Рецепти по методи на готвене

Италианската салата Тревизо е по-мек сорт радикио, широко използван в салати и паста в средиземноморската кухня. Той добавя приятен, пикантен вкус и...

Това гаспачо, ярко като испанското слънце, се приготвя с предварително приготвени на скара жълти зеленчуци, придаващи вкусен опушен аромат и вкус. Може да се приготви на скара...

Тази версия на испанска супа гаспачо ще се хареса на тези, които не обичат еднородна супа: всички зеленчуци - краставици, домати, чушки и лук - се нарязват на малки парченца и се заливат с...

Преди печене на грил, натъркайте пилешките гърди с мексиканска смес за разтриване на адобо, която им придава вкусен вкус, дори ако ги готвите на грил тиган, а не на открита скара. Можете...

Тази лека супа е чудесен начин да се насладите на летни зеленчуци по време на сезона им на прибиране на реколтата. Царевицата, смляна с нискомаслено мляко, ѝ придава прекрасна кадифена текстура, сякаш е приготвена с мазни...

Крем супата от праз е известна още като вишисоаз. Тя е отлична, сервирана топла като първо ястие или студена като предястие. Тази супа се приготвя само с бяло и...

Лимонената кора придава на тези пилешки кюфтета, вдъхновени от Средиземноморието, освежаващ цитрусов вкус, който се съчетава перфектно с останалите подправки и ароматни билки: лук, мащерка,...

Тези кюфтета са направени с мексиканска смес от наденици чоризо (да не се бърка с испанската сушена наденица!). За щастие, няма да се налага да търсите вкусно и ароматно чоризо във всеки супермаркет.

Какво може да е по-хубаво от това да се събудите с готова закуска, която ви очаква? Бавната готварска печка е чудесен начин да направите това, особено по време на празници и когато имате много гости, които ще пренощуват. Изтеглете това...

Можете да приготвите тази гювеч предната вечер за празнична или неделна закуска, а след това да я изпечете сутринта. Основата ѝ не са просто картофи, а хрупкави картофени топчета, направени от...

Тази засищаща, богата на фибри и протеини вегетарианска тортила с парченца сладки картофи и къдраво зеле е чудесна закуска, обяд или вечеря. Омлетът се приготвя бързо и лесно, а пушената моцарела...

Тази семпла фритата в мексикански стил е пълна със зелени зеленчуци - зелен лук и ароматен кориандър - които придават отличителен вкус. Омлетът първо се приготвя на котлона, а след това се залива със заквасена сметана,...

Тази фритата се приготвя с белтъци – чудесен начин да използвате жълтъците, когато се използват в друго ястие. Белтъците се разбиват със сметана и получената смес се излива върху поширани...

Въпреки че можете да направите италианска фритата с почти всеки зеленчук, който имате в хладилника си, спанакът остава един от най-популярните пълнежи. Това не е изненадващо, тъй като е отличен...

Невероятно лесна рецепта за пържени пилешки крилца в лепкава глазура. За тази рецепта не ви е необходим фритюрник или фурна. Пилешките крилца се мариноват няколко часа в соев сос с джинджифил,...

Тази салата е пълна със сочни ягоди, крехка, пикантна рукола, тръпчива горгонзола, хрупкави бадеми и е овкусена с прекрасен ягодов винегрет с бял балсамов оцет. Това е истинска...

Следващия път, когато запалите скарата, хвърлете няколко резена авокадо на решетката. Ще се изумите от прекрасния, дълбок, опушен вкус, който ще придобият. Това е перфектното предястие за пикник, за пълнене,...

Направете традиционен киш лорен с нетрадиционна кора. Вместо дебела кора за маслено тесто, използвайте голям, кръгъл хляб от френски квас – по-лесен е за приготвяне и изглежда...

Баничките за тези вкусни и здравословни вегетариански бургери са приготвени с микс от пържени гъби, орехи, варена киноа и сладки картофи. Сос Уорчестър и пушен червен пипер...

Този киш със спанак е идеален за закуска и особено за лека и здравословна вечеря. Той е с ниско съдържание на въглехидрати, но богат на протеини и фибри. Текстурата е нежна и кремообразна и...

Вкусен, крехък и засищащ киш без кора е мечта за всеки, който е на нисковъглехидратна или безглутенова диета. А най-лесният начин да го приготвите е в бавен котлон, като разпределите плънката по дъното на тигана...

Започнете да приготвяте тази невероятно здравословна, богата на фибри каша преди лягане, като просто добавите всички съставки в бавната готварска печка и настроите времето, а на сутринта ще бъдете...

Сочните и сладки летни домати са чудесна основа за пълнени предястия. Напълнете ги със смес от овесени ядки, настърган пармезан, лимонова кора, зелен лук и масло, и...

Летните боровинки са съкровищница от витамини и антиоксиданти и истинско лакомство, което превръща овесените ви ядки в елегантен десерт. Сладки, сочни и здравословни, те също така радват със своите...

Хубавото на супата, приготвена в бавна готварска печка, е, че просто добавяте всички съставки, включвате я и забравяте за нея за няколко часа, докато се занимавате с ежедневните си занимания. В края на цикъла ще бъдете почерпени с...

Тези пълнени котлети от свински котлет изглеждат празнично и са невероятно лесни за приготвяне. Свинското месо се накисва предварително в саламура, след което се разрязва отстрани на всеки котлет...

Класическият ранч дресинг става по-здравословен, ако добавите авокадо, богато на здравословни мазнини, към киселото мляко вместо майонеза. Текстурата му също така допълва перфектно соса, който...

Тази вегетарианска версия на традиционния сандвич по'бой от Луизиана е подобна на външен вид на класическия, но вместо месо или скариди, е пълна с пържени резени кисели краставички...

Следвайте тази стъпка по стъпка рецепта, за да създадете това предястие в италиански стил с ресторантско качество, което ще подобри вашето тържество само с елегантния си външен вид, да не говорим за великолепната комбинация...

Тази ярка и освежаваща зеленчукова салата е идеална за лятото. Зеленият фасул се смесва със зелен грах, целина, лук и чушки и се маринова в марината на основата на червено вино.

Впечатлете гостите си с това хрупкаво панирано пълнено свинско филе. За да приготвите това изискано ястие, ще ви трябват дебели, натурални котлети от свинско филе, всеки на две...

Този мексикански дип е пълен с всички хубави неща, които очаквате от едно начо: настъргано говеждо филе в доматен сос, ароматен боб с опушен бекон, много разтопено сирене, прясно...

Тези агнешки кебапчета са сочни и вкусни, напоени със средиземноморски вкус благодарение на марината от сок от лук, сушен риган и кимион. Мариновайте парчетата месо в...

Пайът с нектарини е перфектен десерт за барбекю парти на открито. Изпечени в чугунен тиган на индиректен огън, сочните половинки нектарини са вкусно потопени в...

Ако планирате да печете истински наденички на пикник, вместо просто да ги хвърлите на скарата, ги задушете в бира и лук. Вкусът е много по-богат и по-интересен и всичко необходимо за...

Тези вегетариански сандвичи, вдъхновени от Близкия изток, са невероятно вкусни, засищащи и сочни. Баничките са направени от смес от кафява леща, кафяв ориз и къдраво зеле и са богати на протеини и...

Има нещо толкова лятно в пържените яйца на открит грил, което винаги повдига настроението. На първо място, това е прекрасният опушен аромат. За да постигнете това, предварително запържете кладници и...

Ядките са чудесна закуска за бързо утоление на глада. Докато месото се пече на скара, хвърлете пакетче от фолио със смесени ядки и подправки на решетката, за да ги затоплите и да им придадете вкус.

Японският чай матча често се използва не само по предназначение, но и като овкусител и дори естествен оцветител за храна. Билковият му аромат и вкус са прекрасни...

Тази вкусна и здравословна кремообразна супа е богата на антиоксиданти и фибри. Спанакът и гъбите шийтаке подсилват наситения вкус на японския чай матча. Маслото и гъстата сметана го балансират...

Тази вкусна вечеря в немски стил се приготвя изцяло върху една тава за печене. Вкусна, бърза и без бъркотия от чинии - идеална за вечер след работа. Тавата за печене е визуално разделена на три зони:...

Това ястие е бърз вариант на американското барбекю свинско месо с боб. Вместо свинско месо, използвайте пушена полска наденица, добавете консервиран бял боб и...

Жаба в дупка е традиционно английско ястие, обичано както от възрастни, така и от деца. По същество това са наденички, изпечени в тесто за йоркширски пудинг, едва видими над повърхността.

Тези кюфтета в индийски стил могат да се сервират като основно ястие, може би с ориз, или като предястие, като поставите всяко кюфтето върху лист маруля и гарнирате с щипка тамаринд...

Когато навън стане горещо, нищо не те ободрява така, както студено ледено кафе. Ина Гартен препоръчва ароматизирани кафета, като шоколад и бадем, за...

Скариди, сотирани в масло с чесън и лимон, са класическа комбинация от вкусове, която се съчетава чудесно с всяка гарнитура, дори със спагети от тиква. Печената плът на тиква се отделя...

Този прекрасен пай ще плени всички с необичайния си зелен цвят, вкус и божествена текстура. Ронлива кора от натрошени крекери Греъм е покрита с дебел слой нежни...

Ванилия, портокал и авокадо – хармонично трио от вкусове за тези лесни за приготвяне, очарователни мъфини. Самите мъфини са направени с портокалова кора и екстракт от ванилия, което води до...

Авокадото е фантастична съставка за ярки и привличащи вниманието предястия, които са запомнящи се не само с вкуса си, но и с представянето си, като тези пълнени половинки авокадо, вдъхновени от Мексико.