Предястие със сирене „Дъга“

Гласове: 3

Време: 1 час и 25 минути
Сложност: лесно
Порции: 8

Хранителна стойност на порция:

Калории 600, общо мазнини 49 Г., наситени мазнини 28 Г., протеини 34 Г., въглехидрати 7 Г., влакно 1 Г., холестерол 128 мг, натрий 954 мг, захар 2 Г.

Това завладяващо предястие с цветовете на дъгата ще бъде акцентът на вашия празник. Приготвя се с три слоя сирене, оцветени с цвекло, пресни билки и чушки пименто. За да създадете красивата форма на бомба, ще ви е необходима кръгла купа. Подредете трите цвята сирене на предястието – червено, зелено и оранжево – в купата, оставете да стегне, след което подредете в чиния. Сервирайте с крекери.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 блокчета козе сирене, по 220 г всяко.
1 обелено сварено цвекло (варено или консервирано)
2 с.л. хрян, отцедете течността
3/4 чаша нарязани смесени пресни билки (като копър, магданоз, лук и/или естрагон)
1 малка скилидка чесън, нарязана
1,5 с.л. настърган остър жълт чедър (около 170 г)
1/4 чаша нарязани чушки пименто
1/4 чаша крема сирене (около 60 г)
2 супени лъжици майонеза
1 зелен лук
2-3 капки лют сос
Крекери, за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: чедър, пипер пименто, козе сирене, крема сирене, кремообразен хрян, копър

Приготвяне на ястието според рецептата:

Смесете 1 блок козе сирене, цвекло и хрян в кухненски робот и пасирайте до гладкост. Прехвърлете в купа, подправете със сол и черен пипер, покрийте и охладете.
Избършете кухненския робот и добавете останалия блок козе сирене, билките и чесъна; пасирайте до гладкост. Прехвърлете в купа, подправете със сол и черен пипер, покрийте и охладете.

Пасирайте отново в кухненския робот и добавете чедъра, пимента, крема сиренето, майонезата, зеления лук и лютия сос; пасирайте до гладка смес.
Покрийте купа с вместимост 1 литър с фолио, оставяйки малко място за изпъкване. Разпределете сместа от цвекло и сирене на дъното на купата и я притиснете леко с фолио, за да образувате равномерен слой. Отгоре сложете сместа от сирене и билки, след това сместа от сирене и пименто, като притискате всеки слой с фолио, за да осигурите равномерно разпределение.
Покрийте с пластмасово фолио и охладете в хладилник, докато стегне напълно, поне за 1 час. Разопаковайте и обърнете купата върху чиния за сервиране; отстранете пластмасовото фолио. Сервирайте с крекери.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Кухненски робот / Празнични ястия / Ястия за партита / Предястия / Закуски със сосове / Предястия със сирене / Сосове / Сокове / Food Network - рецепти / Текс-Мекс

Подобни рецепти