Рецепти от американската кухня

Тази рецепта за класическия сандвич Sloppy Joe е вдъхновена от текс-мекс вкусовете. Вместо традиционна кайма, тя използва сурово...

Пригответе месна питка, пълнена със сладки и люти чушки, моркови и кориандър, полята с вкусна глазура от барбекю сос. Сервирайте като основно ястие с гарнитура и...

Изпечете киш в най-добрите традиции на американската южняшка кухня: нежен пълнеж с ароматен бекон, зелени люти чушки, пикантно сирене пепър джак и ароматен кориандър, изпечен върху ронлива коричка, направена от...

Перфектната уютна южняшка закуска: кремообразно царевично брашно, покрито с лепкаво сирене, сервирано с пържено яйце и сотирани зелени зеленчуци. Чукнете яйцата в купа, след което...

Този класически царевичен хляб се приготвя само с царевично брашно, без добавено пшенично брашно, ронлив е и е перфектната гарнитура за ястия със сос. Съдържанието на захар е...

Богатата запеканка с макарони и сирене е традиционно южняшко ястие, идеално за празници и специални поводи. За разлика от стандартните макарони със сирене, тази версия включва три вида...

Пригответе сочни свински ребра по традицията на барбекюто в Канзас. Ребрата се овкусяват със сол и черен пипер и се пушат няколко часа на скара, докато омекнат. Към края на времето за готвене...

Тази мидена супа е приготвена за първи път на южното крайбрежие на Роуд Айлънд, където бързо се превръща в местен специалитет. От кремообразна супа от Нова Англия до доматен Манхатън, тя...

Консервираният боб е обилен пълнеж за мексикански тортили....

Пасиран черен боб, сотиран с подправки и щедро количество свинска мас или растително масло, е засищащо мексиканско ястие с богат вкус! Поръсете препържения боб с...

Супата от черен боб е популярно мексиканско ястие, което може да се приготви по най-различни начини. Тази рецепта изисква бавен котлон, така че не е нужно да накисвате боба за една нощ. Пригответе супата...

Сложете пуешките гърди в бавната готварска печка с малко лук, чесън и барбекю сос и забравете за тях за деня! До вечерта ще ви очаква лятно барбекю, дори ако навън е зима. Месо...

Скаридите и грисът са популярно ястие в южната част на Съединените щати. Пригответе тази вкусна запеканка с крехък, лепкав царевичен грис, пълнен със сирене, на пластове отгоре, последван от скариди...

Чайотът е светлозелена тиква с форма на круша, произхождаща от Централна Америка и южната част на Съединените щати, особено от Луизиана. Чайотът, пълнен с раци и скариди, често е...

Тази рецепта е вдъхновена от популярното американско ястие за соул храна - пилешко месо с гофрети, където хрупкаво пържено пиле се сервира с пухкави белгийски гофрети и се поля със сладко-пикантен сос. Вместо пилешко...

Пригответе скариди в стил Луизиана със зелени чушки, целина, чесън и домат и сервирайте с кремообразен царевичен грис, гарниран със сирене пепър джак. Сервирайте горещо за...

Тази версия на емблематичната каджунска яхния, étouffée, се приготвя със скариди, пилешко месо, наденица андуй и зеленчуци. Всички съставки се комбинират, за да създадат богато, ароматно ястие. Сосът...

Това бързо и вкусно ястие в южняшки стил е идеално за вечеря в средата на седмицата или за голям семеен обяд в неделя. Добавете настъргано...

Американският пай, наподобяващ лопата, е възникнал преди повече от 100 години, а забавното му име може да се преведе като „Шу, муха!“ Това вероятно произлиза от основната съставка на пълнежа - лепкава, гъста меласа...

Някъде между 20-те и 50-те години на миналия век, бурито е било пуснато във фритюрник в Тусон, Аризона, в резултат на което се е появила популярната чимичанга. Не е ясно дали това е било инцидент или...

Пико де гайо, мексиканска салса, приготвена с нарязани пресни домати, халапеньо, лук и кориандър, се превръща в зашеметяващо предястие в тази рецепта. Нарежете доматите и ги сглобете на кули, като ги подредите на пластове...

Блонди тортата е по-лекият братовчед на браунито. Тази рецепта, с бял шоколад, осолени ядки макадамия и кокосови люспи, буквално превръща блондинката в платинен...

Тази проста гювеч се приготвя със замразени царевични зърна и сметана, което води до нежна и кремообразна коричка, покрита с хрупкава коричка от маслени крекери Греъм и бял чедър. Отлична...

Коктейлът „Ню Орлиънс Сазерак“ се смята за един от най-старите в Америка. Тази смес от ръжено уиски, горчивки, абсент, захар и лимонова кора е истинска класика, създавана от поколения.

Пригответе печени сладки картофи с глазура от мед, канела и джинджифил за празнична гарнитура към пуешкото ястие. Отгоре сложете хрупкави пекански ядки за текстура. За да спестите време, започнете да печете сладките картофи в...

Ако обичате сладкия и пикантен вкус на естрагон, оставете го да изпъкне в най-доброто празнично лакомство: печена пуйка. Натрийте пуйката от всички страни с масло, смесено с...

Смесете маслото с лимонов сок, зелен лук и магданоз и натъркайте пуйката, включително и под кожата, преди печене. Птицата трябва да е на стайна температура, за да може месото...

Натъркайте пуйката отвсякъде, включително и под кожата, с масло, кленов сироп и чушки чипотле, след което я запечете до златисто кафяво. Кожата ще бъде супер хрупкава, а месото...

Кошерната пуйка се предлага вече маринована, така че за да бъде наистина вкусна, всичко, което трябва да направите, е да добавите няколко ароматни подправки; не е необходима сол. Смесете маслото...

Тази рецепта използва мексиканско сирене Оахака, меко, кремообразно и невероятно дъвчащо, когато е горещо. Само си представете, че е перфектната комбинация от моцарела и плетено сирене. Напълнете го с чушки...

Хрупкавите чипсове от живовляк са много популярни в Африка, Латинска Америка и други части на света. Те са не само вкусна закуска, но и чудесна съставка за ястия, добавяйки...

Въпреки че хавайската пица се смята за екзотична, солено-сладката комбинация от ананас и шунка има доста последователи. Тази рецепта е идеална за къмпинг, стига да имате чугунен...

Ако имате камък за пица, възползвайте се максимално от него! Той прави не само вкусна пица, но и месо и зеленчуци. Уверете се, че камъкът ви е подходящ за скара, а на следващото ви парти...

Комбинацията от консервиран и сушен ананас в топинга на този чийзкейк не само подобрява вкуса, но и осигурява допълнителна текстура, която контрастира красиво с деликатния...

Златистият, леко сладък царевичен хляб получава пикантен вкус с добавянето на пържен лук, зелен лук и печени люти чушки поблано. Сервира се като гарнитура с...

Тази салса се приготвя с помощта на техника, популярна в мексиканската кухня: печене на зеленчуци, докато почернеят, което добавя повече вкус и аромат към соса. Печени люти чушки и домати...

Пригответе вкусна закуска на лагерен огън с картофи, бекон, сирене и пържени яйца. За целта ще ви е необходима чугунена сандвичница. Загрейте я, преди да добавите картофената смес, а сандвичът...

Сладката и солена запеканка с ананас е популярна гарнитура в южната част на Съединените щати и с основание: тя е толкова вкусна с пуйка за Деня на благодарността, колкото и с глазирана коледна...

Все по-популярният бургер с двоен кюфте получава южняшки привкус в тази рецепта. Две тънки, печени кюфтенца, подправени със сос Уорчестър, са покрити с разтопено сирене чедър и на пластове с...

Тънки резени говеждо месо, сладки и люти чушки и два вида сирене проволоне (остро, с фин ядков вкус и кремообразно, меко) превръщат обикновената запеканка с паста в грандиозно ястие с...

Това ястие е чудесен начин да накарате децата да ядат зеленчуци, защото всички обичат макарони със сирене! Можете също да добавите зелен грах към броколини. Когато макароните със сирене са готови, поръсете ги отгоре...

Ако трябва да използвате останалата саламура от туршия, тази рецепта е чудесно решение. Тъй като саламурата вече е наситена с вкус и аромат, тя е идеална за мариноване на готови...

Това завладяващо предястие с дъгови цветове ще бъде акцентът на вашето тържество. Приготвя се с три слоя сирене, гарнирано с цвекло, пресни билки и чушки пименто. За да му се придаде красива форма...

Тази рецепта за Маргарита за голяма компания използва перфектните пропорции на текила, сок от лайм, портокалов ликьор и захар, така че не е нужно да приготвяте по една доза за всички...

Това предястие е за истински любители на пикантното. Зрелите червени халапеньо се пълнят със смес от крема сирене и мариновани чушки пименто и се пекат във фурната. За да изглежда предястието...