Пържени листа от цвекло

Гласове: 78

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

След като отрежете сочните, живи листа от младото цвекло, не ги изхвърляйте. Вместо това, пригответе вкусна и здравословна гарнитура, богата на фибри и микроелементи. Нарежете листата на малки парченца и ги задушете за няколко минути в зехтин с чесън и червен пипер. Веднага щом листата омекнат, свалете от котлона. Лимоновата кора и сок ще добавят още повече вкус към богатата на витамини гарнитура. След като веднъж опитате пържени листа от цвекло, никога повече няма да изхвърляте толкова ценна съставка. Сервирайте с всяко месно ястие.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 върха на цвекло, измити и нарязани на парчета от 5 см.
2 скилидки чесън, счукани
1 чаена лъжичка смлени люспи от червен пипер
Кора и сок от половин лимон
Зехтин, за пържене

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: листно цвекло

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте средно голям тиган със зехтин на среден огън, докато заблести. Добавете листата от цвекло и чесъна и разбърквайте, докато омекнат и увехнат, 5-8 минути. Добавете люспите червен пипер, лимоновата кора и сок и разбъркайте. Подправете със сол и черен пипер на вкус.

Категории:

рецепта / Тиган / Летни ястия / Основни ястия / Гарнитури / Зеленчуци и гъби / Ястия със зеле / Листа от зеле / Пържено зеле / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти