Пита с пилешка салата
Гласове: 2
Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Пилешка салата с целина, маково семе, сушени кайсии и пекански ядки също може да се използва като пълнеж за питки. Ще имате вкусен и сочен сандвич.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 3 пилешки гърди с кости и кожа (около 900 г)
- 4 пълнозърнести пита хляба, нарязани на половинки
- 1/2 чаша майонеза
- 1/3 чаша заквасена сметана или нискомаслено гръцко кисело мляко
- 1 с.л. дижонска горчица
- 1 голям портокал
- Сол и прясно смлян черен пипер
- 1 стрък целина, нарязан
- 1/4 чаша нарязан пресен кориандър
- 1,5 с.л. маково семе
- 1/2 чаша нарязани препечени пекани, бадеми или орехи
- 1/2 чаша нарязани сушени кайсии (по избор)
- Накъсани листа от маруля, за сервиране
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: пилешки гърди, пита, заквасена сметана, кисело мляко, майонеза, Дижонска горчица, Портокали, целина, мак, сушени плодове, сушени кайсии, листна маруля, бадем, пекани, орехи, кориандър
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Сложете пилето в тенджера, залейте го със студена вода и добавете една чаена лъжичка сол. Използвайте белачка за зеленчуци, за да отстраните лентичките кора от половин портокал. Поставете кората във водата.
Покрийте тенджерата и оставете да заври на силен огън. След това намалете котлона на средно-слаб и оставете да къкри без капак, докато пилешкото се сготви напълно, около 18 минути. Извадете пилешкото и го оставете да се охлади. - Настържете останалата портокалова кора в голяма купа. Изстискайте сока в купата. Добавете майонезата, заквасената сметана, дижонската горчица, целината, пекановите ядки, кориандъра, маковите семена, 1/2 чаена лъжичка сол и черен пипер на вкус. Добавете сушени кайсии, ако желаете.
- Нарежете пилешкото месо, отстранете костите и кожата и го разбъркайте с дресинга. Отгоре сложете няколко листа маруля и малко пилешка салата върху всяка пита.
Категории:
рецепта / Вечеря / Бързо хранене / Пита ястия / Предястия / Сандвичи
Подобни рецепти
