Рецепти от европейска кухня

Тези кифлички се пекат като една голяма торта, след което се нарязват на отделни парчета, които могат да се съхраняват в херметически затворен контейнер до три дни. Приготвят се от тесто, смесено с подправен...

Тази очарователна дъгова торта се състои от три бадемови слоя - червен, жълт и зелен - пълнени с малиново сладко и покрити с шоколад. Слоевете се пекат в три правоъгълни...

Италианските бисквитки бискоти традиционно се пекат два пъти. Първия път тестото се пече на големи питки, които трябва да покафенеят отвън и леко да изсъхнат отвътре. След това се нарязват на...

Добавете допълнително лакомство към коледната си вечеря преди десерта, за да освежите вкусовите си рецептори след основното ястие. Всичко, от което се нуждаете, е бутилка...

Придайте на класическия английски Том Колинс по-плодов, ароматен привкус, като добавите обрат към традиционните съставки джин, захар, лимонов сок и газирана вода.

Пилешкото месо, притиснато с тухла по време на пържене, е по-сочно и развива равномерна, хрупкава коричка. Пържете пилешките гърди по този начин, а ако нямате тухла в кухнята си...

Всички обичат щрудели заради ефирната им, люспеста кора. Вкусните месни щрудели са чудесно предястие за всяка празнична трапеза и са невероятно лесни за приготвяне. Корите фило тесто се сгъват...

Тази яхния се приготвя с купени от магазина равиоли с гъби. Сварете ги, докато приготвяте месен сос в тиган с домати, гъби и смлян италиански колбас.

За да панираме пилешките филенца по тази рецепта, замесваме много бучкообразно, ронливо тесто. То представлява брашно, смесено с няколко супени лъжици кисело мляко (или кефир), към което...

Тези месни пайове се приготвят за нула време с купено от магазина тесто, сурови наденички и картофено пюре (използвайте остатъците от снощната вечеря!). Отстранете обвивките на наденичките и ще имате месен...

Малките сандвичи винаги са били популярно предястие на домашни партита. Направете този сандвич в италиански стил, който ще плени всички с невероятната си комбинация от вкусове. И за да...

Тези пикантни кюфтета, покрити с хрупкава коричка, ще бъдат най-популярното предястие на вашето парти. Кюфтета се приготвят от смляно пуешко месо, смесено с подправки, билки, лук и настъргано...

За да направите тези мини пайове, ще ви трябват същите съставки като за традиционна италианска пица: тесто за пица, салам, печени чушки, черни маслини Каламата, настъргано сирене проволоне...

Тези мини лазани се приготвят в отделни рамекини; изглеждат елегантно и имат невероятен вкус! Ще ви трябват два листа сготвена лазаня за всяка рамекина. Следвайте тези инструкции...

Агнешкото рагу е популярен сос за паста с месо в италианската кухня. Тайната на превъзходния му вкус се крие във времето за готвене. Това е доста дълъг процес и отнема...

Традиционната италианска кухня трудно може да се нарече пикантна. Пикантни, ароматни и пикантни, но наистина пикантни ястия са рядкост. Едно такова ястие е пастата „Арабиата“, произхождаща от...

Тази апетитна паста в кремообразен сос Алфредо е сигурен вариант за вечеря за всеки повод. Кремообразният сос съдържа гъста сметана и настърган пармезан – комбинация, която малцина могат да сравнят с...

Тази салата е вдъхновена от популярната гръцка улична храна сувлаки - пилешки кебапчета, увити в пита хляб с пресни зеленчуци. Салатата съдържа всички същите съставки, само че...

Пригответе вкусна вегетарианска вечеря с купени от магазина равиоли с тиква, дори любими за празниците. Сварете равиолите, докато омекнат, и разбъркайте...

За да направите горещ италиански сандвич панини, не ви е необходим специален уред за сандвичи. Можете да го запечете в обикновен тиган и да използвате всякакъв...

Ако търсите бърза, засищаща и вкусна вечеря в италиански стил, тази яхния е вашето решение. Приготвянето ѝ отнема само половин час, но изглежда толкова вкусно, че сякаш сте я варили на тих огън с часове. Тази богата яхния включва...

Ако искате да се насладите на вкусна паста, като същевременно получите най-много хранителни вещества, изберете пълнозърнести спагети. Комбинирайте ги със зеленчуци и ще имате вкусно, богато на хранителни вещества ястие...

Качо е Пепе са прости, но вкусни италиански спагети със сирене и черен пипер. Превърнете ги във вкусно предястие за хапки или ги изпържете на хрупкави, златистокафяви палачинки.

Подправете вечерта си през седмицата с бърза, семпла, но изискана вечеря в италиански стил. Купените равиоли със спанак и сирене се варят и сервират във вкусен домашен доматено-чеснов сос...

Лингвини паста със скариди и миди в лек сос от бяло вино, сгъстен с масло, е идеално ястие за специални поводи. Ще бъдете възхитени не само от...

Името на това немско ястие буквално означава „кисело печено“ и с основание: преди да се изпече във фурната, месото се маринова няколко дни в кисела марината, приготвена от вино и вино...

Пиле Кордон Бльо, приготвено в обратен ред, е също толкова вкусно, колкото и известния швейцарски шницел, пълнен със сирене и шунка, но изглежда по-впечатляващо и е подходящо за тези, които...

За да се приготви тази празнична салата в немски стил, варените картофи и краставици се заливат със сос от заквасена сметана с горчица и бял винен оцет и се сервират върху канапе от вода...

Италианските мини каноли са истински акцент на всеки празник, особено на Коледа и Нова година. Изглеждат впечатляващо, вкусни са и са лесни за ядене с ръце.

Превърнете купените от магазина равиоли със сирене в елегантно ястие с ресторантско качество. Приготвят се бързо и лесно, а вкусът е фантастичен. Просто хвърлете сварените равиоли в тиган с пържени...

Полските бисквитки колачки традиционно се пекат за Коледа. Приготвянето им е много лесно, но отнема време. Затова поканете малките си помощници в кухнята, за да се насладят на приготвянето им...

Тези ронливи, топящи се бисквитки с възхитителни нотки на лимон, ванилия и бадем са прекрасно празнично лакомство. Залепете две бисквитки заедно с малко лимонов крем, за да...

Тази пухкава и ароматна италианска фокача използва както семена от копър, така и корен. Препечените семена се смесват в тесто с мая, докато коренът се нарязва на тънки лентички и...

Цяло свинско филе се натрива със смес от подправки от горчица, розмарин и чесън и се пече във фурната, докато стане златистокафяво и сочно отвътре. След това месото се нарязва на тънки резени напречно...

Мостарда е италиански сос, приготвен от плодове в синапен сироп. Обикновено се сервира с месни ястия, добавяйки им пикантен, сладък, празничен вкус. Опитайте мостардата заради невероятната ѝ комбинация от...

Златистите и ефирни бейнети от Ню Орлиънс се приготвят с тесто с мая и се сервират топли, поръсени с пудра захар, с чаша топло кафе с мляко или какао. Тази рецепта използва тесто с мая...

Тази френска яхния се приготвя с печени на фурна зеленчуци - патладжан, тиквички и домати - които след това се нарязват и се смесват с пържени чушки, лук и...

Този лек и ефирен френски омлет с гъби е перфектна закуска или лека вечеря. За да е пухкав и крехък, с приятен кремообразен вкус, яйцата трябва да бъдат внимателно...

Поширани с ванилия круши със сладолед и шоколадов сос или круши „Красивата Елена“ (на френски: Poire belle Hélène) са френски десерт от 19-ти век, създаден от ресторантьора Огюст...

Богата шоколадова торта, която ще задоволи всеки шоколадохолик. Освен това е без брашно, което я прави подходяща за хора на безглутенова диета. Когато я приготвяте...

Тази лека хапка е идеална за домашни партита, бюфети или просто за гледане на мач с бира. Въпреки размера си, тези малки хапки са пълни с вкус...

Пилешко с портокалова глазура звучи изискано, но вкусът е невероятен. Това ястие във френски стил се приготвя бързо и лесно, с минимални съставки, и ще ви зарадва...

Супата Писту (на френски: soupe au pistou) е ароматна френска супа, пълна с летни зеленчуци. Тя включва тиквички, тиква, моркови, целина, зелен лук и други зеленчуци, всички нарязани на малки, еднакви кубчета.

Липсата на коричка в този класически френски киш го прави нисковъглехидратно ястие, което се приготвя и много по-бързо. Само 10 минути усилия и кишът е готов за печене във фурната. Заради...

Писаладьер е френска лучена „пица“, произхождаща от Ница. Пайът се приготвя от слой тесто с мая, покрит с дебел слой сотиран лук. Писаладьер е покрит с...

Панбаня е френски сандвич, пълен с ярки съставки от традиционната средиземноморска кухня. Салата от домати, лук, риба тон, аншоа и каперси е поставена между две половини хляб.

Боб Амандин е класическо френско предястие със зелен фасул и бадеми, което е лесно за приготвяне, но е елегантно, идеално както за изискана вечеря, така и за празнично...

Ремуладът е френски сос на майонезна основа. Съдържа още корнишони, каперси, пресни билки, щипка кетчуп и черен пипер. Със своя кремообразен, тръпчив и освежаващ вкус, ремуладът...

Това елегантно предястие от гъши дроб в ресторантски стил ще бъде идеалното допълнение към вашата празнична трапеза и е много по-лесно за приготвяне, отколкото си представяте. Един тлъст дроб е достатъчен за шест порции...

Идеалният начин за печене на риба с гарнитура е френският метод en papillote (или на руло). Изкорменият луциан се подрежда върху хартия за печене и се пълни с ароматни билки, резени...