Рецепти за печени птици

Пилето за тези такос се пече на скара цяло вертикално, закрепено от сърцевина от ананас. По време на печене пилето се нанася и с ананасов сос, който създава ароматна, сладко-пикантна коричка.

Пилешките гърди се мариноват за една нощ в ароматна смес от лимонов сок и текила, след което се намазват с ароматен зехтин, естрагон и розмарин, докато се пекат на скара. Резултатът е много...

Соковете от лайм, портокал и лимон се комбинират с текила и ароматни подправки, за да създадат освежаваща цитрусова марината за пилешки гърди, като по този начин се гарантира, че крехкото месо няма да изсъхне на скарата и...

Текилата и лаймът са чудесна комбинация не само за вашата освежаваща Маргарита, но и за марината за пилешко месо. Добавете пикантно халапеньо, чесън и люта чушка към маринатата, за да овкусите пилешкото...

За да изпечете бързо крилцата и да избегнете чакането на гостите, Гай Фиери предлага да ги изпечете във фурната предната вечер, докато са наполовина готови, и след това да ги приберете в хладилник, докато са готови за...

Перфектно приготвените на скара пилешки бутчета са изпълнени с ярък ямайски вкус, влят с пикантна паста джърк, лайм и мед. Сервирайте с топла салата от печени патладжани и...

Смесете тази марината, намажете с нея 700 г пилешко месо и я сложете във фризера, така че в дните, когато нямате време да мислите какво да готвите, да имате почти готова вечеря, която остава само да се изпече...

За да зарадвате голяма група гости или просто да добавите разнообразие към ястието си, пригответе едновременно свинско месо в азиатски стил и пилешко барбекю. Това изисква минимални усилия и...

Тази рецепта е подходяща както за пилешки гърди, така и за по-сочни обезкостени бутчета. Мариновайте пилето за два дни в пикантен сос, след което го пригответе на скара или го изпечете.

Марината на основата на текила с сок от лайм, пикантен халапеньо и ароматен кориандър придава на пилешките гърди превъзходен вкус и изключителна сочност. Можете да мариновате пилето за една нощ, но...

Най-досадната част от пикника е чакането месото да се сготви. За да нахраните по-бързо тълпата, Гай Фиери предлага да изпечете наполовина пилешки крилца във фурната, да ги залеете със сос и да ги вземете със себе си...

Мариноването е най-лесният начин да променяте вкуса на делничната си вечеря всеки ден. Например, опитайте марината, вдъхновена от индийското пиле тандури, но без червения оцветител за храна, който обикновено се среща...

Цял букет от внимателно подбрани подправки придава на това пилешко филе невероятния вкус на индийско пиле тандури. Изпечете го на скара и го сервирайте върху топли питки или в пита хляб с препечено сладко...

Пилешките котлети на скара са перфектният неутрален фон за ароматна марината от кисело мляко с джинджифил, чесън и подправки. Яркозелен сос от пресен кориандър и мента се приготвя с...

Придайте на пилешкото си фахита с гъби шийтаке и царевица сладък и пикантен вкус, като добавите халапеньо и мед към маринатата за пилешки гърди. Само половин час е достатъчен, за да поемат крехките гърди всички вкусове...

Това пилешко сатай е едно от най-простите, но и най-уникални предястия, които можете да приготвите за следващото си парти. Нанижете по една дълга лента пилешко месо на всяко шишче...

Ако нямате специална пушилня, всяка външна скара – газова или на дървени въглища – ще свърши работа. За да осигурите равномерно опушване, разрежете пуйката на парчета, като отстраните гръбнака, след което я натъркайте със сместа...

Пригответе луксозна пуйка с уникален вкус за празниците с рецептата на Моли Йе. Моли започва със суха марината от сол и черен пипер за една нощ, след което натрива птицата с черен пипер за допълнителен вкус отвътре и отвън.

Преди печене на скара, пилешките бутчета се мариноват в ябълков оцет, чесън и мащерка, но това, което наистина ги прави вкусни, е сладко-киселият сос, с който се заливат, докато се готвят. За да...

Сладък чаен саламура придава на готовото пиле красив цвят, обогатява го с вкус, прави го много сочно и оставя приятен сладък послевкус. Пилето се готви на непряк огън, така че...

Това пиле получава невероятния си вкус от домашен сос от сладко-люти чушки, който служи и като марината, глазура и дип при сервиране. Изпечете маринованото пиле на скара...

Тези солени крилца в лепкав домашен барбекю сос са перфектната комбинация с бира. Сосът е приготвен с горчица, бира, подправки, лют сос и тръстиков сироп и е пълен с цял набор от вкусове...

Пилешките бутчета без кости и кожа са перфектният избор за тези сандвичи. Те винаги се получават сочни, крехки и трудно се изсушават. Могат да се пекат на скара или да се пържат в тиган. Допълнително...

За да сте сигурни, че цяла пуйка се изпече равномерно на скарата и кожата е хрупкава, най-добре е да я нарежете на пеперуда. Предварително я накиснете в пикантен саламура с билки и лимон, след което месото...

Както подсказва името, тези пилешки крилца имат вкус на купа чили кон карне. Първо, мариновайте крилцата в гъста паста от чили на прах, захар, оцет, растително масло и черен пипер...

Пилешките крилца се мариноват в соев сос, оризов оцет, пушен червен пипер, лук и чесън, след което се пекат на грил до съвършенство. Колкото по-дълго ги мариновайте, толкова по-вкусни са (по-добре...)

Опитайте опростена версия на две класически бирени закуски. Ярки и хрупкави, тези пържени на въздух чипсове от лилави картофи, сладки картофи и цвекло се съчетават перфектно с ароматни...

Тези печени пилешки крилца са пълни с тонове вкус, със сладки, опушени и тръпчиви нотки от глазурата с мед и бърбън. Невероятно хрупкави и сочни, те...

Тази рецепта за пилешки крилца използва две зони за готвене на скара: първо в по-хладна зона, а след това директно върху въглените. Това позволява на пилето да се сготви добре вътре, докато кожата стане хрупкава...

Пилешки крилца на скара са идеалното предястие за летен пикник със семейството и приятелите. Просто оваляйте пилето в ароматно, подправено брашно и го запечете на скара до златисто кафяво. Готово...

Кардеа Браун подсилва вкуса на грилованите крилца със съставки като лют сос, меласа, чесън на прах, пушен червен пипер и кафява захар. Комбинацията от сладко, пикантно и...

Пилешкото месо и сладките картофи се пекат на скара на две нива: птицата с форма на пеперуда е притисната отгоре от чугунен тиган със зеленчуци, които не само се пекат, но и служат като...

В пилешките гърди се изрязва джоб и се пълни със смес от няколко вида сирене, включително козе сирене, сушени червени боровинки и италиански билки. Пълнените гърди се пекат на скара, докато сиренето се разтопи вътре...

Класическото пиле на барбекю се отличава с богат вкус със сладки и пикантни нотки и лек опушен вкус. Накиснете пилето за една нощ в чаен саламура, след което първо го изпечете на грил...

За да осигурите равномерно изпичане, печете пилето вертикално! Нанижете пилето на шишче на бирена кутия и го поставете на скарата. Намажете пилето с медено-цитрусова глазура, докато печете, и кожата...

Това пържено пиле получава невероятния си вкус от глазура/маринада, приготвена с мед, мисо паста и портокалов сок. Мариновайте пилето в тази смес за няколко часа преди печене на скара.

Ако организирате барбекю парти, опитайте пилешко пармезан вместо пържоли или кебапчета. Хрупкави пилешки котлети, покрити с разтопено сирене, са чудесен начин да поглезите любимите си хора с нещо ново.

Това празнично ястие предлага изобилие от печени протеини, включително пилешко, риба и морски дарове. То също така изследва символиката на африканския празник Караму (Кванза) и концепцията за...

„Наистина обичам якитори“, признава Джъстин Уорнър. „Със съпругата ми дори имаме малки контейнерчета, където слагаме „осъдените“ шишчета, за да можем да преброим кой е ял най-много. Което, според мен...“

Тази рецепта за класическо пилешко месо в бирена кутия е с по-фин вкусов тласък, използвайки най-добрата лятна напитка: пенливо розе в консерва. Резултатът е сочно, ароматно пилешко месо с...

Преди печене на скара, пилето се маринова в саламура, приготвена с кленов сироп, чесън, мащерка и черен пипер, което не само му помага да запази сочността си, но и добавя повече вкус. Сервирайте пилето с...

Пилешките гърди на скара вече имат опушен, летен вкус, но малко пикантен дресинг издига вкуса им на съвсем ново ниво. Добавете го към винегрета...

Обикновените пилешки кебапчета могат лесно да се превърнат в изискано предястие, като просто добавите бяло грозде и го редувате на шишчета с парченца пилешки гърди. По този начин обикновените, ежедневни съставки...

Пилешки гърди на скара и два вида сирене – Монтерей Джак и Чедър – правят тази кесадия особено вкусна и ароматна. Сервирайте с прясна салса от лук, домат и кориандър.