Поширано яйце

Гласове: 1

Време: 15 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 150, общо мазнини 10 Г., наситени мазнини 3 Г., протеини 13 Г., въглехидрати 1 Г., влакно 0 Г., холестерол 372 мг, натрий 317 мг, захар 1 Г.

За да получите перфектно поширано яйце, добавете малко оцет към водата и гответе на много слаб огън. Ако трябва да сготвите няколко яйца наведнъж, най-добре е да използвате широк, дълбок тиган. С малко практика ще зарадвате любимите си хора с елегантен препечен хляб с поширано яйце за закуска.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

0,5 чаши дестилиран бял оцет
8 големи яйца
Препечена филийка с масло или английски мъфин и резенчета домат за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: яйца, тостове

Приготвяне на ястието според рецептата:

В средно голяма плитка тенджера или голям тиган смесете оцет, 1/2 чаена лъжичка сол и 4 чаши вода и оставете да заври леко.
Счупете едно яйце в малка купа и внимателно го потопете в горещата вода с оцет. Повторете бързо с останалите яйца. Гответе, като ги обръщате от време на време с решетъчна лъжица, докато белтъците стегнат, но жълтъците са все още меки, 3-5 минути.

С помощта на решетъчна лъжица прехвърлете яйцата за кратко върху кухненска кърпа, за да изсъхнат. Сервирайте топли с намаслен препечен хляб или английски мъфини и резенчета домат.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Летни ястия / Закуска / Основни ястия / Яйца и млечни продукти / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти