от магазина тесто за пай, а пълнежът включва...

Американският низинен регион на Южна Каролина обхваща бреговата линия на Атлантическия океан, а кухнята му е съответно богата на ястия с морски дарове, което е отразено в тази рецепта за начос...

Аида Моленкамп реши да добави американски привкус към своята версия на тази австрийска сандвич бисквитка: препечените пекани и кафявата захар придават на бисквитките богат аромат и вкус, докато къпината...

Това предястие е пълно с вкусовете на класически царевичен дог, но е приготвено във формата на мини мъфини: парчета говежда наденица се пекат в сладка царевична панировка. Сервирайте мъфините топли като предястие с...

Тази бисквитка има и други имена, като например мексикански бисквитки или италиански сватбени бисквитки, но не произхожда от никоя от тези страни, нито пък от Русия. Изобретена е в Съединените щати. Въпреки това...

Ако искате да зарадвате гостите си на следващото си домашно парти с интересни лакомства, направете тези миниатюрни царевични хот-догчета и ги сервирайте с различни дипове. Тези коктейлни хот-догчета се нанизват на...

Този луксозен летен десерт съчетава пресни горски плодове с богат горски сос, ефирно крема сирене и парченца нежен пандишпанов кекс „ангелска храна“. Сосът е бърз и лесен за приготвяне с...

Впечатлете гостите си с патриотична торта във формата на знаме за национален празник, независимо дали е тържество или избори. Няколко цветни горски плодове и бяла глазура правят чудеса. Това...

Салса Роха (на испански червена салса) се приготвя с печени домати и три вида люти чушки: халапеньо, чили де арбол и чипотле за опушен вкус. Пресен кориандър влива в соса...

Това парти предястие съчетава две популярни съставки: гуакамоле и пълнени яйца. Мекото авокадо и яйчният жълтък, с щипка заквасена сметана, се приготвят лесно...

Тази апетитна, сладка и пикантна карибска салса е хармонична смесица от манго, пресен хабанеро, кориандър и лайм. Имайте предвид, че хабанеро е много лют, така че не забравяйте да го отстраните...

Предизвикайте всички правила на класическата салса и я направете с тиквички вместо домати! Тази рецепта изисква само млади тиквички и тиквички с нежна коричка и сочна плът, които...

Тази рецепта ще ви помогне да приготвите закупени от магазина макарони със сирене по перфектния начин, създавайки домашно приготвено ястие, което е супер месесто, сочно и вкусно. А хрупкавият царевичен чипс, гарниран с лепкав чедър...

В тази рецепта Рейчъл Рей комбинира съставки от най-популярните ястия за Деня на благодарността, за да можете да се наслаждавате на тези вкусове през цялата година. Сочно руло, приготвено с плънка от пуешко месо и хляб...

Тази сладоледена торта е вдъхновена от класическата американска торта „Скакалец“, с шоколадови пластове и освежаващ ментов пълнеж. Няма да се налага да печете пластовете – перфектен заместител е...

„Прекарахме много време в търсене на перфектната рецепта за понички. Целта беше да постигнем лека, подобна на бисквити текстура без излишна мазнина – и успяхме! Неравните повърхности на поничките придават...“

Това е чийзкейкът на мечтите! Влажен, точно колкото е необходимо, плътен и кадифен, с маслена, не прекалено сладка коричка от крекери Греъм, лесен е за приготвяне и ако следвате рецептата точно,...

Бурито е чудесен начин да съберете максимален вкус, хранителни вещества и текстура в тънка тортила, което го прави чудесен вариант да се насладите по всяко време на деня, у дома, на работа или в движение. Това бурито...

Това засищащо и питателно ястие е еднакво добро както за закуска, така и за вечеря. Сочното кюфте от говеждо месо се сервира с кремообразно царевично брашно, пържено яйце, задушено къдраво зеле и зелени...

Гофретите с пилешко месо в горещ сироп са популярно ястие от американския Юг. Тази рецепта добавя малко царевично брашно към тестото за гофрети, което придава лека хрупкавост и неочакван...

Мътеница, смесена с тесто за царевичен хляб, помага за омекотяване на текстурата му, с характерните за него зрънца царевично брашно. Тази рецепта добавя и капка бял оцет към мътеницата...

Този сос от макарони със сирене е пълен с жизнения вкус на пилешки крилца Buffalo, въпреки че е приготвен без пилешко месо. Тайната се крие в перфектната комбинация от лют сос, масло,...

Тази рецепта съчетава две популярни предястия за гледане на мач в една вкусна идея за вечеря за голяма компания. Такосите са направени във формата на пръстен, идеални за сервиране със сос за потапяне...

Комбинирайте две популярни предястия – начос и пилешко Buffalo – в едно ястие за перфектното лакомство за домашно парти. Рецептата е изненадващо проста и можете да използвате...

Комбинирайте два вкусни десерта - ванилов сладолед и меки домашни браунита - в един сандвич. Сандвичът със сладолед се прави от една голяма торта, която след това се нарязва на порции. Навийте...

Тези мъфини са вдъхновени от празничния американски пай с пекани. Препечените пекани се смилат до консистенция, подобна на брашно, и се добавят към тестото за мъфини, замествайки малка част от...

Филе от пъстърва се пече на скара във фурна и се сервира с деликатен, леко пикантен маслен сос с гъби и чушки. Леко запечено...

Тази плънка за хляб може да се пече или вътре в празничната пуйка, или отделно. Вторият вариант е за предпочитане, тъй като ви дава повече от тази вкусна гарнитура и ще издържи през цялото...

Насладете се на вкусната комбинация от богат шоколадов брауни с нотка чили. Направено с купена от магазина смес за брауни, мариновано халапеньо и чили на прах, жизненият вкус на това брауни...

„Където израснах в източна Северна Каролина, хъшпъписите се сервират като гарнитура към почти всяко ястие: пържени морски дарове, месо на скара, сандвичи, пържено пиле“, споделя главният готвач на ресторанта...

Това домашно приготвено ястие буквално е изпълнено с топли вкусове и аромати на есента. Приготвена в богат гъбен бульон, тази царевична каша се сервира с печена сладко-люта тиква от жълъди и пържени...

Ако мечтаете да си приготвите у дома този специален сос Биг Мак, опитайте тази невероятно проста рецепта. Просто смесете майонеза, кетчуп и сос Шрирача в правилните пропорции и ще имате...

Ако обичате класически лимонов пай с меренг, тези мъфини няма да ви разочароват. Всеки ванилов лимонов мъфин е пълен с лимонов крем (купен от магазина или с любимия ви домашен...

Макарони са меки кокосови бисквитки без брашно. В тази рецепта кокосовата им сладост е допълнена от ярък лимон и пресен розмарин с нотка на бор.

Американските кокосови макарони получават ярък, освежаващ вкус от добавянето на лимонова кора и шамфъстък. Меки, крехки и с хрупкави парченца ядки, те са перфектното лакомство...

Вдъхновен от традиционната салса верде (зелена салса), този сос се приготвя с домати, чушки поблано и зелен лук, които се пекат до почерняване, след което се смесват в гъста салса с...

Доматът (вид доматено растение) има по-кисел вкус от обикновения домат. Идеален е за пикантна зелена салса, а за по-наситен и по-богат вкус, го печете...

Печени чушки, пресен кориандър и магданоз правят това месно руло невероятно сочно, докато сладко-пикантна глазура от барбекю сос с нотка на чипотле пипер добавя вкусен блясък и...

Тази торта е вдъхновена от американския пай „Скакалец“ – превъзходна комбинация от богата шоколадова кора и деликатен ментов пълнеж. За приготвянето ѝ използвайте купена от магазина смес за торта...

Когато пържите бекон или печете пиле, в тигана ще остане богата, разтопена мазнина. Не я изхвърляйте. Можете да я прецедите в буркан и да я съхранявате в хладилник за употреба в други...

Ако сте набрали зелени домати от градината, не е нужно да чакате да узреят – пригответе това каджунско предястие. Зелените домати се нарязват на резени, овалват се в галета и...

Ньофла са малки кнедли, донесени в Дакота (САЩ) от немски имигранти. Авторката на рецептите Моли Йе ги нарича „най-добре пазената тайна на горния Среден Запад“. Тя приготвя...

Френската лучена супа традиционно се сервира с гарнитура от препечен хляб и разтопено сирене, но тази рецепта я запознава с американска класика: макарони със сирене. Сподели...

Френският сандвич с дип, въпреки името си, е американско изобретение. Това е дълга кифла, пълна със сирене, тънко нарязано печено говеждо месо и пържен лук, сервирана със сос за потапяне.