Рецепти за печени птици

Тези ярки и сочни пилешки кебапчета с тиквички, червен лук и чушка могат да се приготвят на скара на открито или в грил тиган. И в двата случая са вкусни. Всичко е въпрос на...

Ако търсите нов вкус за вашия пилешки кебап, опитайте тази версия, вдъхновена от Марока. Парчетата пилешки гърди са мариновани в натурално кисело мляко с хариса, мента и домашно приготвени подправки...

Преди печене на скара, пуйката се маринова за една нощ в оживена мексиканска смес от подправки от цитрусови плодове, паста от анато, риган, кориандър и други ароматни билки. Пастата...

Тънките котлети от пилешки гърди са пълнени с остър чедър, хрупкав бекон и пресни билки и се пекат на скара под барбекю сос до готовност. Тези рулца са перфектната гарнитура към...

Пълнежът от пилешки гърди се приготвя с дип от спанак и артишок. Можете да използвате купен от магазина дип или останал домашен дип. Добавете фета към дипа за по-кремообразен и по-солен вкус.

Насладете се на най-доброто от лятото в една красива салата. Вкусът на лятото идва не само от пресните сезонни зеленчуци, но и от аромата на скарата, докато пилето, хлябът, тиквичките и царевицата се готвят. Скара...

Ако печете цяло пиле, ето две тайни за невероятни резултати: първо, разрежете пилето на пеперуда, така че да лежи плоско, и второ, притиснете го с обикновена...

Тази марината от чушки чипотле в сос адобо, сок от лайм, мед и подправки е чудесна не само за пилешко месо, но и за скариди. Затова използвайте това, което имате под ръка. Мариновайте...

Сухата марината е чудесен начин за бързо (и чисто) мариноване на пилешко месо. Резултатът е също толкова вкусен и ароматен, колкото и течната марината. Сухото мариноване също би свършило работа, но...

За тази рецепта е най-добре да използвате големи, цели пилешки крилца, ненарязани, за да могат да се наситят с опушения вкус, без да изсъхнат. Крилата се мариноват няколко часа в смес от сокове...

За да осигурите хрупкава кожа на пушената пуйка, леко я намажете с растително масло, но не я мажете с нищо друго по време на готвене, тъй като това ще я направи жилава. Пуйката се пуши на открита скара в...

Барбекюто е важна част от културата на Северна Каролина, със свои собствени традиции и ценности. Тази рецепта предлага приготвяне на пушена пуйка на скара в стил Северна Каролина. Преди опушване...

Тънките резени пилешки гърди се натриват със смес от червен пипер и подправки и се пекат на скара, докато се появят вкусни следи от скара. Само няколко минути са достатъчни, за да се предотврати изсъхването на крехките гърди и да се запази...

Приготвянето на вкусно, пикантно пиле на скара е много по-лесно, когато използвате ямайски сос джърк. Печенето на скара на индиректен огън на открит грил гарантира, че пилешките гърди ще останат сочни отвътре и не...

Хубавото на тази рецепта е, че частично печете пуешките бутчета у дома във фурната и можете да го направите ден предварително, така че гладната тълпа на скарата не трябва да чака дълго за лакомство. Директно...

Принципът на приготвяне на тези бутчета не е много по-различен от този на всяко друго барбекю: натривате ги със смес от подправки, мариновавате ги, след което ги печете на скара, като ги намазвате със сос за печене. И какво им дава...

Яркият сос чимичури с билки добавя свеж щрих към печените пилешки крилца, мариновани в червен пипер. За най-интензивен вкус, мариновайте ги за...

Шаурма, класическа улична храна от Близкия изток, се приготвя с щедро количество мариновано пилешко месо, което се нанизва на пластове и се пече бавно в продължение на няколко часа. Това опростено...

Якитори негима са шишчета от пилешки бутчета и зелен лук, често сервирани в японски барове със студена бира. Докато се пекат на скара, якитори се поръсват със сос терияки, който покрива...

Тази салата е пълна с всички вкусове на класическите люти крилца Бъфало. Приготвя се със сочни печени пилешки гърди с масло и лют сос, айсберг, червен лук,...

Дори без пушилня, можете да направите чудесно пушено пиле. Просто увийте дървени стърготини във фолио, направете дупки в тях и ги поставете върху въглените на скарата. Пилето ще се сготви и...

Преди печене на грил, натрийте пилешките гърди с мексиканска смес за разтриване на адобо, която им придава вкусен вкус, дори ако ги готвите на грил тиган, а не на открита скара. Можете...

Печете пилешки бутчета на скара за богат, цитрусов, сладък и пикантен вкус, който всеки ще хареса. Преди печене на скара, пилето се маринова за няколко часа в смес от лимонада и подправки. За...

Традиционният сандвич BLT е вкусна комбинация от пържен бекон, маруля и домати между две филийки препечен хляб. Този класически сандвич се допълва от печени пилешки гърди,...

За да придадете на тази пилешка салата прекрасен летен вкус, ви е необходима скара! Пилешки хапки на скара и царевица придават на салатата вкусни опушени нотки. Разбъркайте ги с нарязан лук,...

Пияното пиле е интересна и сравнително проста техника за приготвяне на цяло пиле. Отворена бирена кутия се поставя в кухината на пилето и пилето се пече вертикално на скара. Този метод...

Търдукен е популярно ястие с печено птиче месо в САЩ и Великобритания. Забавното име на ястието идва от комбинацията от три английски думи: пуйка, патица и пиле. Печеното се приготвя за Свети Валентин...

Преди опушване, пуешките бутчета се намазват със смес от зехтин и сос Уорчестър и се натриват с ароматна смес от подправки и кафява захар. За да се гарантира, че както кожата, така и месото са вкусни,...

Пушената пуйка за Деня на благодарността ще бъде много сочна и крехка, дори без мариноване, а вкусът на дима ще бъде мек и фин. Ако нямате специален...

Пикантните крилца „Бъфало“ традиционно се пържат в дълбока мазнина, но тази рецепта за печене на скара със сигурност няма да ви разочарова. Крилцата са невероятно сочни, покрити с хрупкава, златисто-кафява коричка и се отличават с отличителен, пикантен вкус...

Рий Дръмонд сервира тази разкошна текс-мекс салата, като всички съставки са подредени върху канапе от листа от маруля – едно жизнено и перфектно ястие за приятелско домашно парти...

Пригответе си сандвич с азиатски вкус за голяма компания, с вкус на сладко-кисел соев сос и допълващ се ананас. Нарежете го на малки парченца и ще бъде хит у дома...

Тези пилешки шишчета в азиатски стил са готови за минути, изглеждат вкусно и са добре дошло предястие на всяко домашно парти. Сервирайте ги директно върху шишчетата, половината от които...

Само две съставки – грозде и канела – превръщат обикновеното пиле с булгур в зашеметяващо ястие, вдъхновено от марокански стил. Преди печене на скара, пилешките бутчета се натриват със смес от подправки, включваща...

Индивидуалните предястия, сервирани в купички от листа от маруля, изглеждат много впечатляващо, оригинално и стилно. Те са идеални за домашни партита и не изискват прибори за хранене. Те са особено привлекателни...

Тези кебапчета се приготвят от пилешки бутчета и се сервират директно на дървени шишчета с цял кочан печена царевица. Пилето не изисква мариноване. Парчетата бутчета се нанизват на предварително нарязани...

Всички съставки за тази жизнена салата в мексикански стил и дресингът ѝ се пекат на скара. За приготвянето на дресинга, лютата чушка халапеньо се пасира заедно с доматите, сока...

Пилешките бутчета на скара, приготвени по тази рецепта, се получават невероятно сочни, с хрупкава, лъскава коричка и чудесно сладък и пикантен барбекю вкус. Преди печене на скара, бутчетата се натриват с...

Обилна салата в италиански стил, изпълнена с живи вкусове, сочност и контрастни текстури от крехко пилешко месо, мека моцарела и хрупкави галета. Пилешките гърди са пържени в тиган...

Тази салата в стил Бъфало няма да остави никого безразличен. Вдъхновена е от известните американски пикантни крилца Бъфало с дресинг от синьо сирене. Салатата съчетава и...

Печените сливи са вкусна лятна гарнитура към пилешко месо. Както сливите, така и пилешкото месо се натриват с азиатска смес от сос хойсин, оризов оцет, джинджифил и зехтин преди печене на скара.

Много хора все по-често избират пилешко месо за печене на скара, заради неговата наличност, достъпност и сравнително бързо време за готвене. Но пилешкото може да се приготви и по начин, който не изисква...

Рецептата използва пилешки гърди, намазани със смес от балсамов оцет, зехтин, кетчуп и дижонска горчица и печени на скара. Ароматът и вкусът са...

Както пилешкото, така и придружаващата го зеленчукова гарнитура са приготвени в карибски стил, хармонично съчетавайки пикантни нотки с плодова сладост и свежест. Преди печене на скара, пилешките бутчета се мариноват в...