Рецепти по методи на готвене

Азиатската техника на пържене (пържене на силен огън с често бъркане) е издържала изпитанието на времето. Това е отличен начин за бързо и без излишна мазнина приготвяне на зеленчуци и меса, нарязани...

Почти нищо не се знае за произхода на пилешкото „Везувий“ - печено пилешко месо и картофи в сос от бяло вино. Ястието е кръстено на вулкан, разположен близо до Неапол, и...

Вечерята с един лист е бърза и удобна: едновременно готвите месо и гарнитура със зеленчуци. И ако комбинирате съставките правилно, се получава и вкусно. Тази рецепта включва пилешко месо...

Тези вкусни и засищащи сандвичи са приготвени с традиционните съставки на класическата салата Бистро. Препечени резени багета, намазани със смес от масло, горчица и аншоа, са гарнирани с...

Тази рецепта за пилешко месо ще се пече във фурната, така че за по-лесно поставяне върху тавата за печене използвайте две половини пилешко месо. Преди печене на грил, натъркайте пилешкото под кожата с...

Фланкът е жилав, но евтин и вкусен стейк от говеждо месо, който, когато е правилно приготвен, се получава невероятно. Месото трябва да се маринова поне половин час предварително или...

Тези изцяло натурални свински котлети са пълнени със спанак, сушени домати и смес от козе сирене и крема сирене, преди да бъдат изпържени в тиган, създавайки вкусно ястие, идеално за...

Този пай ще плени всички с луксозния си вид, богатия шоколадов вкус и копринения си пълнеж, покрит с ефирен облак от бита сметана. За да го приготвите, ще ви е необходима готова основа за пай...

За да приготвите тези такос, ще ви е необходимо пиле на грил. Можете да използвате остатъци или да си купите готово пиле от супермаркета. Всичко, което остава да направите, е да направите соса, да накъсате пилето и да го смесите...

Млечният шейк Shamrock Shake ще бъде наличен в McDonald's през март преди Деня на Свети Патрик в САЩ, Канада и Ирландия. Тази освежаваща напитка е обичана заради вкуса си на ванилия и мента...

С помощта на бавен котлон, това ястие в мексикански стил се приготвя за малко повече от половин час, но вкусът е богат, сякаш е къкрило половин ден. Съдържа чили (пълно...

Сопесите са популярна мексиканска улична храна, приготвена от царевични тортили с разнообразни гарнитури. Тортилите се приготвят от проста смес от маса харина (мексиканско царевично брашно) и вода. Запържете ги...

Ароматното чесново масло добавя уникален вкус към това просто ястие. Овкусете зехтина, като леко запържите чесъна в него, като внимавате да не покафенее, което ще направи маслото горчиво. След това...

Това класическо милански ястие се приготвя с тънки телешки котлети. За да подготвите зоната за паниране, подредете четири плитки чинии една до друга: една за брашно, една за...

Всяко дете обича зърнени закуски, така че ще хареса и тези прости домашно приготвени бонбони, направени от хрупкави зърнени закуски и фъстъчено масло. Бонбоните са...

Тайната съставка в тези пуканки е хранителна мая, добавена към сместа за подправки за такос. Тя е богата на протеини и витамин B12 и има приятен сиренен вкус, идеален за...

Пържените зелени домати в златиста, хрупкава панировка са традиционно предястие на американския Юг. Приготвят се с обикновени, неузрели домати, нарязани на кръгчета, а тиквичките са...

Нисковъглехидратно и нискокалорично предястие, идеално за засищаща закуска. Наденичките и чушките често се комбинират в различни ястия и предястия, особено италиански...

Свинските ребра се пекат на скара до златисто кафяво, след което се довършват във фурна. Можете дори да използвате домашен електрически грил – вкусът ще бъде невероятен! Отстранете мембраните...

Севиче е изключително популярно в Централна и Южна Америка. То има елегантност в ресторантски стил, но лесно можете да го приготвите и у дома. По същество това е лека салата, приготвена с мариновани...

Сопапилите могат да се сервират като заместител на хляба или като десерт. Приготвят се съвсем лесно само с няколко съставки. Правят се от пшенично брашно, вода и мазнина, с добавяне на...

Тази рецепта ще ви помогне да приготвите вкусни картофени клинчета, печени във фурна. Те ще станат невероятно хрупкави само с 3-4 супени лъжици зехтин. Преди...

Тези вкусни лучени струни са различни от традиционните лучени кръгчета и са по-тънки и хрупкави. За приготвяне нарежете лука възможно най-тънко с остър нож или...

Лепкавият ориз е известен още като глутен, въпреки че не съдържа глутен. Това е дългозърнест тайландски ориз, който при задушаване става прозрачен, лъскав и много лепкав. Той е...

Пържените маслини в хрупкава галета, пълнени с месо, са традиционно италианско предястие, обикновено сервирано с алкохолни напитки. За приготвянето им ще ви трябват големи зелени маслини...

Тези котлети са приготвени с постно смляно пилешко месо, но са невероятно сочни, ароматни и пикантни. Всичко това благодарение на сотираните сладко-кисели ябълки...

Царевичните палачинки са пухкави американски палачинки, пържени в обилно количество олио до златисто кафяво. Могат да се сервират за закуска или като лека закуска със сос за потапяне. В...

Насладете се на десертния вкус на крем брюле за закуска, влят с този богат и засищащ френски тост. Планирайте предварително и пригответе тоста предната вечер, като го оставите да престои една нощ...

Този зашеметяващ млечен шейк е интригуваща комбинация от кремообразни, шоколадови и малцови млечни вкусове. За да го приготвите, ще ви трябват малцово мляко на прах, шоколадов сладолед и пълномаслено мляко.

Не е необходимо да приготвяте отделна гарнитура, за да сервирате американски гулаш. За разлика от класическата европейска версия, той се приготвя директно с пастата. Представлява вкусна смес от яйчени юфка и парчета месо...

Овчарският пай е обичан заради вкусната си комбинация от месо, сос, зеленчуци и гарнитура от картофи. Всичко се пече в една тава и изглежда празнично, когато се сервира. Но дори и обилно ястие като овчарския...

Тази вкусна шоколадова глазура е идеална за декориране на торти, сладкиши и мъфини. Приготвя се от пудра захар, какао на прах, течна сметана и масло, което придава на глазурата богата, кремообразна текстура.

Ако обичате хрупкаво, панирано пържено пиле, но мисълта за пържене в дълбока мазнина и огромното количество мазнина ви карат да се отдръпвате от любимите си бутчета, тогава тази рецепта е истинска находка! Парчета пиле...

Панучо е популярна мексиканска улична храна, състояща се от хрупкава царевична тортила, пълна с препържен черен боб и сервирана с гарнитури като нарязана пуйка, маринована...

Чилакилес е запеканка с хрупкави картофки и пържени яйца, обикновено сервирана за закуска, но е идеална и за вечеря. Препечените царевични тортила чипсове се гарнират с пиперлив сос...

Прясно изцеденият сок от киви, диня и лайм е пълен с ободряващ вкус и идеален за утоляване на жаждата. Благодарение на кивито и лайма, сокът е богат на витамин С, който е от съществено значение за силна имунна система и красива кожа. Пийте го...

Пържено филе от камбала в хрупкава панировка се сервира в мексикански такос заедно с други традиционни пълнежи за такос. За пържене рибата се нарязва на лентички и се навива в пикантен...

Търдукен е популярно ястие с печено птиче месо в САЩ и Великобритания. Забавното име на ястието идва от комбинацията от три английски думи: пуйка, патица и пиле. Печеното се приготвя за Свети Валентин...

Тези азиатски кнедли с вкусен пълнеж от скариди и аспержи могат да се сервират като предястие, с купа соев сос за потапяне. Използвайте купено от магазина тесто...

Тази лека, кремообразна пролетна супа е чудесен начин за приготвяне на млади аспержи. Аспержите се задушават със сотиран лук, чесън и мащерка, докато омекнат, след което супата се пасира...

Крушите, поширани във вино, са класически френски десерт, отличаващ се с елегантното си представяне и изключителен вкус. Твърдите, зрели круши се обелват и пошират на много слаб огън.

Можете дори да сготвите перфектен ориз в микровълнова фурна, който ще бъде толкова вкусен, ароматен и пухкав, колкото ориз, приготвен в оризоварка. Сварете ориза в голяма купа, подходяща за микровълнова фурна, без капак, с масло или...

Тънките къдрици пържени картофи изглеждат особено апетитни и са по-хрупкави от традиционните лентички. За да нарежете картофите по този начин, ще ви е необходим спирализатор. Тънко нарязани...

Крехкото скаридино месо се готви невероятно бързо, което прави този морски деликатес идеален за специална вечеря без излишни закуски. Ако вече имате обелени скариди, останалото време за готвене ще бъде...

За да направите италианските калцоне по-лесни, използвайте готово тесто с мая за кифлички или хляб и кайма от сурова наденица за плънката. Просто отстранете наденицата от свинското месо...

Джерки – тънки парчета сушено говеждо месо – могат да се приготвят у дома, дори и да нямате дехидратор. Алтън Браун предлага да си направите сушилня от хартиени филтри...

Хрупкавите, пикантни крилца винаги са чудесно допълнение към чаша бира. Тези крилца ще ви пленят не само с пикантността си, но и с богатия си вкус, тъй като освен люти чушки, съдържат и разнообразие от други подправки:...

Филетата от алясканска сьомга се пекат на скара в смес от бяло вино, масло, чесън и билки. За целта направете тиган за риба от дебело фолио и поставете всички съставки вътре. Точно така...

Младите пролетни аспержи са чудесна съставка за здравословна и вкусна вечеря. За печене са ви необходими само зехтин, сол и черен пипер. Можете да ги печете, докато стръковете омекнат или докато...

Пържената риба е ястие, което се приготвя за минути и е идеално за вечеря през седмицата, тъй като няма да се налага да прекарвате часове на котлона. За да изпържите фино филе от камбала в тиган, ви трябват само...