Рецепти за основни ястия

Тази бърза версия на каджун гумбо е с класическата комбинация от пилешко месо и наденица андуй. В тази версия на гумбо липсват традиционните домати, но благодарение на сладките и люти чушки,...

Телешкото Уелингтън е парче говеждо месо, запечено с гъби в бутер тесто – изискано и предизвикателно ястие, което не всеки готвач би се осмелил да опита. Съни Андерсън е създал тази рецепта...

Натурални свински котлети с кост се задушават в подправено ябълково масло с домати, лук, чушки и бекон, което води до сочно и ароматно ястие. Сервирайте с...

Свинският котлет с кост се пече на скара до хрупкавост, след което, след като леко се охлади, се натрива със смес от подправки и се пече бавно на скара на индиректен огън. Поръсва се с...

Пригответе си запеканка, вдъхновена от чийзбургер с бекон, пълна със сочно говеждо месо и много разтопено сирене. Включени са няколко вида сирена – швейцарско, американско, чедър, Монтерей Джак и равиоли със сирене.

Гриловани зеленчуци, малко телешки бульон и много лепкаво сирене придават уникален вкус на тази царевична каша. Грилувайте или запържете халапеньо, зелени чушки и...

Този обилен хлебен пудинг е идеален за неделен брънч. Пикантните пилешки наденички се съчетават идеално с хляб, напоен с канелена сметана. За сервиране пригответе...

Лесен начин да превърнете крехкия грах в гарнитура от световна класа, изпълнена с вкус. Задушете го в кафяво масло за ядков вкус, след което добавете...

Салата Сукоташ е вкусна зеленчукова гарнитура към месо или птици. Основните ѝ съставки са боб и царевица. Добавете домати, пържен лук и билки и овкусете с ябълков оцет и зехтин –...

Основните съставки на американската топла салата сукоташ са боб и царевица, докато останалите зеленчуци могат да варират в зависимост от предпочитанията на всяко отделно семейство или от това, което е налично в килера...

Вегетарианци, радвайте се! Цяла глава карфиол е пълнена с класически пълнеж от птичи хляб, печена във фурна и сервирана като самостоятелно празнично ястие. Нарязана...

Въпреки името си, плънката за хляб най-често се пече отделно от птиците, особено ако храните голяма тълпа. С тази рецепта можете да приготвите наистина празнична гарнитура...

Ето един от най-простите и вкусни варианти за пай с пилешко месо. Кората му е изцяло от пълнеж от пилешки хляб и остава хрупкава дори при контакт с...

„Обичам пълнени гъби, защото могат да бъдат както предястие, така и гарнитура, в зависимост от това как ги сервирате“, казва Алекс Гуарнашели за своята рецепта. „Пеканските ядки подсилват вкуса на гъбите и...“

Пълнежът за това руло е приготвен от кайма и кестени с прошуто, маслини и ароматен градински чай, което води до богат и вкусен пълнеж. Напълнете пуешките гърди, навийте ги на руло и...

Тънко нарязаните рулца от пуешки гърди могат да се сервират като предястие или основно ястие с гарнитури. Те са чудесна алтернатива на цяла пуйка, ако сервирате за малка група. Подробно...

Сладките хлебчета са телешки сладки хлебчета, които, когато се приготвят правилно, се превръщат в истински деликатес. Повечето сладки хлебчета се овалват в брашно и се пържат, но за още по-вкусен вкус, те...

Рибата и морските дарове са най-лесният начин да създадете впечатляващо ястие за специален повод и тази рецепта го доказва. Рибата се приготвя бързо и лесно, а резултатът е много впечатляващо представяне и...

Изпечете на скара сочен рулд от свински котлет със спанак, печени чушки и пармезан. Сос чимичури, приготвен с пресен магданоз с билки, е перфектната гарнитура. Преди...

Кюфтета от свински котлет с кост се пълнят с подправен ябълков пълнеж през страничен разрез, пържат се в тиган до хрупкавост, след което се намазват с кленова глазура и се завършват с...

Ако искате да приготвите специална вечеря бързо и без никакви затруднения, помислете за котлети от свински котлет с кост. Те винаги изглеждат впечатляващо, когато се сервират, особено когато са пълнени с...

Дебелите котлети от свински бут с кост са идеални за печене с пълнеж. Първо, това крехко месо се готви бързо, а пълнежът остава сочен. Второ, котлет с пълнеж...

Кюфтета от естествено свинско филе с кост се пълнят през страничен прорез с пълнеж от царевичен хляб, ядки и сушени плодове, пържат се в тиган и се довършват във фурна.

Богатият вкус на патладжана допълва перфектно агнешкото месо в тези пълнени чушки, идеални както за празнична вечеря, така и за ежедневна комфортна храна. Чушките могат да бъдат приготвени...

Тази вегетарианска версия на пълнени чушки замества каймата с месест патладжан. Резултатът е не по-малко фантастичен! Патладжанът се приготвя с ориз Арборио и кремообразно сирене, и...

Пригответе тези пълнени чушки с чили кон карне по текс-мексикански начин с говеждо месо, задушено с боб в доматено-чили сос. За по-засищащо ястие добавете кускус или варен ориз, а за...

Рулца от пилешки гърди, пълнени с грозде, орехи и фурми, се овалват в галета и се пържат до хрупкавост. Сервират се в къри сос с печени пикантни...

Сочни зелеви сарми, пълнени със смляно свинско и говеждо месо, пармезан и билки, се приготвят на пара и се сервират в домашен доматен сос, поръсени с настъргано сирене. Това ястие е много по-лесно за приготвяне, отколкото изглежда...

Пилешки гърди, пълнени с прошуто и смес от три сирена - моцарела, чедър и пармезан, се пържат до златисто кафяво и се сервират с карамелизиран лук, гъби и сос „червени очи“.

Пилешкият котлет от гърди се намазва с рикота с билки, навива се на руло и се увива в тънки резени прошуто. На този етап рулото може да се съхранява в хладилник, ако се приготвя предварително.

Калмари, пълнени със скаридена паста и билки, се задушават в лек сос с разпукани чери домати и се сервират с пържено филе от луциан върху варена паста фрегола с царевица.

Ако организирате барбекю парти, опитайте пилешко пармезан вместо пържоли или кебапчета. Хрупкави пилешки котлети, покрити с разтопено сирене, са чудесен начин да поглезите любимите си хора с нещо ново.

Ако търсите нещо друго вкусно, което да приготвите с тиквички, опитайте тази рецепта за лодки от тиквички с вкус на пилешко пармезан. Най-добре е да използвате домашен сос маринара, но ако...

Задушеното кейл на Мелиса д'Арабиан съчетава вкусовете на опушен бекон, пикантен червен пипер, чесън и лимонова кора. Богатият и сложен вкус прави тази гарнитура...

„Това определено е една от най-лесните рецепти в моята готварска книга. Първия път, когато я приготвих, сложих тавата във фурната само след четири минути. Аз...“

Тази версия на чили кон карне, традиционно текс-мекс ястие, се приготвя както с месо, така и с боб. Въпреки че готвачи и кулинари от различни региони отдавна спорят дали истинското чили трябва да включва...

Тръпчива, почти кисела паста от тамаринд се смесва с щипка захар, за да се получи глазура, която балансира богатия вкус на сьомгата. Ястието се приготвя за 35 минути, но отделете време и...

Вегетарианската мусака се приготвя с френска зелена леща вместо с кайма. Иначе всички слоеве са същите като в класическата гръцка мусака: патладжан, картофи, доматен сос и...

Крехките и сочни вегетариански кюфтета се приготвят с леща и гъби, с орехи, пармезан и ароматни билки за богат и наситен вкус. Сервират се като основно ястие...

Тази бърза лазаня се приготвя в тиган директно на котлона, не е необходимо печене. Дори не е нужно да купувате специални юфка! Паста тип „папионка“ ще свърши работа. Тази вегетарианска лазаня се приготвя с купени от магазина...

Задушените зелеви листа са традиционно южняшко ястие. Класическата рецепта включва гъсти зелени зелеви листа, бавно задушени с шунка или пушени парчета пуйка, но това...

Този пухкав омлет, родом от Мурсия, Испания, е идеален за късна неделна закуска или лека вечеря със зелена салата. Пълнен с патладжан, чушки, домати и...

„Харесва ми концепцията за зеленчуци „от носа до опашката“ на тази салата. Просто трябва да бъдете малко внимателни: вкусът на зелените може да варира. Например, една връзка моркови може да има вкус...“

Тази рецепта е вдъхновена от японското ястие окономияки, солена палачинка, която обикновено се приготвя с нарязано зеле. Тук зелето е заменено с инстантни юфка. Резултатът е хрупкав...

За да спести време, Сандра Лий приготвя тази гарнитура, използвайки консервирани сладки картофи. Лесно се готви в бавен котлон или мултикукър: просто заредете сладките картофи, поръсете с подправки и можете да забравите за тях за...

Тайлър Флорънс вари чернооки боб със сушени червени люти чушки, докато омекне, стане пикантен и затоплящ. Част от боба се пасира и всичко се залива с...

Тази гарнитура се приготвя активно само за 15 минути, а след това къдравото зеле къкри тихо на котлона за един час, докато приготвяте други ястия. Засищащото зеле...

Основната съставка на това африканско ястие е маниока. Тя е донесена от Южна Америка в западноафриканските страни преди няколко века и се е превърнала във важна част от местната диета. Маниока...