Рецепти от американската кухня

Това бурито е пълно с всички популярни съставки за закуска: бъркани яйца, картофени кюфтенца, наденица и сирене. Приготвя се със сурова мексиканска наденица чоризо. Не го бъркайте с...

Тези лесни за приготвяне чийзбургери са практически мързеливи: не е нужно да оформяте кюфтета и да ги пържите отделно. Просто хвърлете каймата в тигана, запържете я и след това я покрийте с...

Тази рецепта е създадена в отговор на предизвикателство: да се направи нискокалорична версия на макарони със сирене, която да е здравословна, семпла, но също толкова вкусна, колкото оригинала. В крайна сметка бяха само три...

Бърканите яйца с чоризо са популярна мексиканска закуска, която се приготвя бързо и лесно и ви държи сити за дълго време. Традиционно към бърканите яйца се добавя натрошено сурово чоризо, но за да изглежда ястието...

Сочно филе миньон, пълнено със синьо сирене, гъби и билки, сервирано с прекрасен винен сос за луксозна празнична вечеря. Сервира се със зелен фасул в лека маслена глазура и...

Пестеливата Рий Дръмонд приготви тази супа, използвайки само това, което имаше в килера си, добавяйки ньоки от фризера. Така че, тази рецепта е перфектна, ако например се чувствате претоварени от времето...

Това ястие е популярно в целия Тексас, където се нарича пържен стек от пиле. Това е тънък телешки котлет, който е добре паниран и...

Това вкусно ястие с морски дарове и трева за двама включва сочен стек от фланк и голям омар, разрязан наполовина. Сервира се със зелено масло (масло от хотел Метрод) и...

Тази класическа южняшка запеканка се състои от крехко суфле от сладки картофи, покрито с хрупкава ядкова стружка. Може да се сервира като гарнитура, например с печена пуйка, или като десерт...

Тази пластова запеканка с хляб, наречена „страта“, е перфектната вечеря в средата на седмицата: лесно се приготвя с остатъци от храна и зеленчукови гарнитури. Подредете на пластове месо, кубчета хляб, сирене и зеленчуци, след което отгоре залейте с яйчен сос...

Глазираните сладки картофи са популярна празнична гарнитура в Северна Америка. Естествената им сладост е красиво подсилена от карамелените нотки на кафява захар и пикантна канела. Нарежете...

Не е нужно да живеете на брега, за да се насладите на бойли с морски дарове в стил Нова Англия. Използвайте местни скариди. Гответе в бавен котлон...

Тази обилна яхния в мексикански стил е идеалното затоплящо лакомство в хладен ден, с богатия си вкус и топъл аромат. Свинското месо се готви бавно с картофи, зелени люти чушки поблано и...

Ще се връщате към тази рецепта за пържено пиле от Тайлър Флорънс отново и отново. То е идеално хрупкаво отвън и сочно отвътре. Всичко това е благодарение на саламурата, в която са потопени парчетата пиле...

Тази цветна салата от два вида боб, царевица, люти и сладки чушки в тръпчив дресинг е идеална за пикник. Можете да я сервирате и като дип с царевични чипсове за...

Натуралните кюфтета от агнешко плешка с кост се натриват с паста от чипотле пипер, пържат се до златисто кафяво, запечатвайки вкусните сокове, и след това се варят на тих огън, докато бъдат готови...

Тази марината от чушки чипотле в сос адобо, сок от лайм, мед и подправки е чудесна не само за пилешко месо, но и за скариди. Затова използвайте това, което имате под ръка. Мариновайте...

Печената тиква има прекрасен сладък вкус, с който можете да експериментирате, като добавите различни подправки и билки. Изпечете резени тиква в портокалов сок с мексикански люти чушки...

В американската кухня има няколко десерта, които гордо носят името „салата“, но салатата с ягоди и гевреци е най-неприятната от всички! Тя е по-скоро като трислойна торта:...

Използвайте разтопени маршмелоу, за да свържете натрошени гевреци и маслени бисквитки в една кора за този разкошен десерт. Сглобете парфето с глазура от крема сирене, бърз...

За късен неделен брънч, зарадвайте семейството си с тези пухкави палачинки, пълни със сочни ягоди и поляти с домашен сироп от кафява захар. За да изглеждат палачинките красиви,...

Този млечен шейк с кафе ще ви помогне да останете енергични в горещите летни дни. Приготвя се със сладолед от кафе, мляко и силно (важно!) кафе. Можете да добавите еспресо на зърна, ако желаете...

Можете да експериментирате безкрайно с вариации на песто, стига да се придържате към класическата формула: билки + ядки (семена) + растително масло + сирене. Това песто в мексикански стил е направено от...

Когато искате да приготвите автентичен мексикански ал пастор на шиш, но с минимални усилия, пелетната скара е вашият приятел. Готвенето на това ястие е удоволствие и се получава също толкова...

Опитайте тази хрупкава, сладка закуска и няма да можете да спрете! Тези зърнени квадратчета или възглавнички са покрити с шоколадово-фъстъчено масло и обилно поръсени с пудра захар.

Този пеканов пай има вкус точно като класическия десерт за Деня на благодарността, но е приготвен без царевичен сироп. Благодарение на равни части кафява захар и натурален кленов сироп...

Американската десертна салата „Жабешко око“ е получила забавното си име от малките кръгли макарони, наречени „acini di pepe“, които съдържа. Другите основни съставки в тази салата са...

Ако обичате комбинацията от шоколад и мента, изпечете тази празнична версия на браунита с топинг от натрошени ментови захарни пръчици за Коледа. Неговите ярки червени и бели парченца ще бъдат абсолютно зашеметяващи...

Божествено меко шоколадово брауни, покрито със сладка, хрупкава кора за пай с пекани, е истинско блаженство за любителите на браунита, ядки и шоколад като цяло. За да се запазят слоевете хрупкави,...

Сангрията е перфектната напитка, ако сте домакин на голямо събиране и трябва да я приготвите предварително. Колкото по-дълго престои в хладилника, толкова по-интензивен ще бъде вкусът. Опитайте тази освежаваща...

Тези макарони със сирене могат да се приготвят предварително и да се пекат на скара или да се пушат, докато довършвате други ястия, което ги прави перфектната гарнитура за барбекю. Само една лъжица сос...

За тази рецепта е най-добре да използвате големи, цели пилешки крилца, ненарязани, за да могат да се наситят с опушения вкус, без да изсъхнат. Крилата се мариноват няколко часа в смес от сокове...

Името на този сандвич от Луизиана произлиза от английската дума „poor boy“ (бедно момче). Смята се, че рецептата е изобретена от братята Бени и Кловис Мартин, които през 1929 г....

Тази салата се приготвя с основните съставки на мексиканските фахитас: лук, чушки, пресен кориандър и ароматни подправки. Вместо говеждо месо се добавят пържени скариди. Готвят се много по-бързо...

Тази семпла супа от скариди и картофи е гъста и засищаща, а пържените парченца бекон добавят фин опушен вкус. Малките картофи с тънка кора не е необходимо да се белят, така че вашите...

Опитайте макарони в луксозен, копринен сос, приготвен с три вида сирене (чедър, крема сирене и американско), добавени в равни части. Белият пипер и горчицата на прах добавят лек...

Барбекю сосът Алабама е различен от всеки друг барбекю сос, който някога сте опитвали. Първо, той е бял, а не червен, и е приготвен с майонеза, а не с домати или плодове. Сосът...

Звездата на тази зеленчукова гарнитура е лютата чушка арбол или „птичи клюн“. Тя има умерено пикантен, богат вкус и силен аромат. Малките шушулки могат да се готвят цели, след което ястието ви...

Освежаващият коктейл Маргарита става още по-ободряващ с добавянето на пюре от краставици и домашен пикантен сироп от халапеньо. Организирайте парти с мексиканска тематика и се насладете...

Чушките чипотле и пикантното сирене пепърджак придават пикантен вкус на царевичния хляб, а сочните царевични зърна в тестото омекотяват вкуса. Хлябът е пухкав и мек, с хрупкава...

Ароматният царевичен хляб никога не е бил толкова вкусен! Черен пипер поблано и смлян кориандър омекотяват лютивия кайенски и черен пипер. Изсипете тестото в горещ чугунен тиган, за да...

Тази сладка и пикантна закуска с опушен намек от чушки чипотле ще се хареса на всеки, който иска да излезе извън рамките на традиционните солени фъстъци и да изследва нова вкусова комбинация. Отлична...

Това пикантно текс-мекс ястие е уникален начин да използвате закупени от магазина панирани пилешки хапки (или пръчици). Като ги смелите в кухненски робот и добавите малко царевично нишесте,...

Пълненият с лимони и пресен босилек кайма се пече цял във фурната, което води до фантастично сочен и крехък завършек. Сервира се с люти чушки поблано, пълнени със сотирани в масло...

Пушеното цяло говеждо филе е труд, изпълнен с любов, сериозна тема за обсъждане за всеки опитен или амбициозен майстор на говежди скариди. Има много мнения за правилната температура на пушене, как...

Тези вкусни барчета с фъстъчено масло и корнфлейкс са точното количество сладко, вкусно и дъвчащо. Покрити със слой шоколад, смесен с разтопен карамел, и поръсени с...

Трансформирайте вкуса на класическото картофено пюре, като добавите броколи и пушени чушки чипотле. За по-пухкаво и гладко картофено пюре, прецедете го през преса за картофи или...

Остатъците от пушена пуйка могат да се използват за приготвяне на обилна салата, като се комбинират с варен боб и пресни, сочни зеленчуци. Комбинацията от подправки играе ключова роля в тази салата. Чесън,...

Бавното опушване е ключът към превъзходния вкус на това месно руло. То включва три вида месо – говеждо, свинско и пуешко – за сочност и вкус, плюс царевични чипсове с вкус на барбекю вместо...