Рецепти за основни ястия

Кремообразният, тръпчив ранч дресинг и пресните пролетни зеленчуци са идеална комбинация в тази светлозелена салата от аспержи, зеленолистни, шалот и...

В книгата си „Модерна комфортна храна“, публикувана в края на 2020 г., Ина Гартен решава да включи рецепти за класически ястия като доматена супа и топли сандвичи...

Всякакви сготвени зърнени храни, които харесвате, като киноа, перлен ечемик или булгур, ще свършат работа за тази салата. Напълнете я с ярки пролетни цветове, като добавите чери домати в различни цветове, зелени...

За да направите тези чудесно пухкави кифлички за обяд, омесете мекото тесто с мая предната вечер и го приберете в хладилник до утре. Простотата на рецептата се крие във факта, че не е нужно да месите тестото...

Това е перфектната рецепта за хлебчета за заети домакини: машината за хляб меси и пече тестото. Всичко, което трябва да направите, е бързо да оформите хлебчетата по средата на цикъла. Билковото масло добавя...

Както всички знаем, най-вкусното, сочно и крехко пържено пиле се получава в марината от ферментирало мляко. Но ако не ядете млечни продукти, тази рецепта е за вас. Вместо марината от кисело мляко...

Каква е тайната на невероятния вкус на пържено пиле на Гай Фиери? След като извади вкусните златисти парченца от фритюрника, той веднага ги поръсва с домашно приготвена копърова сол! Това е нарязан пресен копър с...

Преди пържене, пилешкото месо се маринова в подправено кисело мляко, което води до много сочна и крехка текстура. Веднага щом извадите пърженото пиле от фритюрника, поръсете го с мед. Неговата сладост, съчетана с...

Малцина могат да устоят на вкусните златисти парченца пържено пиле в хрупкава панировка. Но за тези, които намират високото съдържание на мазнини в този деликатес за отблъскващо, тази рецепта е създадена! Пиле в...

Тази фритата от леща е идеална за обилна и здравословна закуска, обяд или вечеря. Лещата добавя приятен ядков вкус, който се съчетава прекрасно с картофите и фетата. За...

„Парсите в Индия правят най-невероятните ястия с яйца, а папета пар еда (бъркани яйца с картофи) е любимата ми рецепта“, признава Нидхи Джалан. „Това ястие е идеално за закуска, обяд, вечеря или...“

Италианските мини фритати на Ина Гартен са перфектното предястие, което може да се приготви предварително и да се съхранява в хладилник. Когато са готови за сервиране, всичко, което трябва да направите, е да ги затоплите отново. Рецепта...

С малко планиране и домашна подготовка, вашата къмпинг закуска ще има вкус направо от доставката! Тези обилни буритос се пълнят и приготвят в отделни фолиеви пакетчета директно върху лагерния огън. Добавете всички съставки...

Телешките гърди се натриват със смес от подправки за пастърма и се опушват първо на открито, а след това в пергамент. След десет часа месото е невероятно сочно, с хрупкава, пикантна коричка. Това...

Със своята вкусна дъвчаща текстура, медузите са като празно платно, готово да попие всеки вкус, който изберете. В тази рецепта, солено-сладкият соев дресинг придава зашеметяващ вкус, докато...

Тази освежаваща салата Coleslaw е пълна с вкус. Маринованото халапеньо добавя лека пикантност, майонезата добавя кремообразна нотка, а ябълковият оцет добавя нотка на тръпчивост и сладост. Перфектна...

Лимецът със сотирани ряпа, лук и ябълка е прекрасно есенно ястие, изпълнено с вкус. В приготвянето му се използват както самите ряпа, така и пресните им връхчета. В комбинация с ябълката и лука, вкусът...

Черният боб, сварен със зелени люти чушки и смлени чушки чипотле, създава леко пикантно и затоплящо ястие с приятен опушен вкус. За да избегнете дълго време за готвене, използвайте консервиран боб. С...

Фейжоада е традиционно бразилско ястие, приготвено с боб и много мазни меса. Тази версия значително намалява мазнините и калориите...

Задушеният свински корем по тайвански е едно от най-простите, но и най-засищащи ястия в азиатската кухня. Популярността му се дължи отчасти на вкусната комбинация от крехък свински корем,...

Танг цай джук е вариант на конджи (оризова каша), чието име се превежда като „каша от лодка“, препратка към риболовния му произход. Конджи (или джук на кантонски) се счита...

Пилешкото с броколи е популярно ястие в китайските ресторанти, където обикновено се гарнира с богат кафяв сос. Тази рецепта предлага по-мек, но не по-малко вкусен, китайски бял сос...

Бао зайфан е вкусно ястие с ориз, приготвено в глинен съд, популярно в много части на Китай, особено в Хонконг. Отличителната му черта е слоят хрупкав ориз (фан дзяо) на дъното на съда,...

Това вегетарианско ястие е вдъхновено от задушените патладжани, популярни в кантонските ресторанти. Обикновено се приготвят със свинско или пилешко месо, но в този случай сме заменили животинския протеин с тофу и...

Тази празнична шунка е лесна за приготвяне и е идеална за великденска вечеря, но защо да чакаме до празника?! Глазурата от кафява захар е солена и сладка с добавянето на...

Черният боб придобива приятен тропически вкус с добавянето на кокосова вода, кокосово масло и сок от лайм. Поръсете сварения боб със зелен лук за вкусна гарнитура към пържени...

Пуешките гърди се намазват със смес от горчица, мед и майонеза, увиват се в лентички бекон и се пекат, докато беконът стане хрупкав, а месото вътре стане сочно и крехко. Печете ги на скара,...

Запеканка с бекон, яйца и сирене звучи идеално за неделен брънч. Съни Андерсън предлага да използвате порция хлебчета, слепени заедно, като основа.

Поръсете купената си от магазина шунка с домашно приготвена глазура от ябълков бърбън за уникално празнично ястие. Глазурата е приготвена с безалкохолен ябълков сайдер (натурален...

Този прост хляб не изисква машина за хляб или специална тава. Приготвя се само с мая, брашно, сол и малко мед за фин вкус. Хлябът се оформя директно върху тавата за печене. Намажете я...

За тази лека салата от зеле, всички зеленчуци трябва да бъдат нарязани на много тънки резени. Резачка тип „мандолина“ ще свърши работа. Овкусете салатата с оцет, оставете я да се маринова за кратко и изстискайте излишното...

Котлетите от свински котлети с кост се пържат до красива хрупкава коричка, след което се задушават в богат сос от консервирана гъбена супа, докато се сготвят. Месото е сочно и много...

Този мак и сирене е кралят на гювечите. Всичко е въпрос на правилния сос. Приготвя се с три вида сирене - крема сирене, пикантен чедър и екстра пикантен чедър - което го прави невероятно...

Тази лазаня със сигурност ще се превърне във вашето фирмено ястие. Лесна е за приготвяне и за разлика от класическия вариант, не е прекалено мазна, но е супер дъвчаща благодарение на четири вида италианско сирене:...

Менеменът е ястие с бъркани яйца с домати и чушки, често сервирано за закуска в Турция. Някои хора добавят лук към менемена, но тази съставка е спорна: мнозина твърдят, че няма достатъчно лук в него...

Ина Гартен приготвя салатата си табуле със спелта вместо кускус или булгур и добавя парченца фета, което се съчетава прекрасно със зеленчуците и пресните билки. Салатата е засищаща, сочна и много...

Влажен, пухкав и леко сладък, царевичният хляб на Триша Йерууд е лесен за приготвяне, пълен с богат царевичен вкус и перфектен като гарнитура към меса и сосове като...

Сладки консервирани праскови и пикантни халапеньо се съчетават прекрасно в царевичния хляб на Съни Андерсън. Веднага щом Съни извади хляба от фурната, тя...

Всякакви гъсти азиатски зелени зеленчуци ще свършат работа за тази рецепта, като спанак, бок чой или кай лан (известен също като китайски броколи), или още по-добре, комбинация от няколко. Задушете зелените и веднага...

Насладете се на вкусовете на класическа вечеря в стекхаус у дома с тази умна и универсална рецепта. Перфектен лондонски грил стек с чесън, готов за скара...

Пригответе си вкусен, дебел бургер у дома, точно както в ресторант. Сочен кюфте от говеждо месо, пържен лук, хрупкава маруля айсберг, пържен бекон и освежаващ дресинг от синьо сирене са перфектни...

Сърцевината на този бургер е сочно говеждо кюфте с пикантна коричка, приготвена с подправки от Steakhouse. Оваляйте кюфтетата в подправките преди пържене и ги гответе в горещ тиган, за да сте сигурни, че коричката ще стегне веднага.

Класическият чийзстейк е вкусна комбинация от тънко нарязана печена пържола и много разтопено сирене върху дълга кифла. Джеф Мауро реши да добави още към своята чикагска версия на този сандвич...

Превърнете популярните съставки за бурито в обилна купа, като замените ориза с киноа, здравословна и питателна южноамериканска зърнена култура, богата на протеини и витамини от група В. Добавете печени зеленчуци,...

Ако мечтаете за класическа вечеря с пържола и картофи, това ястие е перфектният домашен вариант. Това, което го прави наистина специално, е чесновото масло с лимон, риган и...

Телешки стек, щедро подправен с едро смлян черен пипер и морска сол, се пържи в тиган до златисто кафяво и пикантно, след което се нарязва на тънки филийки и се сервира като предястие за...

Цялото семейство ще хареса тези цвърчащи лентички говеждо месо, чушки и лук. Яркият вкус на ястието идва от чесън, риган и малко количество концентриран говежди бульон...

Триша Йерууд приготвя този царевичен хляб само с три съставки и отнема само минути. Всичко, от което се нуждаете, е масло, царевично брашно и мътеница! Ако ви е останала мазнина от бекон,...

Люспи червен пипер и парченца зелен пипер добавят пикантен вкус към тези богати, сиренени мъфини, които по същество са царевичен хляб в по-удобна форма за сервиране...