Рецепти за сосове

В тази рецепта традиционното авокадо в гуакамолето е заменено с едамаме, неузрели соеви зърна, които помагат за запазване на вкуса, цвета и текстурата на закуската. Тиквените семки придават на гуакамолето неговата деликатна...

Това песто съчетава наситения вкус и аромат на ароматен босилек с магданоз, риган и мащерка. Пасирайте всички съставки в блендер или кухненски робот и използвайте веднага. То е перфектно...

Тази класическа британска закуска е по същество богато фондю с бира и сирене, полято върху препечен хляб – утешително ястие със сирене в най-простия си вид. За да се приготви...

Просто комбинирайте солени съставки с умами-овкусени съставки за това вкусно предястие. Препечените сусамови семена добавят прекрасна текстура. Сервирайте този дип с крекери или...

Този сандвич е едно от най-често поръчваните ястия в Whitner's във Вирджиния и спечели и Гай Фиери. Резенчета пикантно, домашно пушено говеждо филе се сервират върху...

Моли Йе представи предястие с фин еврейски привкус, подобно на много други ястия в новия си ресторант, Bernie's, в Минесота. Вкусът на този дип е опушен, кремообразен, жизнен и леко тревист. И...

В индийската кухня думата „чаат“ може да опише голямо разнообразие от апетитни предястия и закуски. Много разновидности на чаат включват картофи и нахут. Аарти Секейра обаче е разнообразила своята рецепта малко...

Един обикновен домашен барбекю сос превръща темпето в зашеметяващ веган стек, който можете да приготвите на скара в задния си двор. Соевото темпе е богато на протеини и е чудесно за печене на скара, но за да...

Пипиан е традиционен мексикански сос (известен още като зелен мол), с корени в кухнята на ацтеките и маите. Основната съставка са тиквени семки, които се използват за сгъстяване на доматения сос...

Хрупкаво пържени пилешки бутчета и бедра се задушават в пикантен сос, приготвен с домати, халапеньо и кориандър. Преди да добавят доматите и чушките към соса, те...

Начос, пълни с разтопено сирене и богат, месен сос, са чудесно предястие за домашни партита и спортни вечери. Домати и...

Традиционната мексиканска салса верде (зелена салса) се приготвя с домати, които при печене придават по-дълбок, по-богат вкус с нотка на сладост. Печете с...

Тези сандвичи са вдъхновени от виетнамското бань ми. Разделена багета е гарнирана с тайландска салата с махи-махи в червено къри, зелен лук, моркови и краставица, а отгоре е добавена...

Този карибски рибен сандвич е идеален за лятото. Филето от махи-махи се натрива с пикантна смес от подправки, пече се на скара и се сервира върху кифла с мариновани ямайски чушки ескоуиче. Още един невероятен...

Искате да се насладите на аляската диета? Тогава пригответе този кремообразен дип от горещо пушена сьомга! В комбинация с пресни зеленчуци и крекери, това е идеалното предястие за следващото ви...

Готвенето в чугунен тиган на котлона и след това във фурната е тайната на сочните пилешки бутчета с невероятно хрупкава кожа. Дори да нямате време да приготвите сос, пилешкото ще бъде вкусно и без него...

Пресните броколи са вкусни в най-различни рецепти, но тази версия е най-подходяща за глава броколи, която е престояла известно време в хладилника. Просто я нарежете и оставете да къкри бавно в зехтин и билки. В...

Този пластов хумус е идеален за домашни партита. Превърнете купения хумус в нещо специално, като го включите в него със смели средиземноморски специалитети и...

Този месен рулце, за разлика от повечето други версии, е направен без кетчуп глазура, но за да компенсирате този сладко-кисел вкус на домати, направете специален доматен сос...

Ключът към този сандвич е да купите рядко печено говеждо, дори и да го предпочитате по-изпечено. Не се притеснявайте: ще затоплите резените печено говеждо в тиган заедно със сиренето, за да сте сигурни...

Чипотле на прах, истински ябълков сайдер и кетчуп създават перфектния баланс между сладки, пикантни и опушени вкусове, без да е необходима пушилня или скара! За да приготвите класическо свинско месо, трябва...

Гарнитура от заквасена сметана, домати, червен лук, мариновани халапеньо и сос чипотле издига традиционното гуакамоле на съвсем ново ниво. Освен това, прави предястието да изглежда по-...

Ако искате да печете пуйка за празниците, вижте тази рецепта за Деня на благодарността. Тя улавя всички традиционни вкусове на това ястие, но добавя уникален привкус. Тази пуйка с...

Свинското плешко с кост е идеално за продължително печене във фурна. Месото се получава невероятно сочно и се разпада вкусно. За печене ще ви е необходима гювеч с капак...

Червеният винен оцет и италианските билки придават на този дресинг прекрасните вкусове на средиземноморската кухня. Приготвя се за минути и е много по-вкусен и с по-високо качество от купения от магазина.

Този италиански винегрет е влят с пикантен вкус на чесън и риган, както и с приятната тръпчивост на червен винен оцет и дижонска горчица. Той е идеален за леки летни...

Бавната готварска печка гарантира богат, ароматен сос, приготвен с домашен пуешки бульон. Можете да приготвите соса предварително, за да спестите време по време на празника. А богат бульон за...

Два килограма празнични пуешки гърди могат да се изпекат за по-малко от час, и дори със сос! Лесно е да си представим това, ако ги готвим в бавен котлон, вместо във фурна. А гърдите се получават много...

Домашното ядково масло е лесно за приготвяне и много по-здравословно от купеното от магазина, тъй като не съдържа трансмазнини, излишна захар, сол или консерванти. Тази основна рецепта може да се адаптира към всеки...

През 20-те години на миналия век повече от 1200 души се събирали в хотел „Браун“ в Луисвил всяка вечер, танцувайки цяла нощ. Когато партито приключвало в часовете преди зазоряване, тълпата вече била гладна.

Опитайте този дресинг от заквасена сметана с мед и пресен копър върху любимата си зеленчукова салата или като дип с крекери и чипс и може би ще се превърне в новия ви любим...

Домашният ранч дресинг е бърз и лесен за приготвяне и е по-вкусен и по-здравословен от купения от магазина. Комбинацията от ферментирала млечна основа и ароматни пресни билки го прави идеален за салати или...

Таханът е сусамова паста, широко използвана в кухнята на Близкия изток и Средиземноморието. Толкова е лесна за приготвяне у дома, че е вероятно никога да не искате да използвате купена от магазина. Вие...

Това домашно приготвено бадемово масло е лесно за приготвяне и много по-здравословно от купеното от магазина, тъй като не съдържа излишна захар и вредни трансмазнини. Първо запечете бадемите, за да...

Този домашен барбекю сос на основата на хойсин, вдъхновен от Азия, ще придаде на печените пилешки бутчета пищен блясък и невероятен вкус, със сладки, тръпчиви и пикантни нотки. Намажете го върху пилето, когато...

Бенедиктинският крема сирене е проста комбинация от краставици и лют червен пипер. Предястието е създадено в началото на 20-ти век от собственичката на ресторант в Луисвил, Джени Картър Бенедикт, в чест на...

Направете тази смес и просто я хвърлете в авокадо за бързо гуакамоле. Сухата смес от подправки ще се запази до един месец и е чудесна за повече от просто гуакамоле: опитайте да я поръсите върху бъркани яйца,...

Най-простата рецепта за гуакамоле включва авокадо, люта чушка халапеньо, домат, кориандър и сок от лайм. Просто намачкайте гуакамолето с вилица в купа и сервирайте веднага като предястие с чипс за потапяне.

Ако искате да приготвите пиле на скара по-бързо, изберете половинки пиле вместо цели. Те не само се готвят по-бързо, но този метод също така води до по-равномерна хрупкава коричка. А глазурата...