Жаба в дупка
Гласове: 3
Време: 50 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Жабата в дупка е традиционно английско ястие, обичано както от възрастни, така и от деца. По същество това са наденички, изпечени в тесто за йоркширски пудинг, едва видими над повърхността. Бърза, лесна и вкусна, особено с щедра лъжица сос, жабата в дупка е идеална за закуска, бърза вечеря през делничния ден или лека закуска с бира. Тази версия използва сурова свинска наденица, но можете да използвате всякаква свинска наденица, която харесвате. Сервирайте директно от тигана с различни видове горчица за потапяне.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 0,7 кг сладка свинска спираловидна наденица
- Несолено масло за намазване на тавата
- 1 чаша брашно
- 1 с.л. захар
- 1 чаена лъжичка едра сол
- 4 големи яйца
- 1 чаша мляко
- 1 с.л. горчица + допълнително за сервиране
- За сервиранеразлични видове горчица
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: купати (пържени наденички), яйца, мляко, горчица
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната до 200°C.
- Леко намажете с масло чугунен тиган, подправен с овкусители. Поставете наденицата в тигана и печете, докато се сготви почти напълно, около 15 минути.
- Междувременно, в средно голяма купа смесете брашното, захарта и солта. В друга купа разбийте яйцата с млякото и горчицата до гладкост. Добавете течната смес към брашнената смес, за да се образува леко бучкасто тесто.
- Внимателно изсипете тестото върху почти сварения колбас и продължете да печете, докато тестото стегне и стане златистокафяво, още около 25 до 30 минути.
- Сервирайте жабата в дупката гореща в тиган с горчица.
Категории:
Колекции от рецепти
Подобни рецепти
