Рецепти за сосове

Това предястие има само три съставки - крема сирене, сушени домати и босилек - но комбинацията от вкусове е фантастична! Освен това, пастата е лесна за приготвяне: просто пасирайте всичко заедно, добавете сол и...

Това вкусно ястие с морски дарове и трева за двама включва сочен стек от фланк и голям омар, разрязан наполовина. Сервира се със зелено масло (масло от хотел Метрод) и...

Този дип със сирене е мексиканският отговор на европейското фондю. Бавната готварска печка се използва както за готвене, така и като затопляща тенджера, за да поддържа чили кон кесо, или просто кесо, топло...

Дзадзики е може би един от най-леките и здравословни сосове, които можете да ядете, без да се притеснявате за допълнителни калории. Натурално кисело мляко, краставица, пресни билки и лимонов сок - всички най-здравословни съставки в...

Освежаващ гръцки сос, дзадзики, се приготвя с натурално кисело мляко, ароматни пресни билки, настъргана краставица, лимонов сок и малко зехтин. Обикновено се сервира като...

Гъстата консистенция на гръцкото кисело мляко елиминира необходимостта от прецеждане през тензух, често срещана практика в рецептите за дзадзики. Не забравяйте обаче да изстискате излишната течност...

Тази марината, на базата на аржентински сос чимичури и магданоз, е идеална за пилешки гърди или бутчета. Пилето е готово за печене само след два часа мариноване или можете да го замразите директно в...

Този китайски лют сос с чесън, подправки и хрупкави люти чушки е спечелил много фенове далеч отвъд Китай, но може да е трудно да се намери извън Китай. Пригответе...

Това здравословно предястие е изпълнено с вкусни близкоизточни и средиземноморски вкусове. Дипът се състои от три перфектно допълващи се слоя: баба гануш от патладжан, освежаващо дзадзики...

Можете да експериментирате безкрайно с вариации на песто, стига да се придържате към класическата формула: билки + ядки (семена) + растително масло + сирене. Това песто в мексикански стил е направено от...

Ако искате да гарнирате хумуса си за красиво представяне, печените нахутчета са чудесен избор. Подсушете ги добре, запечете ги в зехтин и ги поръсете върху хумуса в купа. Добавете малко ярко...

Сосът песто е идеален за овкусяване на сварена паста, особено ако е домашно приготвена. Дори без да добавяте нищо друго, ястието ви ще бъде пълноценно и самодостатъчно. За тези...

Барбекю сосът Алабама е различен от всеки друг барбекю сос, който някога сте опитвали. Първо, той е бял, а не червен, и е приготвен с майонеза, а не с домати или плодове. Сосът...

Направете дресинг от кисело мляко с освежаващ копър и хариса за пикантен вкус. Използвайте го като дресинг за салата или като сос или дип за пресни зеленчуци, пържени картофи или пържени храни.

Печеният чесън има богат, сладко-пикантен вкус, който наистина издига кремообразния сос от заквасена сметана и крема сирене. Добавете парченца пържена панчета, малко прясно...

Този универсален сос се съчетава чудесно с почти всичко! Сервирайте го като предястие с крекери и зеленчуци, намажете го на хляб или го сервирайте с печено пиле. Сосът не изисква готвене: всичко...

Бобът е чудесна основа за вкусни и здравословни дипове, които могат да се сервират като предястие със зеленчуци или препечен хляб. Направете дип в тоскански стил, като разбъркате белия боб с ароматен зехтин,...

Салсата Пико де гайо обикновено се приготвя с домати, но в разгара на сезона на динята, опитайте да замените домата с диня. Това е освежаващо предястие, което перфектно съчетава...

Испанският сос ромеско се приготвя от домати и чушки с разнообразие от ядки, но именно орехите му придават уникален, богат, летен вкус, който добавя нотка класа към всяко ястие.

Овкусете зелените салати с изтънчен винегрет, богат на вкус от шери оцет и ситно нарязан шалот. Този дресинг е чудесен не само за салати. Опитайте...

За следващото ви домашно парти, пригответе гъст чили кон кесо (чили със сирене), приготвен с четири вида сирене и гарниран с прясна салса пико де гайо. Преработено сирене, чедър, Монтерей Джак и...

Този лесен за приготвяне дип е подобен на хумус, но вместо тахан, използва обикновени картофи. Това създава кадифена текстура и няма да се налага да харчите цяло състояние за...

Несправедливо е едно от най-вкусните ястия във вселената – крок мосю – да се смята за лакомство за брънч. Опитайте се да нарушите правилата и да превърнете класическия френски сандвич в сос със сирене...

Този фъстъчен сос с лют червен пипер е чудесен с топли или студени азиатски юфка или като дип за пилешки кебапчета. Само с няколко съставки, сосът придава богат вкус...

Поставете сочни парчета печено свинско месо върху тортила чипс, отгоре сложете ананас и настъргано сирене. Запечете начосите, за да се разтопи сиренето, и се насладете на тази класика...

Добавете печена царевица, домати и зелен лук към класическото гуакамоле за вкусен опушен вкус. Пресни халапеньо и смлени чушки чипотле добавят приятен...

Това жизнено предястие съдържа девет слоя от всички класически съставки за чийзбургер: кубчета хляб, сос, пържено мляно говеждо месо, сирене, кисели краставички, лук, пържени парченца бекон,...

Заменете традиционното песто с кедрови ядки с препечени пекани и сосът ще придобие богат, ядков вкус. Част от босилека може да се замени и с магданоз с по-неутрален вкус...

Ако решите да печете натурални свински котлети с кост на скара на открито, пригответе специален барбекю сос, приготвен с прасковено сладко, зърнеста горчица и бърбън. Сосът може да бъде приготвен...

Джефри Закариан създаде този дресинг специално за салата, приготвена със листа от глухарче, известни със своята горчивина. В този случай вкусът на дресинга трябваше да бъде не по-малко силен и по-сложен. С...

Това вкусно лятно предястие, приготвено със сезонни зеленчуци, ще бъде истински хит на вашата маса. Сладката царевица и сочните домати се съчетават перфектно с кремообразна рикота. Сервирайте горещо...

Направете вкусно масло с мента, лайм и смлян пипер чипотле, което да намажете върху хляб, царевица или печено месо. Ще искате да го добавите към всичко!

Барбекюто е важна част от културата на Северна Каролина, със свои собствени традиции и ценности. Тази рецепта предлага приготвяне на пушена пуйка на скара в стил Северна Каролина. Преди опушване...

Тази касерола има всичко, което прави начосите толкова популярни: месо, боб, много разтопено сирене и пържени картофи - доста е засищаща. Когато сглобявате начосите, поставете тортила чипса вертикално в плънката от месо...

Тайната на вкусното севиче са висококачествените, пресни съставки и това се отнася не само за избора на риба: сокът от лайм, в който е накисната сьомгата, също трябва да е прясно изцеден. Това перуанско предястие...

Сочните манго и халапеньо правят този сладко-пикантен сос освежаваща алтернатива на традиционната доматена салса. Малка част от съставките се пасират, а останалите се нарязват...

Приготвянето на пуйка за празниците не изисква много време за цяла пуйка. Една гърда е достатъчна за 6-8 души и отнема много по-малко време. Друг начин да улесните работата е...

Ако планирате празнично меню и искате да освободите ръцете си, като приготвите нещо предварително, помислете за приготвяне на сос от пуйка. Можете да го изсипете в торбичка и да го замразите, а след размразяване той...

Този сладък и пикантен сос от червени боровинки със смокини е идеален за печено месо, пилешко или пуешко. Пригответе го предварително и замразете няколко порции в торбички за лесен достъп...

Не забравяйте да приготвите тази цветна салата в голяма прозрачна стъклена купа, така че ярките ѝ слоеве да са ясно видими. Ако нямате такава, можете да направите порционна версия в отделни половинлитрови буркани...

Агнешките котлети се пълнят с галета и пресни билки, запържват се в тиган до златисто кафяво и след това се готвят няколко минути, за да се постигне желаният завършек.

Кесо фундидо може да е далечен мексикански роднина на швейцарското фондю, но е нещо повече от сос от разтопено сирене. Освен сиренето, то е пълно с богат пълнеж от пържено смляно месо и...

Този гъст и богат сос от къдраво зеле, кашу и пекорино е готов за 10 минути. Просто пасирайте всички съставки до гладка смес. Чудесна алтернатива на...

Превърнете мексиканските начос в ярко предястие, вдъхновено от Карибите. Тортила чипсът се сервира под слой настъргано печено свинско месо джърк, пресни парченца ананас и топящо се, солено сирене...

Ще забравите за консервирания нахут за хумус, след като опитате тази лесна рецепта за бавно готвене без накисване. Сушените зърна стават много меки само за час и...

Карамелизирането на лук обикновено изисква много внимание и време. Дългото сотиране на слаб огън гарантира перфектния резултат: крехък, равномерно златист и сладък лук. Но...