Рецепти от европейска кухня

Италианската паста Pomodoro е идеалното ястие за бърза, но вкусна вечеря. Използвайте консервирани домати в собствен сок в соса за летен вкус.

Италианското пиле пиката е идеално за вкусна, бърза и лека вечеря. Приготвя се само с най-простите и леснодостъпни съставки. Пилешки гърди...

Червеното зеле е чудесна съставка за здравословна, вкусна и жизнена гарнитура, която въпреки простотата си, ще изглежда впечатляващо на празнична вечеря. Запържете го в тиган...

Тази вкусна и здравословна супа в средиземноморски стил се приготвя с кайма от пуешко месо, която се сотира със зеленчуци, след което се залива с бульон и нарязани домати...

„Pizza pockets“ е американското наименование на италианското калцоне, малко, пълнено тесто, което можете да вземете със себе си. За разлика от традиционната пица, те са удобни за ядене в движение, без...

Акцентът на това здравословно, богато на фибри ястие са печените кюфтета от пуйка. Можете да ги изпечете и да ги сервирате отделно като предястие със сос за потапяне или да ги смесите с варено...

Кюфтета в сос за паста са чудесно засищащо ястие за голяма семейна вечеря. Приготвят се бързо и са невероятно вкусни с минимално съдържание на мазнини. Добавете малко галета, настъргани...

Сладки домати, босилек, моцарела и балсамов сос вливат пилешките гърди в ярките вкусове на традиционната италианска капрезе. Това ястие е изненадващо просто, но луксозно...

Сицилианските аранчини са буквално ризото, изпържено на хрупкави, удобни за пръстите топчета. И така, първата част от рецептата се върти около приготвянето на ризото със зелен грах. И когато...

Ще се изненадате колко лесна е тази рецепта за приготвяне на ньоки, италианските картофени кнедли, които обикновено се ядат с песто, доматен сос или просто масло. За тестото ще ви трябват...

Сиренето Бри се топи перфектно във фурната върху миниатюрни резени багета. Тънки лентички прошуто, капка кайсиево сладко и пресен лук върху сиренето превръщат тези италиански кростини в...

Огромна тиган с испанска паеля в центъра на масата е идеалното лакомство за голяма, интимна среща. В допълнение към ориза, тази паеля включва наденица андуй, запечени пилешки гърди,...

Това е вариант на английското говеждо Уелингтън, в който вместо месо се използват сочни опашки от омар. Заедно с поширан спанак и ароматни гъби, опашките от омар са увити в люспеста...

Вкусна италианска запеканка за вкусна семейна вечеря. Сварената паста пенне се залива с кремообразен доматен сос с копър и пържена панчета, а след това се нарежда на пластове върху дъното на...

Тази италианска коледна торта се приготвя със суха смес, която можете да наслоите в красив буркан и да подарите на любимите си хора заедно с рецептата. Традиционният панетоне включва...

Това бързо ястие в италиански стил ще плени всички със своята комбинация от вкусове. Големи, обелени скариди скампи се сотират за няколко минути в смес от зехтин и чесън, поляти с...

Английският овчарски пай е едно от онези обилни домашно приготвени ястия, които са идеални за неделен семеен обяд или бърза вечеря през седмицата: печете го в...

Обичате солена пица с пеперони? Превърнете я във вкусна, затопляща супа! Основата на супата е смес от пилешки бульон и сос маринара, сгъстени с пармезан, в която...

Тази версия на класическата френска яхния включва говеждо месо, бекон, гъби и картофи - перфектното засищащо и стопляващо ястие за студен зимен ден. За да приготвите тази яхния...

Пригответе пилешка супа в италиански стил с картофени ньоки и пармезан. Цялото семейство ще хареса тази вечеря. Първо, варете пилешкото месо и морковите на слаб огън в тенджера, докато омекнат,...

За да приготвите тази сладка и пикантна френска лучена супа, са ви необходими само няколко съставки: лук, масло, сухо бяло вино и пилешки бульон. Първо, бавно задушете лука...

Това ястие в италиански стил е опростена версия на по-популярното пилешко пармезан. Тънко нарязани пилешки гърди се поръсват с пресен магданоз и моцарела, навиват се на рулца и се потапят в...

Това ястие е вариант на традиционната италианска гювеч „Патладжан пармиджана“, но използва карфиол вместо патладжан. Главата карфиол се нарязва на спретнати стекове,...

Пататас бравас са пържени картофени кубчета, поляти със сос. Традиционно испанско предястие, сервирано с напитки като тапас. За да приготвите вкусни пататас бравас у дома, смесете...

Многопластовата гръцка мусака е сливане на вкусове и зашеметяваща смесица от аромати. Тази рецепта за мусака се пече с швейцарско цвекло и манголд, което добавя сочност и здравословност към ястието. Приготвя се...

Чамбела е пухкава и ароматна италианска торта с прекрасни нотки на ванилия и лимон. Сместа за тортата се приготвя с обикновено, неовкусено натурално кисело мляко, а останалата чаша се използва за...

Изпечете ароматна френска галета с деликатен пълнеж от рикота, франжипан и прясно грозде за чай. Тестото за галета се приготвя с обикновен гроздов сок, купен от магазина, който добавя...

Докато традиционното френско пиле с 40 скилидки чесън се пече във фурна, тази рецепта е подходяща за котлон. Парчетата пиле се пържат в тиган до златисто кафяво, след което се задушават под...

Този елегантен десерт е перфектен завършек на обилна вечеря. Той се различава от традиционното италианско афогато по това, че топка ванилов сладолед (или джелато за автентичен привкус)...

Месният сос за сардински спагети се приготвя от сурови италиански наденички с копър, които се нарязват на малки парченца, пържат се до златисто кафяво, а след това се задушават с домати и...

Тази рецепта за вегетарианска лазаня използва пържени гъби портобело – най-ароматният и месест сорт гъби – вместо месен сос. Вкусът им се допълва перфектно от сос бешамел с щипка...

Стракото е традиционна италианска яхния със зеленчуци, невероятно крехка и топяща се в устата. Това ястие се приготвя от говеждото плешка и врат, които първо се запичат цели...

По-здравословна алтернатива на английското ястие риба с картофи, това са парчета пържена риба в тесто, сервирани с картофи. Вместо традиционни пържени картофи, опитайте картофено пюре:...

Брачола е италианско месно руло, което ще впечатли гостите ви с представянето и вкуса си. Лесно се приготвя с пълнеж без готвене и стек от филийка,...

Зимната неделна вечеря е идеалното време да почерпите любимите си хора с касуле, затопляща и ароматна френска яхния, чието приготвяне изисква значително време и се разпределя в рамките на два дни. ...

Въпреки че традиционната италианска салата панцанела се смята за лятно лакомство, тя лесно може да се адаптира към зимната диета, като доматите се заменят със сезонни зеленчуци – печена тиква и...

Този паунд кейк е изненадващо бърз и лесен за приготвяне, идеален както за ежедневието, така и за празничните чаени партита. Той е и чудесен подарък за любими хора. Джейда предлага...

Това празнично печено се приготвя със сочен говежди котлет върху ребрата, обилно натъркан със сол и смес от черен пипер и изпечен във фурната за няколко часа. Докато се пече, добавете...

Това предястие ще бъде централната част на вашата празнична трапеза. Пръчици хляб, пълнени с песто, се сервират във формата на клонки на коледна елха. Гостите ще си отчупят клон и ще се насладят на хрупкавата пръчица и...

Тази версия на картофения пай „Картофена Анна“ се приготвя с два вида картофи: обикновени червеникавокафяви картофи и сладки картофи. Единствените други съставки са масло, сол и пресни...

Красотата на овчарския пай е, че съчетава основно ястие с месо, зеленчуци и гарнитура в една разкошна запеканка. Той е идеален както за празнична трапеза, така и за неделна вечеря. Долна...

Тези уелски бисквитки са пълни с тръпчиви червени боровинки и ароматни подправки, което ги прави вкусни, ароматни и, най-хубавото, невероятно лесни за приготвяне - пържени директно в тиган! За да направите тестото...

Зарадвайте гостите си с луксозно ястие в средиземноморски стил, където рибата и сочната салата от портокал и копър се допълват перфектно, създавайки хармоничен букет от вкусове. Филето...

Тези кебапчета са забавна алтернатива или допълнение към празнично плато с месо. Вместо традиционни разфасовки, нанижете парчета шунка, наденица и бекон на дървени шишчета и ги запечете на скара...

Цялата печена риба е невероятно лесен начин да приготвите празнично ястие с минимални усилия. Просто напълнете почистената и изкормена риба с връзки билки и резени...

Комбинирайте празничното си печено говеждо или печено месо с тези мини йоркширски пудинги с билки. Традиционните йоркширски пудинги в Англия са се пекли заедно с месото, в мазнината, но този е по-...

Бискоти са сухи италиански бисквитки, които са особено вкусни, потопени в чаша кафе или чай. Солени зелени шамфъстъци и тръпчиви тъмночервени сушени череши се допълват прекрасно в тази...

Пухкави и ефирни домашни понички, покрити със златиста, хрупкава коричка, ще пленят всички със своя аромат и вкус. По-долу е рецепта за класически берлински понички, навити в...

Италианските гофрети пицеле са особено популярни за Коледа, Нова година и Великден. За да ги направите, ви е необходим специален гофретник с кръгли панели, украсени с различни шарки...

Линские бисквитки са ядкови сандвич бисквитки, поръсени с пудра захар и с прозорчета, през които проблясва ярко, лъскаво сладко. Те изглеждат много елегантно и се пекат за специални поводи,...