Портокали

Коктейлът Негрони е кръстен на италианския граф Камило Негрони, който го е изобретил. Традиционно напитката се състои от джин, сладък вермут и горчив портокал, гарнирани с резен портокал. Обикновено се сервира като... прочетете още

• Торта
• Пълнеж
• Топинг

Този винтидж пай е базиран на класическия коктейл със същото име. Можете да използвате ръжено уиски вместо бърбън, ако предпочитате. Ретро вдъхновен портокалов топинг добавя забавен завършек. прочетете още

Кайпириня е бразилски коктейл, приготвен с кашаса, лайм и захар. Напитката е изобретена от роби в плантации със захарна тръстика и означава „селски селянин“ на португалски. Сега този ободряващ и освежаващ коктейл се продава навсякъде в... прочетете още

Денят на благодарността се чества в Съединените щати в четвъртия четвъртък на ноември. Този празник е установен от първите европейски заселници, които по този начин благодарили на Бог и на коренното население на Америка, което им помогнало за първата обилна реколта в новата земя. Съвременни - прочетете още

Една обилна картофена салата придобива по-интересен и наситен вкус, ако първо ги изпечете на скара. Освен необичайния си вкус, тази салата е лека, защото не съдържа майонеза. Портокалът и зелените зеленчуци ѝ придават летен привкус. прочетете още

Тъй като този релиш е суров, той запазва всички полезни свойства на портокала и червената боровинка. Сервирайте този богат на витамини сос с месо или птици, добавяйки по-богат и интересен вкус. Пеканските орехи добавят нотка вкус към релиша. прочетете още

Пригответе си релиш с червени боровинки без готвене. Просто смесете червените боровинки, крушата и портокала със захар и сервирайте. Може да се използва като сос за месни ястия или като сладко, намазано върху препечен хляб или крекери. прочетете още

Този коктейл е препратка към Муай Тай, макар че ударът не е толкова силен. Рецептата използва ром Санг Сом Тай, леко плодов и пикантен спирт, който рядко причинява махмурлук - чудесна новина за тези, които не... прочетете още

• Върхът
• Сироп
• Пандишпан с кисело мляко

Необичайният, красив цвят на този грандиозен десерт, или по-скоро плавният преход от тъмно към светло, се постига чрез използването на различни видове цитрусови плодове. Основата на пая, приготвена с кисело мляко, и сиропът, който покрива горната част на деликатеса, се приготвят - прочетете още

Монте Кристо е горещ сандвич с шунка и сирене, разновидност на френския крок-монсьор. От 30-те до 60-те години на миналия век американските готварски книги представят рецепти за ястието под имената „Френски сандвич“, „Сандвич с пържена шунка“ и… прочетете още

Кейлът е истинска съкровищница от витамини, есенциални минерали и аминокиселини. Салата от този здравословен зеленчук с цитрусови плодове и козе сирене, овкусена със сок, зехтин и кисело мляко – - прочетете още

Топчета от портокалов сорбет в чашки, издълбани от портокалова кора, гарнирани с пресни къпини, създават чудесен освежаващ десерт с лек, фин вкус. Тази уникална презентация го прави зашеметяващо допълнение към всяка маса. прочетете още

Този лесен замразен десерт се приготвя с прясно изцеден портокалов и лимонов сок, кора и мляко. Ако обичате сладолед, но се опитвате да избегнете допълнителни калории, тогава портокаловият сорбет ще е точно за вас. прочетете още

• Печена патица
• Глазура от кисел портокал
• Палачинки с билки

Сочни парчета печена пекинска патица, глазирани със сок от портокал, лимон и лайм, сервирани с палачинки, овкусени с билки. Приготвянето на това ястие отнема известно време, но зашеметяващият му вкус си заслужава усилията. прочетете още

• Палачинки
• Сос

Стъпка по стъпка рецепта за френски крепове "Сюзет" с портокалов сос. прочетете още

• Пълнеж
• Палачинки

Тази богата и оригинална палачинкова торта с най-нежния портокалов крем е перфектен празничен десерт за Масленица. Въпреки че е приготвена с палачинки, не се усеща тежка или мазна. Защо? Защото е перфектна— прочетете още

Стъпка по стъпка рецепта за коктейл от шампанско, мандарина и портокал. прочетете още

Поетапна рецепта за плодов десерт, приготвен с портокали и шампанско. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Тази проста, цветна салата ще бъде чудесно допълнение към празничните месни ястия. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Торта
• Пълнеж

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Понички
• Карамелен сос

Оризовите топчета се потапяха в тесто и се пържеха във фритюрник. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

• За свинско месо:
• За соса мостарда:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• За пилето:
• За салатата:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• За салатата:
• За пълнеж:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Сьомга
• Салса Верде

Класическата печена на скара сьомга получава още по-ярък вкус с портокалова салса верде без готвене на Джада. За да балансира сладостта на плода, тя добавя няколко лъжици пикантни каперси, плюс... прочетете още

• Крем
• Захаросани цитрусови кори

Подробна рецепта за приготвяне на гъст крем с карамелизирани плодове. прочетете още

• Креолска смес от подправки:

Подробна рецепта със снимки.

• Пилешки кебапчета
• Нудли
• Дресинг с фъстъци

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Захарен сироп:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Приготвянето на тази сангрия в голяма кана отнема не повече от 5-10 минути. Отделете време да я приготвите сутрин, за да може да се накисне няколко часа и да развие плодовия си вкус. Извадете я вечерта и я сервирайте, когато вечерята е готова. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Колкото и да обичам да готвя на печката, често предпочитам по-малко стресиращ начин да нахраня хората - печенето във фурната. И ако съм уморен, твърдо вярвам, че печенето е най-добрият вариант. Насладете се на простотата - прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Истински празнична напитка. Можете да използвате червено или бяло вино като основа за сангрия, но аз намирам бялата сангрия за по-добра. Тя е по-малко тръпчива от червената и по-изискана. Лесна е за пиене, но е доста силна. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Сос Сотки:

Подробна рецепта със снимки.

• За маринатата:
• За соса от манго и мента:
• Опции за сервиране:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Зареждане с гориво:
• Плодова салата:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Пилешка салата с целина, маково семе, сушени кайсии и пекански ядки също може да се използва като пълнеж за питки. Ще имате вкусен и сочен сандвич. прочетете още

Цитрусовите нотки, които придават на сангрията на Боби Флей отличителната свежест, се подсилват от червеното вино при затопляне. Добавя се и алкохол, превръщайки напитката от обикновен утолител на жаждата в скъп коктейл с бренди. прочетете още

Гай Фиери добавя освежаваща смес от плодове към тази чаша напитка: сочен ананас, грозде, както и резенчета лимон, лайм и портокал. прочетете още

Тайната на Рейчъл Рей за хрупкаво пилешко е редът, в който тя оваля всяко пилешко филе. Първо го оваля в брашно, след това го потапя в яйчена панировка и едва след това го оваля в смес от сирене и хляб. Сервира го с лек... прочетете още

Комбинация от освежаващ сок от лайм и портокал е в основата на тази ярка, слънчева напитка, която може да се приготви само за няколко секунди в шейкър за коктейли. прочетете още

• Стек в марината от горчица и розмарин:
• Пилешко месо в марината от цитрусов естрагон:
• Скариди с лимон и чесън:
• Винегрет с балсамов оцет за зеленчуци:

Хубавото на тази рецепта е, че можете да я приготвите по толкова много начини, за да отговарят на вашия вкус. Гответе пържола в марината от горчица, пилешко месо в цитрусова марината или скариди в чеснова марината, като добавите различни зеленчуци като чушки, лук и... прочетете още

Защо ябълковото пюре на Ина Гартен има розов оттенък? Тайната е, че тя не просто пече ябълките; оставя малко от червената кора, което придава цвят и добавя фин оттенък на готовото ястие. Ина харесва сосът ѝ да има леко на едри парченца текстура. прочетете още

Може би най-хубавото на петминутната газирана напитка на Сандра Лий е, че може да се сервира в кана, което означава, че всичко, което трябва да направите, е да я приготвите и след това гостите ви могат сами да си поръчат. И няма да се налага да прекарате цялата вечер в опити да... прочетете още

• Пълнеж:
• Най-горен слой:

Честно казано, ревенът е малко горчив, така че за да балансирате вкуса, е логично да го комбинирате със сладки плодове, като ягоди. И последното нещо, което прави този десерт от Ан Бърел акцент на всяка празнична трапеза, е неговата хрупкава... прочетете още

Ина Гартен използва предварително сварена спираловидно нарязана шунка, която намазва със смес от чесън и цитрусови плодове. Богатият сос прониква във всяко парче и придава прекрасен вкус на месото. прочетете още

„Разбира се, би било чудесно да си припиша заслугите за тази рецепта, но всъщност това е рецептата на майка ми. Тя я правеше през цялото време, когато растях“, казва Алекс Гуарнаскели. „Толкова е просто и толкова вкусно.“ прочетете още

• За горния слой:

Рецептата за ябълков чипс на Ина Гартен, изпитана във времето, е овкусена с ароматни подправки като канела и индийско орехче, а дебел слой овесени ядки допълва вкусовата палитра. прочетете още

Красотата на коктейла „Crimson“ на Нанси Фулър е, че след като веднъж приготвите този пунш от сайдер, червена боровинка и алкохол, гостите ви ще могат сами да се справят с него и няма да се налага да правите коктейли цяла нощ. прочетете още

• Марината за пуйка:
• Глазура за печене:

С хрупкава златиста кожа и крехко, сочно месо, добре приетата пуйка на Рейчъл беше маринована за една нощ в марината от захар и билки, след което бавно изпечена във фурната и завършена с тънък слой кленова глазура - прочетете още

Пилешките гърди се сервират в чиния с листа от маруля и резени портокал, така че всеки може да си направи предястие директно на масата! прочетете още

Ако искате сладките картофи да се сварят по-бързо, просто ги нарежете на по-малки парченца. Рейчъл добавя и своята тайна съставка към пюрето: нарязани банани, запържени в олио. прочетете още

Пай с охладен портокалов ванилов пълнеж. Пълнеж, състоящ се от портокалов сок, гръцко кисело мляко, кондензирано мляко и лимонов сок, се излива върху основа за бисквитки. Пайът се поставя във фризера и се охлажда, докато стегне. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

• За суфлето:
• За компота:

Подробна рецепта със снимки.

Рецепта за винена напитка, приготвена с плодове в бавен котлон - гореща сангрия с канела. - прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.