Патладжани

• Зеленчуци
• Сос от месо
• Сос Бешамел

Мусаката се приготвя традиционно в много страни от Близкия изток и Балканите. Рецептите обаче варират в различните региони. Гръцката мусака е запеканка, приготвена от три слоя: патладжан, кайма и сос бешамел. За слоя месо - прочетете още

Бабагануш е традиционно сирийско, ливанско и палестинско ястие, приготвено от патладжан с олио, подправки и тахан (сусамова паста). В превод от арабски, може да има две значения: „Папа Гануш“ или „Придирчивият баща на татко“. И - прочетете още

• Зеленчукова ролка
• Сос от гъби

Това диетично ястие може да се приготви под формата на хляб; оригиналното му име е „Месен хляб“. Каймата се прави от патладжан и тофу, а зеленчуковият хайвер се комбинира с овесени ядки, за да помогне на хляба да запази формата си. След това... прочетете още

• Месна кайма
• Патладжани

Кюфтето се смята за класика на американската кухня. Всъщност рецептата е донесена от Европа от немски имигранти, заселили се в Пенсилвания. Ястието наистина наподобява хляб на външен вид. прочетете още

• Сандвич
• Мариновани зеленчуци

Сандвичите „Дагууд“ са високи, многослойни сандвичи, кръстени на американския герой от комиксите „Блонди“ – Дагууд Бъмстед, който е имал особена привързаност към тези огромни сандвичи. Сандвичът може да изглежда комично, но е добър – прочетете още

Всеки знае, че свинското месо е най-лесното за приготвяне. Нещо повече, то е и невероятно вкусно. Свинското се съчетава прекрасно със зеленчуци. Тази хармония позволява на всеки готвач да изрази своята креативност. Сред широката гама от добре познати ястия, особено... прочетете още

• Палачинки и печени зеленчуци
• Кули от чушки

Солени палачинки със зеленчукова смес от моркови, тиквички, чушки, тиква и патладжан, изпечени във фурна, гарнирани с меко козе сирене, билки и пикантен сос кули от чушки. Вкусен и здравословен вариант. прочетете още

Печени зеленчуци, покрити с ядков трохи, приготвени от галета и орехи. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Рецепта за скариди, задушени в доматен къри сос с кокосово мляко. Ястието се гарнира с личи. прочетете още

• За патладжаните:
• За соса:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта за ястие с паста със снимки. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта за печени зеленчуци със снимки. прочетете още

• Основа за супа:
• Топъл сос винегрет:
• Опции за супа от печени зеленчуци:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Суха смес от подправки:

Подробна рецепта със снимки.

• Зеленчуци
• Сос от месо
• Сос Бешамел

Подробна рецепта със снимки.

• Гювеч
• Сос от сирене

Подробна рецепта със снимки.

• Традиционни съставки за темпура:
• Сос за потапяне в темпура:
• Тесто за темпура:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Патладжани:
• Сос за месо:
• Кремов сос:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта за печени зеленчуци със снимки. прочетете още

• Мусака
• Сос Бешамел

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Хрупкави билкови галета:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Ориз за суши:
• Възможни съставки за пълнежа:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Sambhar (южноиндийско къри от леща):

Това е адаптирана рецепта от тамилската кухня и въпреки че наричам тези оризови питки хляб, те всъщност са по-скоро като дебели, кръгли палачинки с гарнитура, които се ядат като лека закуска. Пресен чили, домати и кориандър добавят цвят и свеж вкус. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Поръсете пилешкия котлет с чесън с щедра лъжица меко сирене рикота и смес от сушени домати, кедрови ядки и патладжан. Комбинацията от рикота и босилек придава италиански привкус на ястието, така че сервирайте с резени рустик... прочетете още

• За теста:
• За пълнежа:

Рецепта за приготвяне на солен пай със зеленчуков пълнеж в бавен котлон. прочетете още

Всички знаят, че хората са се научили да правят огън още в каменната ера. Но те все още го използват и днес. Много ястия не се приготвят на печка или във фурна. Истинските им вкусове могат да се разкрият напълно само на открит огън, където ще готвим... прочетете още

Седемслоен гръцки сос за мезе - подробна рецепта прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• За пица:
• За соса:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.