Рецепти за сосове

Мед, кайсиево сладко и кафява захар придават на пикантния барбекю сос богат, сладък вкус, създавайки лепкава глазура върху печените свински ребра. За да приготвите ребрата...

Пуешките гърди с кожата се сотират в масло с билки и чесън, докато леко покафенеят, за да се запечата соковете, след което се допичат във фурната за...

„Порчетата е вкусна тосканска свинска ролка с билки и подправки, бавно изпечена във фурна. Всяка година обичам да добавям нещо ново към нея и този път реших да заменя...“

Този кремообразен сос за потапяне с фъстъчено масло е перфектен както с пилешко, така и със свинско месо. Можете да го опитате и с други предястия за азиатски привкус. Кафява захар,...

Една наистина добра марината трябва да съчетава всички ключови вкусове: сладък, пикантен, кисел и може би малко пикантен. Тази марината съчетава всичко по-горе, благодарение на...

Както всички знаем, домашният сос винаги е по-добър от купения от магазина, а барбекю сосът, приготвен по тази рецепта, е най-вкусният от всички! Приготвя се с кетчуп и подправки. Тайната му съставка...

Рий Дръмонд прави тези миниатюрни сандвичи с двойно паниран пържен люспест стек. Вместо обикновени кифлички, тя изпече бързи, люспести бисквити и вместо обичайните купени от магазина сосове...

Задушете спанака и чесъна в зехтин, след което ги разбийте с консервиран бял боб и подправки, за да получите богат, зелен, гъст дип, който е идеален за...

Този дресинг с кисело мляко, люта чушка, пресен кориандър, лайм и кимион е идеален за салати и купи, особено в мексикански стил. Приготвя се с обикновено гръцко кисело мляко, без...

Кремообразният, кадифен дип чили кон кесо (или просто кесо) е едно от най-популярните предястия за спортни вечери. Приготвя се с три вида сирене: топено сирене, Монтерей Джак и чедър.

С тази рецепта Ина Гартен доказва, че дори закуска като начос, обикновено сервирана по време на гледане на спортен мач, може да бъде елегантна. Очаквайте невероятно вкусна комбинация от пържени картофи, раци,...

Тази рецепта е доказателство, че една лека закуска може да бъде вкусна и невероятно здравословна. Този дип, приготвен от неузрели соеви зърна едамаме, е богат на протеини и фибри, а тиквените семки добавят ядков вкус...

Тази рецепта за предястие е вдъхновена от тайландски фъстъчен сос, сервиран със сатай от месо и зеленчуци. Тази версия е приготвена с кокосов крем (вместо традиционно кокосово мляко) и...

Този сладко-кисел дресинг с мед и оризов оцет добавя приятен вкус благодарение на добавянето на Шрирача, популярен азиатски сос. Той е идеален за салати с оризови нудли,...

В Корея има много рецепти за любимото на страната свинско коремче, което се приготвя на скара цяло, на котлон или във фурна. Фритюрникът с горещ въздух също набира популярност. Това устройство...

Богат сос от домати, бербери, ирански златни сини сливи и подправки придава на пуешките гърди букет от вкусове и аромати. Това празнично ястие е идеално за малка...

Тези сандвичи са пълни с три вида сирене: крема сирене, остър чедър и пушена гауда. Халапеньо, пушени чушки чипотле и щипка лют червен пипер са добавени към сандвичите...

Барбекю сосът в стил Северна Каролина има същия сладък, опушен вкус като класическия барбекю сос, но с по-изразена тръпчивост от оцет и горчица. Лесно е...

Този освежаващ сос от заквасена сметана със зелен лук и чесън е лесен за приготвяне у дома и има вкус точно като в ресторант. Той е чудесен дип за пържени картофи, пържено пиле, риба или прясно...

Този дип е универсален. Прехвърлете го топъл в купа и сервирайте с пресни зеленчуци, крекери, препечен хляб или плато със сирене или месо. Можете също да го сервирате охладен или...

Печете цялото пиле върху канапе от ароматен копър, чесън, лук и лимонова кора, полято със сух вермут, до златисто кафяво. След това използвайте ароматните сокове и зеленчуците, останали в тавата за печене...

Пригответе сочни свински ребра по традицията на барбекюто в Канзас. Ребрата се овкусяват със сол и черен пипер и се пушат няколко часа на скара, докато омекнат. Към края на времето за готвене...

В бавен котлон може лесно да се приготви вкусно и красиво празнично печено месо, което ще бъде също толкова вкусно и златистокафяво, сякаш е извадено директно от фурната. В този случай говеждото месо се готви наобратно...

Консервираният боб е обилен пълнеж за мексикански тортили....

Пасиран черен боб, сотиран с подправки и щедро количество свинска мас или растително масло, е засищащо мексиканско ястие с богат вкус! Поръсете препържения боб с...

Когато е горещ, костният бульон има вкус на силен чай, а когато се охлади, е като солено желе. Той е силно хранителен и ободряващ. Костният бульон се приготвя най-добре в бавен котлон, където може...

Тази лесна рецепта за печено пиле е задължителна за всеки домашен готвач. Едно пиле ще ви осигури вкусна вечеря, остатъците са идеални за сандвичи или салати, а трупът (който може да се замрази...)

Оризът поблано (или ароз поблано) обикновено се приготвя в Мексико със сос от зелен чили, който се добавя към ориза, докато се готви. В тази рецепта, вместо сос, просто ще добавим нарязани чушки поблано. С него...

Искате ли домашният ви гъбен бульон да бъде възможно най-ароматно богат? Пригответе го с няколко вида гъби. Тази рецепта използва може би най-ароматните сортове: портобело...

Кюфтета от натурално свинско филе се пържат в тиган и се сервират с кремообразен ябълков сос. Киселите ябълки Granny Smith, сладките сини сливи и пикантният шалот добавят сложен и...

С тази рецепта стъпка по стъпка ще можете да изпечете перфектния нюйоркски стек, без да се притеснявате, че ще го развалите. Rare, medium или medium - зависи от вашия вкус, но за наистина луксозен завършек...

Тези ярки начос с дъгови цветове са толкова невероятни на вкус, колкото и изглеждат. Пет ярки цвята и пет различни вкуса означават, че има по нещо за всеки - идеални за голяма група! Подредете върху тава за печене...

Натуралните свински котлети с кости се оваляват в брашно и се пържат в тиган, докато омекнат отвътре и станат хрупкави отвън. Соковете, останали в тигана, и бялото вино...

Каперсите и туршиите, заедно със саламурата, придават на този дресинг с кисело мляко солен, тръпчив вкус, който се съчетава прекрасно с пресни зеленчуци. Използвайте го в салати или...

Сосът от зелен лук и джинджифил обикновено се сервира със соево пиле, бай це дзи (бяло пиле) и пържено месо и ориз. Има много начини за приготвянето му, от вариант без термична обработка (в...

Този елегантен месен рулце е изпълнен с вкусовете и нюансите на класическа вечеря за Деня на благодарността. Това лакомство със сигурност ще впечатли гостите ви. То е идеално за нещо повече от просто голяма...

Изпечете филета от камбала върху канапе от сладък копър и гроздови домати за лека, елегантна вечеря, гарнирани с шафраново масло. Пригответе маслото предварително и го съхранявайте в...

Насладете се на вкусна комбинация от сладък и пикантен печен чесън, освежаващ зелен лук и солени, хрупкави парченца бекон в този дип от заквасена сметана, сервиран като предястие с пържени картофи или...

След като отрежете върховете на младите моркови, не ги изхвърляйте. Вместо това, направете вкусно песто с мента, пармезан, чесън и зехтин. Поръсете го върху печени моркови и се насладете на комбинацията...

Сочен и вкусен агнешки бут с хрупкава коричка е зашеметяващо ястие за всеки празник. Ако сте се колебали дали да купите това парче, не се притеснявайте: с тази рецепта за печено във фурна...

Перфектно предястие за домашно парти. Три дипа с вкус на пица се приготвят върху една тава за печене, което гарантира, че всеки гост ще бъде доволен. Диповете се пекат вътре в кората...

Хрупкавите чипсове от живовляк са много популярни в Африка, Латинска Америка и други части на света. Те са не само вкусна закуска, но и чудесна съставка за ястия, добавяйки...

Това завладяващо предястие с дъгови цветове ще бъде акцентът на вашето тържество. Приготвя се с три слоя сирене, гарнирано с цвекло, пресни билки и чушки пименто. За да му се придаде красива форма...

Дръжте под ръка тази изпитана рецепта за гуакамоле за вкусно и здравословно предястие за парти, готово за минути. Можете да регулирате пикантността, като добавите още...

Пататас бравас са испански пържени картофи, но те не се сервират като гарнитура, а като предястие с алкохолни напитки или тапас. Затова картофите се нарязват на кубчета, които лесно се пробиват...