Рецепти за сосове

Смята се, че сосът XO произхожда от Хонконг през 80-те години на миналия век от ресторант Spring Moon в хотел Peninsula. Въпреки че името му „XO“ (Extra Old) произлиза от скъп, отлежал коняк, той...

Тази гъста салса се съчетава чудесно не само с пържени картофи. Опитайте я например като гарнитура към печена или грилована риба. Салсата не изисква готвене и просто се пасира, така че...

Уникалният умами вкус на тази подправка идва от прах от гъби порчини. Съхранява се добре, затова пригответе двойна доза, за да я имате под ръка. Ще се изумите как може да се трансформира...

Коледният сладкиш със сушени плодове е чудесен не само за десерт. В тази рецепта те се използват за приготвяне на пълнеж за медальони от свинско филе. Преди пържене, накиснете медальоните в саламура, за да...

Превъзходната комбинация от масло, чесън, лимон и магданоз е известна като „каубойско масло“. Тя прави всяко ястие или предястие сто пъти по-вкусно, като тези, приготвени с това...

Това фондю е идеално за парти в задния двор или пикник. Сосът от сирене и гарнитурите могат да се приготвят както на скара, така и на лагерен огън. Благодарение на комбинацията от отлежало...

Това печено ще задоволи както любителите на сочно месо, така и феновете на свинските ребра. Купете свински котлет с шест ребра, след което внимателно отделете ребрата от месото. Отново две парчета...

За да сте сигурни, че котлетите от свински котлет са сочни и крехки отвътре, запържете ги в тиган до хрупкавост, след което ги печете във фурната, докато месото е все още розово отвътре. Докато котлетите...

Пържените натурални свински котлети с кост се сервират с деликатен гъбен сос със заквасена сметана и билки, който перфектно подсилва вкуса на месото. Ако предпочитате по-интензивен...

Италианската салтимбока е луксозна комбинация от сочно месо, хрупкаво прошуто и ароматен градински чай. Традиционно приготвена с телешко месо, тази рецепта е чудесен заместител на свински котлет...

Всяка бяла риба с твърдо месо, като например раиран лаврак, е подходяща за тази рецепта. Запържете леко филетата в тиган, след което ги догответе в кремообразен винен сос с гъби,...

Сочен пържен стек от нюйоркски стриплойн се сервира с богат сос от вино и гъби, както и с кадифено картофено пюре, овкусено със синапено семе. За соса можете да използвате...

Пилешките гърди се натриват със смес от червен пипер и подправки и се мариноват за един час в марината от ферментирало мляко. След това се панират в царевични люспи и се пекат до хрупкавост.

За разлика от традиционното фондю, този кремообразен дип се приготвя лесно в блендер, като се използва смес от три сирена, спанак и артишок, но е също толкова вкусен: също толкова кремообразен, пикантен и с нотки на вино...

Вижте тази саламура с пуйка, която е подходяща за всеки метод на готвене. Изисква само една допълнителна стъпка, но пуйката се получава невероятно сочна и ароматна. Тази саламура също...

Направете алтернативен вариант на песто, като използвате пресен спанак, отлежал чедър, пекани и мащерка. Добавете растително масло по ваш избор. Сервирайте пестото като предястие или...

Този богат и лепкав сиренен дип със спанак, артишок и печени чушки е идеалното предястие за домашни партита. А най-хубавото е, че се приготвя в купа за хляб. След като сте го изяли всичко...

Печените или запечени гъби добавят вкусен умами вкус към всяко ястие и могат лесно да заменят месото в много рецепти. Наличието на голяма партида под ръка ви дава свободата да импровизирате...

Купената от магазина смес за Маргарита обикновено включва един или повече цитрусови сокове, захар или сироп. В тази рецепта сместа играе неочаквана роля: тя...

Този гъст и богат сос за потапяне е идеалното предястие за вашето домашно парти. Майонезата се смесва с домати, чушки, кориандър и подправки до гладкост, а сосът може да бъде...

Спрете да търсите перфектната рецепта за сос със сирене – тя е точно тук! Гъст и лепкав, лесен е за приготвяне по всяко време. Сервирайте го като дип или го поръсете върху начос, хот-дог, омлети и други ястия.

Пиперада е доста универсално баско предястие, приготвено с домати и сладки чушки, овкусени с пушен червен пипер. Може да се намаже на хляб, да се сервира с бъркани яйца или...

Лятото е идеалното време да се насладите на луксозната вкусова комбинация на Капрезе: зрели домати, ароматен босилек и крехка моцарела. Също така е идеалното време за печене на скара. Тази рецепта съчетава тези две...

Този релиш без готвене се приготвя с нарязани червени боровинки, семена от нар, ядки и пресни билки и се подправя с меласа от нар и мед. Ако не можете да намерите пресни червени боровинки, заменете ги със замразени.

Този горещ дип със спанак и сирене е идеалното предястие за домашно парти или гледане на мач заедно. Превъзходният му вкус се получава от три вида сирене - крема сирене, моцарела и пармезан...

Цялата печена пуйка със сигурност изглежда луксозно, но печенето ѝ нарязана на парчета ще изглежда също толкова празнично, а коричката ще бъде по-хрупкава. Всичко е въпрос на...

Тази щедра дъска за закуски ще нахрани целия отбор и дори феновете. Можете да приготвите плодове и зеленчуци, както и топка сирене, предварително в деня на мача и след това да ги сервирате точно преди големия мач...

Дип от крема сирене с артишок и спанак е едно от най-популярните предястия на американските партита. Този дип, сервиран в купа за хляб с форма на футболна топка, е изобретен...

Кой би предположил, че беконът може да бъде толкова универсален? Триша Йерууд добавя солени парченца пържен бекон към царевични мъфини, създавайки сладко-солена комбинация, която е...

Ако обичате пестото заради силния му вкус и аромат на босилек, опитайте тази версия с други също толкова ароматни и наситени билки като мента и розмарин. Пасирайте пресните билки в блендер...

Този дресинг с наситен вкус и цвят се е развил значително, откакто е приготвен за първи път в Калифорния през 20-те години на миналия век. По-ранните версии са включвали естрагон, аншоа, сос Уорчестър...

Този хумус се приготвя от задушени моркови, кимион и портокал, смесени с традиционни нахут и тахан, което води до гладък, леко сладък и лек хумус. Гръцкото кисело мляко добавя нотка...

Опитайте тази сочна, пикантна мароканска яхния от пуйка с ароматен сос от кориандър. Използвайте остатъците, за да направите тези буритос, като разделите малка порция от яхнията между четирима души. Сервирайте я...

Този деликатен сос за потапяне в японски стил се приготвя с бял канелини боб и меко тофу, докато мисо пастата, зеленият лук и соевият сос му придават богат вкусов профил. Идеален е като предястие за...

Това просто ястие, пълно със зеленчуци, е готово за минути и прави щастливо цялото семейство: деца, които обичат паста, но не обичат зеленчуци, и родители, които...

Забравете обикновената паста с масло за вечеря! Вместо това, опитайте тази версия на паста с масло, пълна със зеленчуци, която е готова за минути и децата ще я харесат, дори...

Тази рецепта улеснява приготвянето на вечеря в средата на седмицата. Тъмнозелените броколи, спанакът и магданозът се разбъркват с масло, след което зеленото масло просто...

Карамелените нотки на тъмния ром и сладостта на ананаса правят тази салса наистина уникална. Комбинирайте я с всякакво месо, особено печено свинско, и ще си гарантирате тропическо удоволствие. В...

Тези вкусни и здравословни сандвичи са идеални за закуска или лека закуска през деня. Намачкайте сладки картофи с тахан, намажете ги върху хрупкав препечен хляб с много зърнени култури и отгоре поръсете с...

Хумусът е идеалното предястие за домашни партита и събирания. Лек и вкусен, той е удоволствие за всички и се разпространява от килера до масата за минути. Тази рецепта съчетава вкусовете на класическите...

Ако обичате да добавяте сладко, масло и други вкусни аромати към палачинките или белгийските си гофрети, тази рецепта е за вас! Просто комбинирайте омекнало масло със сладко от къпини,...

Класическият хумус може да се приготви по най-различни начини, което гарантира, че винаги ще имате ярко, уникално предястие за гостите. Тази версия се сервира с гарнитура от хрупкави печени нахутчета и яркозелени...

Основните съставки на класическия хумус са нахут, тахан и зехтин. Добавянето на малко подправки създава невероятно вкусно предястие, идеално за сервиране у дома...

Вдъхнете нови вкусове на познат сос, като го приготвите с пресен кориандър, препечени сусамови семена и сирене Манчего и замените традиционния зехтин с масло от гроздови семки. Насладете се на песто прясно...

Основата на този сос за паста е италиански доматен сос маринара, който можете да приготвите предварително и да съхранявате в хладилник до употреба. Когато сте готови да сготвите пастата, просто...