Рецепти от американската кухня

Ако обичате канела, тогава бисквитките Snickerdoodle са за вас! Плътното тесто се оформя на топчета, след което се овалват в смес от захар и канела и се пекат. Докато се пекат, топчетата...

Една от отличителните черти на традиционните бисквитки Snickerdoodle са пукнатините по повърхността им, които изглеждат невероятно апетитни. За да се създадат тези пукнатини върху гигантската бисквитка...

Изпечете по-елегантна версия на класическата бисквитка Snickerdoodle. Тя е тънка и хрупкава, но има същия богат вкус на кафява захар и канела. Две от тези бисквитки са под 100 калории и...

Това тесто за бисквитки с канела сникърдудъл е приготвено без яйца, което означава, че е безопасно да се яде сурово. То е като намазка за бисквитки и може да се използва като намазка върху хляб, да се добави към млечен шейк или...

За тази гарнитура не е нужно да пушите сладките картофи! Тайната съставка са пушени чушки чипотле в сос адобо. Комбинирайте ги с варени сладки картофи в майонезен дресинг и гарнитурата ще придобие приятен...

Морските дарове са в основата на много креолски ястия. Използването на традиционни билки и подправки създава уникален вкус, като например в тези бургери. Изпържете няколко рачешки кюфтета...

Една от ключовите съставки в тази гарнитура е креолската горчица. Тя има по-остър, по-богат вкус и, когато се комбинира с чесън и лимонова кора, превръща обикновеното масло в...

Това лесно за приготвяне ястие е изпълнено с ярък букет от подправки: ароматен бял ориз с джинджифил се сервира под богато къри с треска и сладък зелен пипер. Гарнирайте кърито с резенчета лайм,...

Всеки обича вкусна, засищаща кесадия с лепкав, сиренен пълнеж и хрупкави тортили, но приготвянето на множество порции за голяма тълпа може да отнеме много време. Рий Дръмонд знае как да ускори процеса и...

Всички съставки на емблематичния американски сандвич Рубен са увити в тесто за пица, поръсено с кимион, създавайки невероятно вкусен хляб с богат пълнеж. Вътре в пухкавата трохичка...

Най-хубавото на печените картофи са хрупкавите им корички. В тази рецепта те стават част от едно просто, но интересно предястие, което бързо ще изчезне от дома ви...

Този чийзкейк е приготвен с рикота и е по-лек и пухкав от класическия чийзкейк на базата на крема сирене. Тиквено пюре и букет от ароматни подправки придават вкус и аромат на десерта.

Изпечете голяма, пухкава палачинка върху тава за печене, като я разделите на 4 парчета и гарнирате с карамелизирани ябълки, червени боровинки, моркови и крема сирене. Всички тези вкусове се съчетават прекрасно с ароматната тиква...

Този нежен чийзкейк крие тайна: вътре ви очаква мек тиквен пълнеж. А най-лесният начин да го напълните е да изпечете цял тиквен пай вътре! Готовият чийзкейк...

Когато издълбавате лица на тикви за Хелоуин, запазете едно за забавен пунш за вашето парти. Този ароматен ябълков коктейл с бърбън и пикантни нотки на карамфил се сервира директно от буре...

Комбинацията от зрели банани и крехко тиквено пюре е идеална комбинация! Този дует придава на хляба не само зашеметяващ вкус, но и перфектно сочна, крехка трохичка. Хлябът е...

Това обилно ястие съчетава всички популярни вкусове на текс-мексиканската кухня: сочно свинско месо, ефирен сладък царевичен хляб и пикантни халапеньо попърс със сирене в хрупкава галета. Всичко...

Тази златиста пуйка, с хрупкава кожа и сочно месо, богати винени нотки и ароматен аромат на мащерка, ще се превърне във вашето отличително празнично ястие за години напред. Многостранният ѝ вкус идва не само от...

Десертът „Роки Роуд“ е по същество комбинация от три вкусни лакомства: шоколад, ядки и маршмелоу. Моли Йе реши да го превърне в мек шоколадов карамел, добавяйки...

Пиперада е доста универсално баско предястие, приготвено с домати и сладки чушки, овкусени с пушен червен пипер. Може да се намаже на хляб, да се сервира с бъркани яйца или...

Оригиналната рецепта за коктейл „Мрак и буря“ изисква джинджифилова бира. Но ако не можете да я намерите, тази вариация, която комбинира домашен джинджифилов сироп със селцер вода, ще свърши работа.

Тази рецепта за предястие е вдъхновена от задушените в бира наденички от Уисконсин. Не е нужно обаче да ги готвите дълго. Просто нарежете печените наденички братвурст на монети и сервирайте с...

Класическата рецепта за американски бисквитки с шоколадови парченца е леко променена: печени са на 150°C вместо на обичайните 180°C. В резултат на това бисквитките се получават плоски и...

Сладки понички с пикантен топинг от геврек? Това е наистина великолепна комбинация! Смес от маково семе, сусамово семе, сушен лук и люспи чесън се добавя директно към тестото за понички и...

Класическият американски десерт за къмпинг, смор, е разтопен шоколад и препечени маршмелоу, поставени между две половинки крекери Греъм. Тази рецепта го издига на следващото ниво: вместо обичайното...

Запържете котлетите от свинско филе в тиган до хрупкавост и ги оставете да къкрят в богат сос от червен лук за уютна, домашно приготвена вечеря. Сервирайте с царевично брашно и отгоре поръсете с настърган чедър за...

Риба, маринована в цитрусови плодове, се тушира ​​в доматен бульон с крехки парченца картофи и царевица, докато мексиканското сушено чили анчо добавя опушен вкус и цвят към тази обилна яхния. За...

В тази кремообразна супа, естествената сладост на тиква е балансирана от опушения, пикантен вкус на чушки чипотле, заедно с нотка пушен червен пипер. Докато пасирате горещата супа, не забравяйте...

Една от най-важните подправки в мексиканската кухня е пиперът анчо. Този сушен, узрял пипер поблано, смлян на прах, има опушен вкус и се използва за приготвяне на богати...

Тези ярко розови мъфини, пълни със сладък и тръпчив вкус на червени боровинки, нотка на подправки и цитрусова свежест, са идеални за есенни и зимни празници. Тези мъфини с подправки могат да се пекат за Свети Валентин...

Пържените котлети от свински котлет с кост ще изглеждат още по-празнично, ако са пълнени със сушени плодове и ядки. За тази рецепта изберете дебели котлети, за да можете да добавите...

Благодарение на спанака, тези мъфини са меки, сочни и яркозелени. Но те имат друга тайна: пълнеж от домашен доматен мармалад. Всеки мъфин е покрит с...

Тарт Ла Буй е каджунски десерт с корени в Германия, въпреки че французите също претендират за заслугата за изобретяването му, твърдейки, че именно те са донесли пая с кремообразен пълнеж от...

Тази щедра дъска за закуски ще нахрани целия отбор и дори феновете. Можете да приготвите плодове и зеленчуци, както и топка сирене, предварително в деня на мача и след това да ги сервирате точно преди големия мач...

Дип от крема сирене с артишок и спанак е едно от най-популярните предястия на американските партита. Този дип, сервиран в купа за хляб с форма на футболна топка, е изобретен...

Двойно панираните пилешки хапки се пържат в дълбока мазнина до красива хрупкава коричка и се сервират с пикантен бял сос, традиционно ястие от американския Юг. За да се направи първата партида...

Деликатен чийзкейк с фин аромат на роза върху хрупкава коричка от нарязани пекани, сервиран с гарнитура от пресни ягоди, поляти с мед. Добавете горските плодове непосредствено преди сервиране.

Може би си мислите, че тези вещици са тромави, защото все още не са усвоили техниката на кацане, но когато се разбият в шоколадови мъфини, изглеждат доста сладки! Тези впечатляващи мъфини ще бъдат...

Богатият шоколадов вкус и меката, лепкава текстура на това брауни се постигат чрез добавяне на смес от разтопен полусладък и неподсладен шоколад към тестото. Внимавайте да не препечете браунитата...

„Баба ми правеше тази яхния от говеждо месо и бамя“, споделя Кардиа Браун. „Напомня ми за детството ми в Чарлстън. Тази рецепта се предава в семейството ми от поколения...“

Добавете свинско месо към паста с разтопен чедър и моцарела за по-обилно и по-засищащо ястие. Това е чудесен начин да използвате останалото месо от снощната вечеря. По желание...

Тези мъфини с ниско съдържание на мазнини изглеждат точно като класически американски бисквитки с шоколадови парченца! Комбинацията от нискомаслена заквасена сметана и ябълково пюре ги прави меки и сочни...

Пай с пилешко месо, или пиле в паниран пай, е популярна храна за утеха, на която се наслаждават както възрастни, така и деца. Рецептата на Съни Андерсън придава текс-мексикански привкус на класическото...

Традиционно, лятното варене на морски дарове включва варенето им навън във вряща тенджера с печени картофи, царевица и наденички, но Съни Андерсън предлага всичко да се изпече във фурната и...

Тази пухкава палачинка е приготвена като пай с подправени праскови и е покрита с кремообразна глазура. Ако имате готова смес за палачинки под ръка и торбичка замразени нарязани...

Свинското филе се маринова в ямайска саламура с ром, кафява захар, чесън, джинджифил и бахар и се пече на скара до перфектно покафеняване. Месото е ароматно и...

Този чийзкейк без печене е елегантен тарт, гарниран с роза от резенчета плодове. Деликатен пълнеж от ванилово-портокалов крем е поставен върху ронлива коричка от маслено тесто...

Вкусните палачинки не е задължително да са сладки. Тази рецепта използва смес от пресни билки, за да им придаде красив зелен цвят и освежаващ вкус. Те са идеални за лека закуска или обяд. Сервирайте с...

Този дресинг с наситен вкус и цвят се е развил значително, откакто е приготвен за първи път в Калифорния през 20-те години на миналия век. По-ранните версии са включвали естрагон, аншоа, сос Уорчестър...

Гарнирайте класическия коктейл „Московско муле“ с уникален привкус: кубчета лед, поръсени с кора от лайм и резенчета джинджифил. Ако нямате специална медна чаша за този коктейл и...