Рецепти от кухните на света

Звездата на тази вдъхновена от Мексико купа с киноа е винегретът от манго и чипотле. Той придава на ястието богат вкус, със сладки, пикантни и опушени нотки. Добавете към сготвеното...

Малпуа е един от най-популярните десерти в Индия, приготвян по време на фестивала Холи. Това е пържена в тиган палачинка, покрита с пикантен сироп с шафран и кардамон. Тази рецепта е предоставена от...

Приготвянето на пуйка за празниците не изисква много време за цяла пуйка. Една гърда е достатъчна за 6-8 души и отнема много по-малко време. Друг начин да улесните работата е...

Придайте на зимните зеленчуци летен вкус, като ги задушите в кокосово мляко с ароматни подправки и пресен кориандър. Сладостта на тиквата и сладкия картоф в тази рецепта перфектно балансира земния вкус на гъбите шийтаке...

Ако планирате празнично меню и искате да освободите ръцете си, като приготвите нещо предварително, помислете за приготвяне на сос от пуйка. Можете да го изсипете в торбичка и да го замразите, а след размразяване той...

Този сладък и пикантен сос от червени боровинки със смокини е идеален за печено месо, пилешко или пуешко. Пригответе го предварително и замразете няколко порции в торбички за лесен достъп...

„Кой не обича гофрети, особено солени гофрети? Идеята за тази рецепта, както за повечето ми рецепти, ми хрумна една вечер“, споделя готвачът Дейв Мехловиц. „Мислех си за две неща...

Макарони със сирене и кюфтета са ястие, което цялото семейство ще хареса. Вкусно е и се приготвя бързо. Кюфтета се оформят от сурова наденица, изваждат се от обвивката, пекат се във фурната и се сервират с...

Маамул е мека бисквитка, популярна в арабските страни, пълна с фурми, сушени плодове или ядки. Обикновено се пече по време на големи религиозни празници, но е толкова вкусна, че е...

Добавете лентичка лимонова кора и семена от кимион към ориза, докато се готви, за да му придадете възхитителен, освежаващ и пикантен вкус и аромат. Когато оризът е готов, поръсете го с нарязани бадеми...

Празът е вкусен не само в ястия, но и самостоятелно като предястие или гарнитура. След няколко минути варене, вкусът му губи остротата си и става по-мек и сладък, а...

Празът може да бъде вкусно предястие самостоятелно – всичко е въпрос на правилния дресинг. Бланширайте праза, нарязан по дължина, във вряща вода и сервирайте, полят с маслен винегрет...

Тайната съставка в тези латкеси (картофени палачинки за Ханука) е целина. Тя придава на латкесите жизнения си вкус и ги прави по-сочни. Нежната вътрешност...

Оризът със скариди (на испански: arroz con camarones) е популярно ястие в латиноамериканската кухня. Използвайки тези основни съставки, се приготвят много варианти на „arroz con camarones“, вариращи по...

Звездата на тази лазаня са аньолотите, пълнени с „Четири сирена“ (подобно на равиоли). Те заместват традиционните кори за лазаня и, когато се комбинират с моцарела и пармезан, правят това ястие мечта за всеки любител...

Ето идеалния начин да използвате останалите юфка за лазаня! Юфката се вари в много сладка вода и след това се навива на тръбички, замествайки традиционните каноли.

Смята се, че това ястие с къси говежди ребра произхожда от Лос Анджелис, дом на голяма корейска общност, откъдето идва и името. Галби най-често се пече на скара, докато почернее, но с...

Ако сте склонни към експерименти и вкусовите ви рецептори копнеят за нови усещания, опитайте тази пица в корейски стил с кимчи, кисело зеле и пържен бекон. Пикантното кимчи се използва като...

Кимбап са корейски рулца, които за разлика от японското суши и рулца, не съдържат сурова риба. Вместо това, те са с разнообразни пълнежи, осигуряващи изблик от живи вкусове. Тези рулца са направени от лепкава...

„Направих това ястие с чесън за моите свекъри, които обикновено не харесват вкуса му, но те изядоха и последната хапка! Съпругът ми беше толкова щастлив да види, че родителите му НАЙ-НАКРАЯ приемат...“

Знаете ли как правилно да смесите смляното месо, така че кюфтетата да станат леки, сочни и почти ефирни? Трябва да направите това с помощта на зъбците на две вилици, като внимателно разпределите съставките, без...

Телешки стек от чушки е китайско-американско ястие, при което крехки парчета телешки стек и хрупкави чушки са покрити с пикантен, леко сладък сос. За...

Това пържено ястие с парченца пилешко месо, сладки и люти чушки е обогатено със зашеметяващите вкусове на лимонена трева, чесън, джинджифил, кимион и кориандър. Точно с точното количество лютивина и подправки, то се съчетава идеално с неутрални...

Започнете сутринта си със здравословна закуска, богата на протеини, фибри и витамини, която ще ви даде дълготрайна енергия. Идеален вариант е омлет с гъби, зеленчуци и сирене, сервиран с...

Кесо фундидо може да е далечен мексикански роднина на швейцарското фондю, но е нещо повече от сос от разтопено сирене. Освен сиренето, то е пълно с богат пълнеж от пържено смляно месо и...

Лондонският грил стек е доста жилав бут от говеждо месо, но когато е приготвен и сервиран правилно, буквално ще се стопи в устата ви. Мариновайте месото в текила с подправки и билки, за предпочитане...

Как можете да направите мекото блонди с вкус на карамел още по-вкусно? Добавете две популярни солени закуски: чипс и солени сламки. Всяко дете ги обича! И за да се забавлявате с...

Изпечете вкусни, меки мъфини, пълнени с шоколадови парченца, с децата си, които да вземете на училище като закуска или да споделите с приятели. С добавянето на овесени ядки, натурални...

Тази лесна рецепта за ягодов сладкиш е забавна занаятчийска работа за деца на рожден ден или в класната стая. Пластовете бисквити и ягоди могат да се приготвят предварително, а битата сметана е лесна...

Кичди (или кичари) е индийско вегетарианско ястие, приготвено с ориз басмати и червена леща, задушено с различни билки и подправки, докато достигне консистенция на каша. Вкусът на Кичди е особено интензивен...

Тази вкусна и здравословна салата, вдъхновена от азиатската кухня, е богата на фибри и протеини. Тя пленява с богатите си текстури от сочен кейл, репички, хрупкави фъстъци, едамаме и деликатен винегрет.

Поглезете любимите си хора с вкусна ирландска вечеря. Телешкото филе се задушава в богат сос на базата на Гинес с диви гъби, лук и моркови, докато омекне и стане сочно. За да се сгъсти соса...

В Япония терминът тепаняки се отнася до морски дарове, приготвени на гореща, плоска плоча, наречена тепан. За тази рецепта можете да използвате обикновен тиган с дебело дъно или уок. Пържете...

Ярък, сочен лайм ще освежи вкуса на агнешките ребра, като същевременно балансира богатия им вкус. Прясно изцеден сок от лайм се използва за приготвяне на френския сос гастрик. Част от него се използва за глазиране на морковите...

Това ястие, изпълнено с всички вкусове на салата Цезар, се приготвя от началото до края в една тенджера, което прави приготвянето лесно. Пастата се готви директно в мляко, което след това се залива с...

Ако сте начинаещи в приготвянето на джикама и не знаете откъде да започнете, опитайте това просто предястие, което може да се сервира с напитки или като гарнитура към основното ви ястие. Джикама...

Хикамата е кореноплоден зеленчук, произхождащ от Мексико и Централна Америка, много подобен на ряпа или репички. Той е идеален за приготвяне на сочни и освежаващи леки салати. Тази рецепта...

Превърнете мексиканските начос в ярко предястие, вдъхновено от Карибите. Тортила чипсът се сервира под слой настъргано печено свинско месо джърк, пресни парченца ананас и топящо се, солено сирене...

Пилешките бутчета се задушават в тиган с кафява наденица андуй, пръчици целина, мащерка, бахар и халапеньо, което им придава жизнения вкус на карибското пиле джърк. Преди...

Тези такос са много популярни на фестивалите на индианците в Съединените щати. Те са възникнали в края на 19 век в Югозапада благодарение на изобретателността на индианците да използват налични съставки...

С тази рецепта не е нужно да се притеснявате, че здравите ви, постни пуешки котлети ще се получат сухи. Просто добавете малко настъргани тиквички към каймата! Това ще добави сочност, без да заглушава другите вкусове...

Тази фритата, пълна със зеленчуци, е идеална както за брънч, така и за вечеря. Тя е без месо, но добавянето на картофи я прави много засищаща, а салсата, халапеньото и солените...

Пригответе кайма от строганов с пържени гъби в богат, кремообразен сос. По-бързо е от традиционните говежди късове. Сварете пастата за гарнитура в същия...

Тази солена френска галета е подобна на пица, но не е нужно да работите с тесто с мая. Рецептата използва маслено тесто (кора за пай). Просто поставете...

Този пай, приготвен с ронлива домашно приготвена кора, е пълен с деликатен яйчен пълнеж с вкус на естрагон, отгоре са с парченца шунка и Камамбер. Идеален за неделен брънч, този киш...

Чудесна салата за празничната трапеза. Резенчета печени патешки гърди, разбъркани с цикория, портокали, малини и пекани в тръпчив винегрет на основата на шери. Всичко...

Спагети с кюфтета в богат доматен сос са традиционно италианско ястие, често приготвяно за голяма неделна вечеря. В тази рецепта сосът се приготвя от нулата и се вари на тих огън...

Пригответе вкусна и бърза вечеря в карибски стил. Пилешки гърди без кожа се натриват с ямайска подправка джърк, пържат се в тиган до хрупкавост и пикантност и се сервират с гарнитура от пържени...

Приготвянето на вкусно, пикантно пиле на скара е много по-лесно, когато използвате ямайски сос джърк. Печенето на скара на индиректен огън на открит грил гарантира, че пилешките гърди ще останат сочни отвътре и не...