Рецепти по методи на готвене

Тези кифлички са перфектни във всяко едно отношение: лека, ефирна трохичка, пикантен пълнеж от масло, захар и канела, пищна кремообразна глазура и гарнитура от поръски. Кифличките се пекат във формата на усукана...

Най-добре е да планирате предварително, когато правите тези понички, тъй като тестото с мая се меси предната вечер и след това втасва в хладилника за една нощ. В студена среда маята...

Ако никога не сте работили с мая, тестото за пица е най-лесният начин да се запознаете с тази съставка. Дори опитните пекари ще намерят тази рецепта за доста задоволителна. Тестото е лесно за месене, дори...

Прекрасен бял хляб с лек меден вкус и аромат, който е невероятно лесен за печене у дома. Цялото тесто се разбърква с миксер. Ако сте начинаещи в печенето на хляб, не забравяйте да си вземете термометър...

Тези леки и ефирни кифлички, напомнящи известните гевреци, се пекат от тесто с мая. След ферментация оформете тестото в кифлички с форма на охлюв, оставете ги да втасат и след това ги попарете във вряща вода с...

Тези бързи кифлички са истинско спасение, ако нямате време да чакате с часове тестото с мая да втаса или ако никога преди не сте работили с мая. Те са вкусни и леки и най-важното е, че не изискват повече от...

Пай с мая, пълнен с канела, захар и печени лешници, покрит с лепкава глазура и поръсен със счукани лешници. Тестото за ядкова баба (или бабка) се приготвя с предварителна закваска. Така че...

Леките, ефирни кроасани с перфектно хрупкава коричка са идеалното лакомство със сутрешното ви кафе. За да сте сигурни, че имате най-пресните кроасани за закуска по всяко време, пригответе ги предварително и...

Тази рецепта за хляб е наистина прекрасна: вкусна, сочна, с хрупкава коричка, поръсена със сусамови семена. Добавените белтъци правят трохите леки и ефирни. И ако...

Пригответе обилна и вкусна великденска вечеря за четирима без суетене. Всичко се пече едновременно върху две тави за печене във фурната и след малко повече от час ще имате: шунка с ананас,...

Задушените аспержи запазват сочността си и повечето си витамини и минерали. Варете ги, докато останат леко хрупкави, и сервирайте, поляти със зехтин...

Това елегантно предястие „птиче гнездо“ се приготвя бързо и лесно с прости съставки. Настърганите картофени кюфтенца и тънко нарязаната шунка са отлични градивни елементи...

Останалото пилешко месо от предния ден може вкусно да се използва в ново, бързо ястие със сладки картофи. Картофът се пече с кората му в микровълновата фурна, след което месестата част се издълбава...

Вкусна и засищаща нискокалорична закуска, приготвена само за няколко минути в микровълновата. Можете да оставите ябълките обелени, което ще добави повече здравословни фибри към кашата. Смесете ги с овесени ядки,...

Много просто ястие, идеално за всеки ден, приготвя се бързо и има вкус точно като ресторантско ястие. Всякакви парчета пиле се потапят в смес от кисело мляко и лют сос, която...

Това вкусно и здравословно пилешко месо в хрупкава панировка се готви бързо и не съдържа излишни мазнини. Смес от натрошени солени крекери, царевични люспи и сусамови семена създава перфектната коричка.

Това вкусно пиле се пече заедно с гарнитура от ориз в същия съд. Когато избирате пилешко месо, изберете бутчета без кости и кожа. Времето за приготвяне е същото като...

Пълнежът за тези сандвичи е направен от пилешки гърди, смесени с лук, босилек и естрагон, и поляти със сос от кисело мляко. Пилешкото месо е предварително задушено в зелен чай с жасминов вкус. Това...

Пълнежът от чушки ще бъде по-лек и по-хранителен, ако използвате постно смляно говеждо месо, смесено с кафява леща. Те са също толкова богати на протеини, колкото и месото, а освен това...

Тика масала е най-популярното индийско ястие с пилешко къри. Нарязаните на филийки пилешки бутчета без кожа се мариноват в пикантна смес, съдържаща индийската подправка гарам масала, след което...

Вкусна и здравословна закуска от яйца и домати, запечени в черупки от прошуто. Тънки резени прошуто се поставят във формички за мъфини, като покриват изцяло вътрешността.

Фланкът е сравнително постно месо, но има богат говежди вкус. Това месо не се готви дълго и обикновено се готви до средно изпечено състояние, с вътрешна температура...

Задушеното зеле се превръща в зашеметяваща гарнитура, достойна за празнична трапеза, ако използвате наситено червено зеле. Маслото, шалотът и кимионът добавят още повече вкус, с...

Този безглутенов кускус се приготвя с розички карфиол, които се нарязват в кухненски робот до получаване на трохи. След това нарязаният карфиол се задушава в смес от подправки...

Пригответе вкусна, здравословна и лесна гарнитура от моркови, като ги задушите в микровълнова фурна в кокосово масло. За по-атрактивна гарнитура, навийте зеленчуците на руло. Това е особено подходящо за...

Вкусният и богат на витамини бок чой се задушава в микровълнова фурна с чесън и джинджифил, докато омекне леко, но запази здравословната си хрупкавост и сочност.

Освен традиционната употреба на сурови репички, можете да ги затоплите и в микровълнова фурна. Разрежете репичките наполовина и ги запечете в масло, докато станат хрупкави...

Въпреки името си, тези картофи не се пържат в дълбока мазнина, а се пекат във фурна. Сладкият картоф се нарязва на лентички като пържени картофи, поръсва се с растително масло без мирис и се осолява. А във фурната...

Чери доматите са перфектната основа за елегантно предястие с размер на хапка. Изгребете пулпата с малка лъжица и напълнете получените купички със салата от пилешко месо, ябълки и...

Корн-догът е популярна американска улична храна, представляваща наденица, увита в царевично брашно на клечка. Традиционните корн-догове са пържени в дълбока мазнина и вкусни, но не много здравословни. Същото не може да се каже за...

Тези невероятни мъфини съчетават нежността на бананите с хрупкавостта на гранолата и орехите. Някои банани се пасират в тестото, а други се нарязват на резени. Добавете...

Кръстосаните кифлички са най-популярният великденски сладкиш в много англоговорящи страни. Традиционно те се пекат на Разпети петък, а понякога и много по-рано, тъй като са невероятно вкусни и...

Тази маслена кора е направена с пшенично брашно и без смлени бадеми или бадемово брашно, което я прави доста бюджетна, като същевременно се получава вкусна и засищаща...

Вкусно предястие от половинки чушки, пълнени със сварена киноа, патладжан, тиквички, домати, подправки и сирене. Половинките чушки са предварително изпечени във фурната,...

Когато искате да приготвите нещо по-изискано със здравословен перлен ечемик, отколкото просто обикновена ечемичена каша, можете да се обърнете към средиземноморската кухня и да направите вкусно ризото с него. Защото...

Класическата комбинация от свинско месо и ябълки може да бъде поднесена по зашеметяващ начин. За вечеря ще имате сочно и крехко свинско филе, изпечено под горчичена коричка със „сладки“ подправки...

Пригответе вечеря, вдъхновена от мексиканската кухня, с печено пилешко месо и пикантна салса от тиквени семки. Преди готвене, накъсайте пилешкото месо на удобни за употреба парчета и го натъркайте със смес от подправки...

Много проста рецепта за печено пиле с картофи, единствената билка, от която се нуждаете, е розмарин. Неговият ярък аромат ще изпълни дома ви с вкусни аромати, докато се пече.

BLT е класическа комбинация от бекон, маруля и домат, идеална не само за салати и сандвичи, но и за приготвяне на вкусна паста. Ястието се готви в един тиган, първо...

Тилапията е обичана заради крехкото си, постно месо, а също и защото се съчетава добре с различни сосове, тъй като няма натрапчив вкус. Например, можете...

Въпреки името си, този кафеен кекс не съдържа кафе. Това е западният термин за вид плътен кекс, който обикновено се сервира с чай или кафе. Към тестото се добавя заквасена сметана...

Прости и вкусни мъфини, които се приготвят бързо и още по-бързо изчезват от масата. Тестото се меси на ръка, без миксер, като се използват брашно, захар, яйца, мляко и масло...

Босилекът и кремообразният десерт може да изглеждат като несъвместими съставки. Но когато се съчетаят с мента и кокосово мляко, тази билка придобива съвсем ново измерение, хармонично допълвайки целия...

Тези прости кексчета се приготвят с блатове за кекс. Изрежете ги с кръгла формичка за сладки, запечете ги във фурната и ги намажете с меден сироп, ягодово сладко и глазура от крема сирене.

За да изпечете вкусна тилапия във фурната, ще ви е необходима самата риба, малко сол и черен пипер, сок от лайм и масло. Това е тайната съставка, която придава на рибата нейния...

Изпечете бисквитки с шоколадови парченца с тази проста рецепта и се насладете на невероятния им, богат вкус. Бисквитките са хрупкави отвън и меки отвътре. За пълнежа...

Американското ястие мак 'н' чийз традиционно се приготвя с макарони и сос от сирене. Обикновено е богато и мазно. Тази рецепта предлага по-нискокалорична и по-здравословна алтернатива...

Това печено на фурна пиле е също толкова вкусно, колкото и пърженото пиле, но е много по-малко на мазнини. Парчетата са покрити с хрупкава коричка, направена от смес от галета, царевично брашно и...

Вкусен лимонов чийзкейк с копринен, кремообразен пълнеж върху топяща се в устата маслена кора с перфектната смес от вкусове на лимон и розмарин. Кората е направена от натрошени маслени бисквитки,...