Пица с говеждо месо

Гласове: 1

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Пица с говеждо месо - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 пълнозърнести питки без кухина отвътре
225 г смляно говеждо месо (10% мазнини)
3 с.л. зехтин
1 средна глава лук, ситно нарязана
1 средно голяма червена чушка, ситно нарязана
1 глава накъсани листа от зелена салата
1/2 чаша мариновано цвекло, нарязано на малки парченца
1 малка краставица, обелена и нарязана на полукръгчета
2 с.л. доматено пюре
Сол и смлян черен пипер
1/2 чаша натурално гръцко кисело мляко (2% мазнини)
1 супена лъжица червен винен оцет, плюс 2 ч.л.

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: кайма от говеждо месо, пита, листна маруля, краставици, цвекло, лук, сладък пипер, доматено пюре, винен оцет, кисело мляко

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете решетка в горната трета на фурната и я загрейте до 205°C (400°F). Загрейте една супена лъжица зехтин в голям незалепващ тиган на средно силен огън. Добавете лука и чушката и гответе, като разбърквате от време на време, до златисто кафяво, 6-8 минути. Добавете доматеното пюре и гответе още една минута, като разбърквате от време на време, докато придобие тухлено-кафяв цвят.

Добавете говеждото месо, 2 супени лъжици вода, 3/4 чаена лъжичка сол и черен пипер на вкус. Гответе, като раздробявате каймата, докато покафенее, 3-4 минути. Свалете от котлона, разбъркайте с 1/4 чаша кисело мляко и 2 чаени лъжички червен винен оцет. Подправете със сол и черен пипер и прехвърлете в купа.
Избършете тигана и го върнете на среден огън. Намажете питките с една супена лъжица зехтин, след което ги запържете леко в тиган, около 45 секунди от всяка страна. Поставете питките върху тава за печене и разпределете равномерно сместа с говеждо месо върху тях. Сложете във фурната и печете 6 минути.

В купа смесете останалата 1/4 чаша кисело мляко, по една супена лъжица зехтин и оцет, както и сол и черен пипер на вкус. Добавете марулята, цвеклото и краставицата и разбъркайте. Нарежете пицата и сервирайте със салатата.

Категории:

рецепта / Бързо хранене / Пици / Пита ястия

Подобни рецепти