Рецепти с кейл

Тази гарнитура се приготвя с микс от обилни зелени зеленчуци - манголд, къдраво зеле и спанак. Зелените се задушават в кремообразен сос, влят с билки, създавайки крехка, сочна и богата на фибри гарнитура, която перфектно допълва всяко месно ястие. прочетете още

Обилният кейл се съчетава добре с обилно мексиканско чили и кремообразен бял боб. Тази рецепта използва замразено кейл, така че е перфектна по всяко време на годината. Чилито се задушава със сочни пилешки бутчета, които... прочетете още

Виетнамският сандвич бань ми е голяма, удължена кифла, пълна с меса и зеленчуци, вдъхновени от азиатската кухня. В тази рецепта сочните печени пилешки гърди се допълват от хрупкава салата от ябълки и къдраво зеле с азиатски дресинг и - прочетете още

• Кейл
• Телешки гърди

Крехко и сочно пушено говеждо филе, покрито с дебела коричка от черен пипер, буквално се топи в устата ви и дори не се нуждае от сос. Приготвянето му отнема над 15 часа, но резултатът си заслужава досадното чакане. Гърдите се нарязват на филийки - прочетете още

Заредете се със сутрешен тласък или се насладете на лека закуска с това яркозелено смути, пълно с витамини, полезни микроелементи и фибри. Приготвено с пресен кейл и спанак, тревистият им вкус се допълва перфектно от тропическата сладост на ананаса. прочетете още

Твърдото, листно зеле е идеално за задушаване, особено в деликатен, кремообразен сос със заквасена сметана. Пикантната наденица добавя още повече вкус и аромат. Кремообразното зеле може да се сервира самостоятелно или като гарнитура към месо. прочетете още

Вместо традиционно смути за закуска, направете купа със зелена салата. Зеленото смути е перфектната закуска за тези, които са в движение, но можете спокойно да се насладите на същите съставки в елегантна салата. То съдържа още повече витамини - прочетете още

Печенето или запичането на пиле под тухла е тосканска кулинарна техника, която се е разпространила далеч отвъд Италия. Притискането на пилето надолу създава голяма повърхност в контакт с горещия тиган, което означава, че... прочетете още

Тази гарнитура предлага перфектния баланс между цитрусови плодове и подправки. Вместо обикновено зеле, най-добре е да използвате малко, младо зеле. То се готви по-бързо, което помага да се запазят повече витамини. Зелето е известно с богатството си на витамини К и С. прочетете още

Гладка, кремообразна супа с рустик вкус, приготвена от смес от къдраво зеле, бейби спанак и тиквички, гарнирани със сотирани праз лук, целина и чесън. Къдравото зеле може да се замени с всяка друга гъстолистна зелена салата, като например швейцарско манголд или зеле. прочетете още

Вместо традиционно задушено зеле, пригответе гарнитура от сотирани, гъсти зелени зеленчуци. За по-ароматна гарнитура използвайте няколко разновидности, като например къдраво зеле, швейцарско манголд и ескарол. Не изхвърляйте жилавите стъбла; те са също толкова хранителни и... прочетете още

• Дресинг с фъстъци
• Зелева салата

Опитайте тази салата от пресни зеленчуци с азиатски дресинг от фъстъчено масло. Твърдото къдраво зеле, сочните репички, краставиците, морковите и чушките се съчетават прекрасно помежду си и сладко-киселия фъстъчен дресинг. Акцентът на тази салата е... прочетете още

• Пълнеж
• Свинско месо
• Печено зеле
• Печени праскови Beurre Blanc с уиски

Сочно руло от свинско филе с гъби, царевичен хляб, чесън и пушен колбас се сервира върху хрупкаво печено зеле и се полива със сладък и пикантен сос от масло beurre blanc, приготвен с печени праскови и уиски. прочетете още

Тези засищащи и здравословни сандвичи, богати на протеини и фибри, са идеални за закуска или лека закуска по обяд. Препеченият многозърнест хляб е гарниран с резени сирене, сотирано къдраво зеле, домати и резени канадско сирене. прочетете още

Този гъст и богат сос, приготвен с къдраво зеле, кашу и сирене пекорино, се приготвя само за 10 минути. Просто пасирайте всички съставки до гладка смес. Това е чудесна, по-мека алтернатива на традиционното босилково песто. прочетете още

Тази вкусна и здравословна салата, вдъхновена от азиатската кухня, е богата на фибри и протеини. Тя пленява с богатата си текстура от сочен кейл, репички, хрупкави фъстъци, едамаме и нежен дресинг от фъстъчено масло. Сервирайте като предястие или гарнитура. прочетете още

Райската ябълка е перфектното допълнение към прясното зеле. В тази салата фината ѝ сладост се съчетава прекрасно с тръпчивия вкус на маринован шалот, пикантния вкус на зелените и кремообразната текстура на сиренето Горгонзола. Използваният японски сорт райска ябълка е... прочетете още

Добавете текстура и вкус към тази салата от къдраво зеле с препечени орехи и натрошено синьо сирене, а сладко-киселият винегрет ще обедини всичко красиво. Сервирайте я с някое от следните ястия: прочетете още

Плътните листа от къдраво зеле се нуждаят от гъст дресинг, като този тръпчив и кремообразен на базата на майонеза. Неговата киселинност и сол помагат за омекотяване на къдравото зеле, докато аншоата и печеният чесън се съчетават прекрасно с горчивината на къдравото зеле. прочетете още

Калдо верди е традиционна португалска супа, често приготвяна за празници и сватби. Рецептата ѝ варира от семейство на семейство, но тъй като името се превежда от португалски като „зелена супа“, една от съставките ѝ е... прочетете още

„Можете да изядете цяла купа и да не съжалявате ни най-малко!“, казва Джеф Мауро за своите здравословни чипсове от кейл. Листата от кейл се пекат във фурната на ниска температура с малко олио, докато станат хрупкави. прочетете още

Тези вкусни и здравословни сандвичи с много зърнени култури са пълни с протеини и фибри. Приготвени с пуешко месо и щедра порция къдраво зеле, малко хрупкав бекон и лека майонеза добавят много вкус. За да сте сигурни, че къдравото зеле е прясно... прочетете още

Тази салата се приготвя с пресен кейл и е пълна с витамини и фибри. За да улесните храносмилането на суровия кейл, накъсайте го на тънко и го смачкайте с ръце, ако желаете. Разбъркайте с дресинг, вдъхновен от Азия, от сусамово масло, оризово брашно и... прочетете още

• Тиква
• Пилешки гърди
• Кейл

Тази витаминна купа, жива както на вкус, така и на цвят, е идеална за есента и зимата. Не само ще се възползвате от предимствата на това богато на протеини, фибри и витамини ястие, но и ще се насладите на неговите текстури. Само помислете: прочетете още

Макароните със сирене са просто, домашно приготвено ястие, което всички обичат, идеално както за закуска, така и за вечеря. Макароните със сирене също са много калорични и питателни, но има начин да ги направите по-леки и по-здравословни: добавете... прочетете още

Когато готвите пилешки гърди, най-важното е да не ги изсушите, за да останат сочни и крехки. В тази рецепта гърдите се покриват със смес от бадемова паста, мед и мляко преди пържене в тиган, след което се овалват в японски панко галета. прочетете още

Задушеният зеле с черен боб е класика на южноамериканската кухня. Това е просто и здравословно ястие, богато на протеини, фибри и с изключителен вкус. Смята се също, че символизира просперитет (бобът представлява монети, а зелето представлява...). прочетете още

Тосканското зеле може да ви се стори малко жилаво за салата, но след като го изпечете на скара, листата му омекват и придобиват приятен опушен вкус, който допълва традиционния дресинг Цезар. прочетете още

Пикантната листна горчица, или салатна горчица, е бърза, вкусна и най-важното - здравословна гарнитура, която се съчетава добре с всяко ястие с месо, птици или риба. Нежните ѝ листа се сготвят за минути и попиват вкусовете на другите съставки. прочетете още

Пестото от кейл има по-мек вкус от традиционното песто от босилек. Това е здравословен и богат на фибри сос за всяка паста. Суровото кейл просто се смесва с орехи, пармезан и висококачествени... прочетете още

Филето от треска се пече на скара във фурната и се получава крехко и сочно отвътре, покрито с хрупкава златиста коричка. И всичко това без излишна мазнина. Преди пържене, намажете рибата с пикантен сос от майонеза и горчица и я оваляйте в смес от едри... прочетете още

Кейлът се сотира в тиган с бял боб и подправки, създавайки вкусна и питателна гарнитура, богата на фибри и протеини. Използвайте консервиран бял боб за по-бързо готвене: прочетете още

Основните съставки на тази лазаня са гъби портобело, къдраво зеле, рикота и нискомаслена моцарела. Тези съставки правят ястието здравословно и нискокалорично, но същевременно много сочно и вкусно. Тази лазаня е... прочетете още

След като отрежете сочните, жизнени върхове от младото цвекло, не го изхвърляйте. Вместо това, пригответе вкусна и здравословна гарнитура, богата на фибри и микроелементи. Нарежете листата на малки парченца и ги задушете за няколко минути в зехтин с чесън и... прочетете още

Тази рецепта за тосканска супа е богата, вкусна и ароматна, точно както бихте я намерили в италиански ресторант. Тя е пълна с италиански колбаси, къдраво зеле и картофи, всичко това в апетитен кремообразен бульон. А пържената версия... прочетете още

Бабите знаят как да приготвят нещо ново, специално и вкусно от остатъци от храна, като тази богата на протеини и фибри запеканка с хляб. Приготвя се с хляб, остатъци от месни деликатеси, зелена салата и сирене. Използвайте всякакви съставки— прочетете още

Това ястие ще се хареса на всички любители на обилни салати с паста. Вместо обикновена паста, добавете към салатата паста тортелини. Благодарение на пълнежа си (спанак или сирене), тортелините са по-засищащи и придават фантастичен вкус. Още по-интересно е с печени... прочетете още

• Салса Верде
• събрание

Тази италианска брускета ще бъде впечатляващ централен елемент и ще плени всички със своя също толкова ярък вкус. Препечените филийки чиабата са покрити със салса верде (зелен сос), приготвен от къдраво зеле, чесън, каперси и горчица, а отгоре са поръсени с парченца прясно сирене. прочетете още

Тази вкусна и здравословна супа в средиземноморски стил се приготвя с кайма от пуешко месо, която се сотира със зеленчуци, след което се залива с бульон и нарязани домати в собствения им сок. Добавете кафяв ориз и зеле към супата. прочетете още

Тези кюфтета, освен смляна пуйка, включват цял ​​куп здравословно къдраво зеле, което ги изпълва с витамини и им придава ярък зелен цвят. За свързване на месото вместо хляб се използват натрошени овесени ядки и те... прочетете още

Зелето е отлична съставка за супи, които благодарение на високото количество диетични фибри в листата са изключително здравословни. Само за половин час можете да приготвите гъста, вкусна и засищаща супа, пълна с... прочетете още

Тази богата, вкусна и питателна супа може да се приготви не само за празнична вечеря, но и през цялата зима, за да се насладите на нейния затоплящ, опушен аромат. Супата се сотира с мазнината, получена от пърженето на пушени зеленчуци. прочетете още

Преди печене, големите скариди се овкусяват с пикантна паста хариса (изберете по-мека версия), за да им се придаде пикантен вкус, който допълва зеленчуковата гарнитура в цитрусов дресинг. Червеното къдраво зеле също е чудесно допълнение към салатата. прочетете още

Тази апетитна паста в кремообразен сос Алфредо е сигурен вариант за вечеря за всеки повод. Кремообразният сос съдържа гъста сметана и настърган пармезан - комбинация, на която малцина могат да устоят. А за по-здравословна паста, комбинирайте: прочетете още

Листата от горчица имат отличителен, пикантен вкус и са здравословен източник на фибри, което ги прави ценна добавка за всеки, който следва здравословна диета. За да омекоти вкуса им, като същевременно запази отличителния им характер, листата от горчица... прочетете още

Еврейските палачинки (латкес) традиционно се приготвят от настъргани картофи и лук, като се добавят и други зеленчуци за вкус. Например, тази версия на латкес се приготвя със смес от картофи и сладки картофи в равни пропорции, а за да направят палачинките още по-здравословни, прочетете още

Тази салата Цезар не съдържа нито пилешко месо, нито скариди и се приготвя като гарнитура към месни ястия. Богата е на витамини и фибри от зелен фасул и къдраво зеле и е подправена с вкусен дресинг Цезар, за да остане ситена по време на... прочетете още

Сочна, богата на витамини салата от пресни зеленчуци и зеленина е перфектната гарнитура към месо на обилна празнична трапеза. Тя включва здравословно къдраво зеле, прясно настъргана тиква и сочни, богати на витамини и минерали зеленчуци. прочетете още

Перфектно ястие както за празнична трапеза, така и за неделна семейна вечеря. Мидите се задушават в малко количество подправен бульон, приготвен от вода, сухо бяло вино и сок от миди (може да се замени със зеленчуков бульон). Сервирайте с - прочетете още

Вареното дърво се сервира с месен сос, който хармонично съчетава зеленчуци и миди. Месната основа е смляна сурова италианска наденица (изберете пикантна или сладка, в зависимост от вашия вкус). Задушава се в сухо бяло вино. прочетете още