Рецепти от кухните на света

Стек рулцата терияки са популярно японско ястие, приготвено от много тънки резени месо, увити около зеленчуци. В тази рецепта стек рулцата са пълнени със зелен лук и се пекат на скара.

Японският омлет тамагояки се пържи чрез навиване на тънки пластове пържени яйца на руло. Най-добре е да използвате специална правоъгълна тава, наречена макиякинабе, тъй като това ще улесни навиването на омлета.

С тази рецепта можете да приготвите предварително питателни буритос за закуска и да ги замразите, всички с разнообразие от вкусове, така че да имате избор всеки ден. Основата на буритос е омлет с различни...

Италианските кюфтета, пълнени със сирене, се пържат до хрупкавост, след което се задушават в сос маринара, поръсват се с пресен босилек и се сервират върху сварена паста, обикновено спагети. Благодарение на пармезана...

Джеф Мауро прави кюфтета за тези сандвичи от смлени кюфтета. Те са невероятно сочни и богати. А пикантната домашно приготвена жардиниера на Джеф добавя нотка пикантност. Можете да замените...

Традиционната американска яхния от Мисисипи се готви в бавен котлон само за половината време. Суха смес от подправки за ранч и нарязани консервирани...

Търсите обилно, успокояващо и затоплящо ястие за цялото семейство? С подправки като канела, куркума, джинджифил и кориандър, това сочно пилешко е точно за вас. Приготвено е с пилешко...

Дори бавно приготвените свински ребра могат да получат вкус на скара. Смес от подправки с пушени чушки чипотле ще дойде на помощ. Тя добавя нотка...

Сааг панеер е вкусно и здравословно индийско ястие, приготвено с пикантен, кремообразен спанак и сирене панеер. За разлика от повечето други сирена, панеерът едва се топи, а плътните му, кремообразни парчета...

Праз, различни диви гъби и бяло вино придават на това кремообразно ризото богат и сложен вкус. А най-хубавото на тази рецепта за бавно готвене е, че вие...

Паста маринара в богат доматен сос е едно от най-лесните за приготвяне италиански ястия, а в бавен котлон е още по-лесно и бързо. Само 10 минути активна работа и останалото е...

Можете да приготвите невероятно вкусен бульон за домашно приготвена мисо супа за минути. Всичко това благодарение на бавната готварска печка! Тази версия на супата съдържа крехки гъби шийтаке, копринено тофу, пресен...

Това индийско ястие с патладжан е опростена версия на ароматната бхарта (пюре от патладжан). С тази рецепта не е нужно да губите време в печене и белене на патладжана. Вместо това...

Бавната готварска печка ви помага да приготвите индийско биряни (ястие, подобно на пилаф) със скариди бързо и без бъркотията от ненужни ястия. Първо запържвате скаридите с подправки, след което ги готвите под налягане...

Тази пикантна индийска супа от червена леща се приготвя бързо и лесно в бавен котлон, а вкусът е толкова богат, че сякаш са били необходими часове за приготвяне. Всичко това е благодарение на подправките и сушените...

Ще забравите за консервирания нахут за хумус, след като опитате тази лесна рецепта за бавно готвене без накисване. Сушените зърна стават много меки само за час и...

Тази традиционна южняшка яхния перфектно съчетава вкусен доматен бульон, обилни зеленчуци и сочно говеждо и пушено свинско месо. Макар и не толкова гъста, колкото традиционните яхнии,...

Тези ароматни (благодарение на лимонена трева, лайм и джинджифил) пилешки крилца се варят в подправено кокосово мляко, докато омекнат, след което се пържат в дълбока мазнина, докато станат златисти и хрупкави. Част от кокоса...

Картофите Делмонико са гарнитура, изобретена в средата на 19-ти век в нюйоркския ресторант Delmonico's. Точната оригинална рецепта не е оцеляла, но гарнитурата обикновено се състои от...

Телешкият стек е отговорът на пилешките пръчици: малки лентички стек се потапят два пъти в подправено брашно, за да се получи дебела, хрупкава коричка след пържене. Потопете ги в соса...

Няма нужда да търсите в магазина смес от подправки за масала чай: лесно можете да си направите сами от отделни подправки и да я използвате веднага, така че сместа да не загуби вкуса си.

Пълнозърнестото брашно и сушените плодове правят традиционните американски бисквитки с шоколадови парченца по-здравословни, обогатявайки ги с фибри и основни микроелементи. Заедно с шоколада...

Тези пълнени чушки са пълни с яркия вкус на мексиканските пилешки фахитас. Самите чушки служат като тортили. Използвайте различни цветове за ярък мексикански вид и...

Зеленият фасул е идеален за бърза и лесна гарнитура. Готви се бързо, само пет минути, за да омекне бобът, като същевременно запази сочността и наситения си вкус, и ще...

Средиземноморската диета включва голямо разнообразие от растителни храни: бобови растения, пълнозърнести храни и изобилие от сезонни зеленчуци и плодове. Тази рецепта напълно отразява тази философия, съчетавайки няколко...

Лека, популярен сладкиш за Рош Хашана, получава своята сладост от добавянето на мед и захар към тестото, а затоплящия си вкус и аромат - от смляна канела, бахар и...

Направете вкусен кремообразен сос, като смесите рикота с прясно домашно приготвено босилково песто, лешници, портокалова кора и сирене пекорино. Сервирайте като дип с предястия, намазан върху хляб или...

Заменете съставките на класическото песто с напълно различно, но също толкова вкусно песто, което е и по-евтино от оригиналния сос. Вместо босилек, добавете...

След празнична пуйка често остават гърбове, гръдни кости, части от крила и, ако птицата е била голяма, малко месо. Използвайте тези остатъци, за да направите вкусна...

Тази апетитна глазура от пет съставки ще направи пилешките гърди невероятно вкусни и специални само за половин час, идеални за бърза вечеря в края на работния ден. За глазурата ще...

Пастата хариса е чудесна съставка за бързо обновяване на закупения от магазина сос маринара, добавяйки пикантен вкус и фин лимоново-чеснов вкус. Харисата може да варира по сила в зависимост от марката...

Този пикантен северноафрикански сос може да се сервира с печено или пържено пиле, да се използва като марината за свински котлети или печена пържола, или да се добави към обикновена майонеза за...

Този сандвич за закуска се превърна в любимец сред дегустаторите. Той има всичко: солен вкус на пържен бекон и сирене, нотка тръпчивост от палачинките с мътеница и вкусен...

Тези такос са пълни с евтин, но ароматен хангер стек. Маринован в цитрусов сок и подправки, той става крехък и придобива превъзходен...

Ако сте на безглутенова диета или просто искате да си направите киш безпроблемно, можете да го изпечете без тесто във форма за пай, като предварително го поръсите с настърган пармезан. При печене...

Тези миниатюрни сандвичи върху картофени кифлички са лесни за хващане от малки ръчички, което ги прави идеални за училищни закуски. Всеки сандвич е пълен с вкус (благодарение на майонезата и...

Калкуску е традиционно корейско ястие с юфка, сервирано в бульон с различни допълнителни съставки. Името му се превежда като „юфка, нарязана с нож“, така че в...

Опитайте невероятната комбинация от прасковено сладко с жълта горчица, нарязана на кубчета шунка с подправки и пържени резенчета лук, всичко това сервирано върху хрупкави картофени кори, покрити със сирене. Такава...

Тази рецепта е вдъхновена от американското ястие в китайски стил „Пилето на генерал Цо“, но вместо пилешко месо се използват скариди. Те са покрити с панировка, приготвена от белтъци, царевично нишесте и...

Пържената пуйка пленява не само с великолепния си външен вид, но и с вкуса си: тя остава сочна и не е нужно да се притеснявате, че ще изсъхне. Освен това, покрива цялата повърхност...

Това популярно американско ястие в китайски стил няма връзка с истинския генерал Цзо Зонгтанг, на когото е кръстено, но това не прави пилето по-малко вкусно...

Популярната американска бисквитка с фъстъчено масло и шоколадови парченца получи нов облик като лакомство за Ханука. Всяка бисквитка е покрита с традиционния празничен...

За да се преборят с летните жеги, испанците изобретили гениалната студена супа гаспачо. Освежаваща, питателна, богата на витамини и здравословни фибри, тя не изисква готвене - всичко, от което се нуждаете, е...

Нарязаният на кубчета свински плех се задушава в салса верде (зелена салса) до омекване. Салса верде е тръпчив и пикантен мексикански сос, приготвен с домати.

Финият вкус на манатарки ще добави наистина луксозен щрих към вашата празнична пуйка. Тази рецепта използва сушени манатарки. Оставете ги да набъбнат във вода и след това ги разбъркайте с масло. Прочетете още...

Превърнете обикновеното гръцко кисело мляко в лек средиземноморски дип, който се съчетава добре с почти всяко ястие: месо, зеленчуци, птици, гарнитури от зърнени храни и дори като сос за потапяне в предястия. Просто...

Корн хот договете „камджа“ са популярна улична храна в Корея. Те са наденички на пръчици, покрити с царевично тесто и покрити с пържени картофи, които се пържат в дълбока мазнина до хрупкавост. За да...

Една от основните съставки в италианската панцанела е фокачата и тя задължително трябва да е стара (или изсушена във фурна), така че парчетата хляб постепенно да поемат всички вкусни сокове от...

Чилито „Синсинати“ се сервира като предястие върху хрупкави картофени кори. Изпечете картофените кори (със или без сирене), следвайки стъпка по стъпка рецептата, и отгоре поръсете с месния пълнеж.

Този мак 'н' чийз с орехи е идеален за делнична вечеря, съчетан с лека салата, или като уникална гарнитура за празнично хранене. Сосът със сирене е приготвен от...