Есенни рецепти


Автор:
Тиква от жълъди, пълнена с киноа, къдраво зеле и сладка италианска наденицаПреглеждания: 738

Пълнените половинки тиква от жълъди изглеждат елегантно, когато се сервират като ядливи купички, пълни със здравословен и вкусен пълнеж. Идеални за празничната трапеза! Тази рецепта...

Тиква от жълъд, смлян колбас, киноа, къдраво зеле, пармезан, люспи червен пипер, мащерка, градински чай...
Време: 1 час и 15 минути Сложност: лесно Порции: 4
Автор:
Киноа с печена тиква и шамфъстъкПреглеждания: 868

Пресни листа от мащерка вливат невероятния си вкус в това засищащо и здравословно ястие с киноа и печена тиква, а препечените шамфъстъци добавят възхитителна хрупкавост. Не забравяйте...

киноа, жълъдова тиква, балсамов оцет, мащерка, шамфъстък...
Време: 55 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Автор:
Киноа купички с тиква тиква и сос от таханПреглеждания: 1571

Купа със зърнени храни и зеленчуци е едно от най-популярните ежедневни ястия сред здравословно хранещите се. Тази концепция е особено популярна заради възможността за разнообразяване на съставките в зависимост от...

Киноа, тиква, къдраво зеле, пекани, лимонов сок, тахан, сушени червени боровинки, мед...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор:
Тиква, задушена в сметана с натрошени юфкаПреглеждания: 5 943

Тази обилна и здравословна вегетарианска паста се приготвя с натрошени лазанени юфки в кремообразен сос със сладки парченца тиква, сочен кейл и градински чай. Акцентът на ястието е...

Тиква тиква, паста за лазаня, къдраво зеле, градински чай, пармезан, сметана...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 680
Автор:
Кремообразна супа с кокосово млякоПреглеждания: 6 971

Придайте на тази кадифена картофена супа със сладки чушки богат и комплексен вкус с кокосово мляко и джинджифил. Гарнирайте всяка порция с пресен кориандър и зелен лук преди сервиране.

Картофи, сладки чушки, кокосово мляко, корен от джинджифил, зелен лук, смлян лют червен пипер, дафинов лист...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор:
Десерт от ябълки, пържени в тестоПреглеждания: 3 029

Можете да изпържите не само кръгчета лук, но и ябълки в тази пухкава, хрупкава панировка! За да изрежете красиво ябълки във формата на цветя, ще ви трябват три кръгли формички за сладки с диаметър 4 см, 5 см и 6 см...

ябълки, ябълков сайдер, крем „долче де лече“, маршмелоу, канела...
Време: 1 час и 20 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Категории: Супи, Прозрачен, Месо, .
Автор: - кулинарен писател
Пилешка супа с юфкаПреглеждания: 5 166

Тази класическа супа с юфка и крехки пилешки гърди е еднакво вкусна през лятото и зимата, особено когато имате нужда от бързо затопляне при лошо време или за да се възстановите от настинка. Тази рецепта е задължителна...

пилешки гърди, яйчени юфка, моркови, целина, мащерка, магданоз...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор: - известен готвач
Мак и сирене с печена тиква и чилиПреглеждания: 2 408

Комбинирайте две ястия в една тенджера – американски мак 'н' чийз и текс-мекс чили – за обилно ястие, което е идеално за затопляне в хладен есенен ден. Акцентът на това ястие е...

Паста пенне, тиква бътърнут, червен боб, чушки Фресно, сирене пепър джак, сирене чедър, пармезан, мляко, индийско орехче, чили на прах, риган, кориандър, кимион, канела...
Време: 1 час и 40 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Пържено пилешко месо със сладки картофи и броколиПреглеждания: 3,396

Ако децата ви отказват да ядат здравословни сладки картофи, направете ги на юфка! Всички обичат юфка. За да ги направите, ще ви е необходим спирализатор. Нарежете сладките картофи на лентички и ги печете, докато зеленчуковите юфка са на места...

Пилешки гърди, пармезан, сладки картофи, броколи, италиански подправки, чесън на прах, лук на прах, лимонов сок, бадеми...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 2 - 4
Автор:
Пикантна африканска яхния с пилешко месо и бадемиПреглеждания: 2 933

Гладката бадемова паста и пикантният лют червен пипер са тайните съставки на тази богата пилешка яхния, които помагат да се свържат всички вкусове в един богат букет. Яхнията включва и парченца пържено...

Пилешки гърди, сладки картофи, къдраво зеле, ябълки, корен от джинджифил, домати, бадемова паста, смлян лют червен пипер, кориандър...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Предястия, Зеленчуци, .
Автор: - кулинарен писател
Два пъти печени сладки картофиПреглеждания: 3 753

Печените сладки картофи са забавна алтернатива на печените картофи, когато търсите нова вкусова комбинация. Естествената им сладост е перфектно балансирана от пикантен чили на прах и хрупкави парченца бекон. В...

Сладък картоф, сирене, заквасена сметана, зелен лук, подправка за чили, бекон...
Време: 1 час и 45 минути Сложност: лесно Количество: 16 пълнени кожи
Категории: Пекарна, Пайове, .
Пай със сладки картофи и ромПреглеждания: 2355

Този прекрасен сладко-пикантен пай с пълнеж от сладки картофи е идеален за есенните празници. Той е абсолютно очарователен със своя вкус, аромат и контрастната комбинация от ронлива кора и...

Сладък картоф, кокосово мляко, сметана, яйца, портокалова кора, канела, корен от джинджифил, ром, тесто за маслени бисквити...
Време: 3 часа. Сложност: лесно Порции: 8
Автор:
Пикантна супа от сладки картофи и чесънПреглеждания: 11 158

В тази вкусна и питателна кремообразна супа, естествената сладост на сладките картофи е перфектно балансирана с пикантен чесън, индийско орехче и щипка лют червен пипер. А за да се постигне текстурата...

сладък картоф, смлян лют червен пипер, индийско орехче...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор: - ресторантьор
Чаудър от сладки картофи и царевицаПреглеждания: 3 016

Вместо обикновени картофи, този гъст, кремообразен бульон е приготвен с по-здравословни сладки картофи. Сладкият им вкус се допълва перфектно от царевица и къри на прах. Всички зеленчуци са предварително подправени...

Сладък картоф, царевица, чушка, сметана, бекон, къри, дафинов лист, мащерка, градински чай, оцет от шери...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Супи, Месо, .
Автор: - ресторантьор
Супа за махмурлукПреглеждания: 8 741

След дълга нощ на забавление, нищо не успокоява така, както затопляща, богато ароматизирана супа. Ще се насладите на пикантни, опушени, тръпчиви и кремообразни нотки. Заедно те създават перфектното...

Картофи, моркови, целина, гъби, праз, домати, наденица, бекон, сметана, бахар, дафинов лист, копър, червен пипер...
Време: 1 час и 40 мин. Сложност: лесно Порции: 8
Категории: Основни ястия, Паста, .
Автор: - известен готвач
Мак и сирене с чушки пиментоПреглеждания: 1036

Добавете нарязани консервирани чушки пименто към традиционния сос от макарони със сирене. В комбинация с изключително остър чедър, червен пипер, суха горчица и чесън, те добавят жизнен и...

паста, пипер пименто, мляко, сирене чедър, горчица на прах, червен пипер...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Автор: - ресторантьор
Печено месо със сос от манатаркиПреглеждания: 1438

Говеждото месо е печено месо във вкусен сос със зеленчуци и вино, идеално за голяма семейна вечеря. Парче говеждо месо се запържва цяло до златисто кафяво, след което се пече в...

Телешко месо, кайма, манатарки, моркови, целина, шалот, масло от гроздови семки, букет гарни, мащерка, гранули чесън, червено вино, доматено пюре...
Време: 3 часа. Сложност: лесно Порции: 6
Категории: Супи, Зеленчуци, .
Автор:
Мексиканска тортила и супа от сладки картофиПреглеждания: 2304

Месната съставка на тази затопляща и питателна супа е пикантната мексиканска наденица чоризо. Отстранете обвивките на суровите наденички, запържете смляното месо и го използвайте, за да приготвите бърза супа със сладки картофи,...

сладки картофи (ямс), спанак, лайм, кайма от наденица, домати, авокадо, кориандър, тортила, кимион...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 582
Автор: - съсобственик на ресторанта
Хрупкави пържени сладки картофиПреглеждания: 22 220

Ако обичате вкуса на сладки картофи, опитайте тези пържени картофи от сладки картофи. Тези невероятно вкусни парчета ще бъдат хит на вашето парти с всеки сос за потапяне. Те са също толкова вкусни, колкото...

сладък картоф, чесън на прах, червен пипер, газирана вода, царевично нишесте...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - ресторантьор
Пица върху кора от сладки картофиПреглеждания: 3 484
Съдържание на рецептата:

Тази пица с кора от сладки картофи ще се хареса на всеки, който е на безглутенова диета, на тези, които не са готови да месят тесто с мая, или на тези, които просто искат да се поглезят със здравословна пица с нова комбинация от вкусове и...

Сладък картоф, бадемово брашно, пармезан, чесън на прах, къдраво зеле, смлян колбас, козе сирене, люспи червен пипер...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 373
Категории: Предястия, Зеленчуци, .
Автор: - съсобственик на ресторанта
Пълнени кожи от сладки картофиПреглеждания: 2 722

Пълнените кори от сладки картофи могат да се сервират като основно ястие или като предястие. Изглеждат ярко и впечатляващо – идеални за празниците! Комбинацията от сладки картофи и...

Сладък картоф, смлян колбас, печен боб, авокадо, лайм, люта чушка халапеньо, зелен лук, подправка за чили, кимион, заквасена сметана...
Време: 2 часа. Сложност: лесно Количество: 8 канапета
Автор:
Невероятен чийзкейк със сладки картофиПреглеждания: 12 489
Съдържание на рецептата:

Този луксозен десерт съчетава два еднакво вкусни самостоятелни десерта - кадифен чийзкейк със сладки картофи и разтопени сморове - за да създаде истинска вкусова бомба. В допълнение към пълнежа...

Маслени бисквитки, крема сирене, сладки картофи, полусладък шоколад, шоколадови парченца, яйца, заквасена сметана, течна сметана, маршмелоу, маршмелоу, канела...
Време: 12 часа и 45 минути Сложност: средно Порции: 10
Латкес от сладки картофи и моркови с ябълков сосПреглеждания: 4 015

Въпреки че тези картофени палачинки имат различен вкус от традиционните латкес, те се приготвят по същия начин и се получават също толкова хрупкави и пухкави. Заедно с картофите, настържете...

Сладки картофи, моркови, ябълки, картофи, лук, зеленчуков релиш, яйца, заквасена сметана, ябълков оцет, сушени червени боровинки, смлян джинджифил, бахар, мащерка, канела...
Време: 2 часа и 45 минути Сложност: лесно Количество: 22-25 палачинки
Категории: Основни ястия, Птица, .
Автор:
Пуешко с лимон и черен пипер със сос от беконПреглеждания: 2 724
Съдържание на рецептата:

Превъзходна комбинация от лимон и едро смлян черен пипер придава на тази празнична пуйка отличителния ѝ вкус и богат аромат. Птицата се натрива отвътре и отвън със смес от лимонова кора и черен пипер и...

Пуешко, лимон, бели пиперки, мащерка, дафинов лист, бяло вино, бекон...
Време: 4 часа и 40 минути Сложност: средно Порции: 8 - 10
Автор:
Пилешко месо и печена тиква с лимонПреглеждания: 3,375

Печените пилешки гърди се сервират с лек лимонов сос, приготвен в същия тиган, и са гарнирани с печена тиква и лимони. Освежаващият цитрусов вкус и аромат са перфектни...

пилешки гърди, тиква, лимон, риган...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 400
Автор:
Пържени патладжани в глазураПреглеждания: 7 533

Глазираният патладжан е чудесен пример за проста, но невероятно вкусна гарнитура от зеленчуци, вдъхновена от азиатската кухня. Нежните парченца пържен патладжан са покрити със сладка и пикантна, лъскава глазура от захар и...

патладжан, сос от стриди, рибен сос, чили сос, фъстъци, кориандър...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Гаджар ка халва (Халва от моркови)Преглеждания: 6 757

В Индия този десерт често се приготвя за специални поводи, като например Дивали, когато времето се охлади и на пазарите се появят лал гаджар (оранжеви моркови). Гаджар ка халва...

моркови, концентрирано мляко, гхи, кардамон, шамфъстък, бадеми...
Време: 1 час и 55 минути Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Категории: Основни ястия, Птица, .
Автор: - кулинарен писател
Пуйка в саламура от кленов сироп и уискиПреглеждания: 2382
Съдържание на рецептата:

С тази рецепта от Рий Дръмонд, вашата празнична пуйка ще бъде наистина специална! „Обичам да мариновам пуйката си и тази се получи абсолютно божествена“, казва Рий. Преди печене,...

Пуешко, брашно, кленов сироп, уиски, микс от чушки, дафинов лист, розмарин...
Време: 5 часа и 15 минути плюс време за мариноване Сложност: лесно Порции: 12 - 16
Категории: Основни ястия, Птица, .
Автор:
Празнична пуйка джърк с класически сосПреглеждания: 13 770
Съдържание на рецептата:

Преди печене, пуйката се маринова за една нощ в суха марината, приготвена от подправки, типични за текс-мексиканската кухня – кимион, кориандър, чили анчо, лучен прах и всички тези хубави неща...

Пуешко, брашно, моркови, целина, бяло вино, чушки чипотле в сос адобо, дафинов лист, мащерка, чушки анчо, червен пипер, кимион, лучен прах, кориандър, оцет от шери, сметана...
Време: 3 часа и 30 минути плюс време за мариноване Сложност: лесно Порции: 8 - 10
Автор: - известен готвач
Пържени пикантни мидиПреглеждания: 2 475
Съдържание на рецептата:

Почерпете гостите си с ястие с ресторантско качество от Боби Флей – морски миди в мексикански стил. Големите миди се натриват със смес от подправки, пържат се до златисто кафяво и...

Миди Сен Жак, аншоа, салса, сирене Котия, черен пипер Фреско, лимонова кора, мента, естрагон, червен пипер, кимион, семена от копър, кориандър, горчица на прах, каперси...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор:
Тиквен шоколадов пайПреглеждания: 14 123
Съдържание на рецептата:

Този голям шоколадов тиквен пай е лесен начин да зарадвате тълпата с уникален десерт. Пече се върху правоъгълна тава за печене и се нарязва на отделни квадратчета за сервиране: един...

вафлени бисквитки, тъмен шоколад, яйца, сметана, тиквено пюре...
Време: 2 часа. Сложност: лесно Количество: 15 торти
Автор:
Два пъти печена тиква от тикваПреглеждания: 3 335

Тази лесна за приготвяне, но здравословна и много впечатляваща гарнитура от тиквени кори ще впечатли семейството ви на празничната вечеря. Издълбайте печената тиквена месест от корите, като внимавате да не ги повредите...

тиква, сладък картоф, козе сирене, сметана, тиквено семе...
Време: 1 час и 50 мин. Сложност: лесно Порции: 8 Калорично съдържание: 325
Автор:
Хумус от тиква със сладък и солен вкусПреглеждания: 4 002

Печената тиква, благодарение на деликатната си текстура, може лесно да се превърне във вкусен дип, като се смеси с традиционните съставки на класическия хумус: нахут и тахан. Този хумус...

Тиква, нахут, рукола, нар, сирене фета, лимонов сок, сусамови семена, тахан, тиквени семки, канела, пита чипс...
Време: 1 час и 55 минути Сложност: лесно Порции: 8
Автор:
Печен сладък картоф с ароматно маслоПреглеждания: 3 690

Сладките картофи се нарязват и се пекат във фурната, докато станат хрупкави отвън и крехки, почти кремообразни, отвътре. Всичко това е благодарение на маслото и пилешкото месо...

сладък картоф, градински чай, мащерка, мед...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - певица, авторка на готварски книги
Чили от черен боб с филе миньон стекПреглеждания: 2 507

Крехкото, топящо се в устата филе миньон прави текс-мекс ястието чили кон карне чудесно лакомство за специален повод. Стекът се нарязва на хапки, леко...

Черен боб, боб пинто, говеждо месо, кайма, чушки, домати, сирене пепър джак, авокадо, подправка за чили, смлян лют червен пипер, кимион, червен пипер...
Време: 1 час и 30 мин. Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Автор:
Сладки картофи, пълнени с чоризоПреглеждания: 8 255

Заменете традиционните картофи с по-здравословни сладки картофи. Подобно на бейби картофите, те са вкусни печени в грудки, идеални за сервиране с пълнеж. Тази рецепта включва печени сладки картофи в грудки...

Сладък картоф, наденица чоризо, кедрови ядки, стафиди, марината, кисело мляко, мента...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 620
Автор:
Пюре от сладки картофи с кафяво маслоПреглеждания: 1271

Акцентът на това пюре от сладки картофи е кафявото масло, с което е подправено. При пържене маслото развива приятен ядков вкус и влива в пюрето. Нотка екстракт от ванилия...

сладък картоф, екстракт от ванилия, мляко...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - известен готвач
Мак и сирене с тикваПреглеждания: 1605

Сладостта на тиква ще добави богат, многостранен вкус към любимите ви макарони със сирене, правейки ги по-здравословни. Препоръчително е да използвате оребрени макарони, които...

Паста Ригатони, тиква, чедър, пармезан, сметана, индийско орехче, мащерка...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор:
Пълнени черупки с тикваПреглеждания: 1984 г.

Пълнените макаронени черупки изглеждат очарователно, когато се сервират, като ястие от ресторант, и са идеални за вечеря по специален повод. Напълнете черупките, сварени до ал денте...

Паста, тиква, пармезан, моцарела, крема сирене, мляко, сметана, спанак, люспи червен пипер, мащерка, градински чай, индийско орехче...
Време: 1 час и 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор:
Тарт с тиква тип „обърнат“Преглеждания: 1289

За да замените традиционните есенни ябълкови пайове, изпечете този прекрасен тарт, използвайки също толкова здравословна тиква. Неговата естествена сладост е балансирана от пикантни нотки на градински чай и мащерка, и...

тиква, бутер тесто, пармезан, мащерка, градински чай...
Време: 1 час и 25 минути Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор: - съсобственик на ресторанта
Пай с пилешко месо и тикваПреглеждания: 1752
Съдържание на рецептата:

Добавете този обилен и вкусен пай с пилешко месо и тиква към есенното си меню. Приготвя се с настъргано пилешко месо на грил (или печено пилешко месо) и консервирана тиква.

Пиле на скара, тиква, грах, царевица, зелен фасул, дафинов лист, мащерка, шери...
Време: 1 час и 35 минути Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 467
Пица с тиква и руколаПреглеждания: 5 082
Съдържание на рецептата:

Тиквата, необичайна съставка за пица, е перфектна, когато се съчетае правилно с други съставки. В тази вегетарианска пица сладкият вкус на тиква хармонично...

Тиква, рукола, моцарела, козе сирене, тесто с мая, розмарин, люспи червен пипер, градински чай, лимонова кора...
Време: 2 часа и 40 минути Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор:
Кускус с тиквен сос и нахутПреглеждания: 2340

Тази яхния от тиква и нахут в марокански стил може да се сервира като основно ястие или гарнитура. Рас ел ханут и канелата добавят затоплящ, сладко-пикантен вкус, докато сушените кайсии...

Кускус, тиква, спанак, нахут, домати, магданоз, мента, канела, сушени кайсии...
Време: 1 час и 10 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор:
Желе от портокал МаргаритаПреглеждания: 1799

Насладете се на всички вкусове на класическия коктейл Маргарита под формата на желе. Това ще добави разнообразие към вашето домашно парти, а също така е удобно да вземете любимия си коктейл със себе си.

Сок от лайм, газирана вода, портокалов ликьор, желатин, текила...
Време: 3 часа и 10 минути Сложност: лесно Количество: 12 изстрела
Категории: Основни ястия, Птица, .
Автор: - кулинарен писател
Пуйка за Деня на благодарносттаПреглеждания: 3 712

Тази класическа пуйка с портокал и розмарин ще бъде акцентът на всеки празник. Тя е идеална и за Коледа или Нова година. Вашите гости ще бъдат във възторг! Преди печене...

Пуешко месо, ябълков сок, кафява захар, черен пипер, дафинов лист, розмарин, портокалова кора...
Време: 1 час и 10 мин. плюс време за мариноване Сложност: лесно Порции: 15
Автор:
Сандвичи с пресовани тиквичкиПреглеждания: 1854

Заменете месните деликатеси в този вегетариански сандвич с тънки резени пържени тиквички. Само не забравяйте да ги овкусите обилно със сол, за да сте сигурни, че вкусът им ще се усети добре и няма да се загуби на фона на хляба.

тиквички, франзела, сирене хаварти, маслини каламата...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор:
Картофена запеканка със сирене във форма за мъфиниПреглеждания: 1544

Кръгла форма за кекс с отвор в центъра може да се използва не само за сладки печива. Тя е чудесна и за приготвяне на картофена запеканка, която ще впечатли гостите ви с вкуса, текстурата и...

картофи, чедър, пармезан, сметана, зелен лук, розмарин...
Време: 2 часа. Сложност: лесно Порции: 8 - 10
Автор:
Картофена запеканка със заквасена сметанаПреглеждания: 2387

Тази картофена запеканка в сос от заквасена сметана се приготвя с нишестени жълти картофи и е крехка и кремообразна. Тя е перфектната гарнитура както за празници, така и за ежедневни ястия. Чесън,...

картофи, заквасена сметана, крем фреш, сметана, мащерка...
Време: 1 час и 40 мин. Сложност: лесно Порции: 8
Автор: - готвач
Паста пенне с тревизо и козе сиренеПреглеждания: 2 153

Италианската салата Тревизо е по-мек сорт радикио, широко използван в салати и паста в средиземноморската кухня. Той добавя приятен, пикантен вкус и...

Паста пенне, чесън, маруля, радикио, спанак, бульон, балсамов оцет, лимонов сок, люспи червен пипер, пармезан, козе сирене, босилек...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4-6
Автор: - кулинарен писател
Пържени тиквички с домати и сос пестоПреглеждания: 4 322

Мини зеленчукови сандвичи (слайдери) с гриловани резени тиквички вместо кифлички са лесна нисковъглехидратна закуска, която е пълна с цяла гама от вкусове. Грилувайте резените тиквички, така че...

тиквички, тиквички, сливови домати, сирене моцарела, винен оцет, сос песто, босилек...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 12

Рецепти по азбучен ред

Препоръчваме ви да прочетете

Единици за тегло на храната