Рецепти по методи на готвене

Гответе вкусно, златисто пилешко безпроблемно в бавната готварска печка. Благодарение на няколко трика, то се получава точно като печено пилешко във фурна. Натъркайте пилешкото със сместа от подправки и го поставете в бавната готварска печка за...

Тайната на сочността и крехкостта на това месо се крие в дългото му печене на ниска температура. А превъзходният вкус на свинското е влят с пикантна паста от халапеньо, чесън, кимион,...

Свинският котлет с кост изглежда луксозно и празнично. Пече се цял и се нарязва на отделни котлети непосредствено преди сервиране. Преди да сложите котлета във фурната, залейте го с вряща...

Предястията и ястията на шишчета винаги изглеждат уникално и са истинска атракция за гостите. За тези мини кебапчета не ви е необходима скара или барбекю. Кубчетата говеждо месо се пържат в тиган и...

Скаридите, мариновани в смес от соев сос, джинджифил, сок от лайм и чесън, а след това приготвени на скара, са невероятно вкусни. Големите кралски скариди са най-подходящи за тази рецепта...

Тази вариация на популярното ястие с пиле Марсала е любимо на цялото семейство. Вместо пържено пиле, тези вкусни кюфтета се сервират в гъбен сос с вино Марсала. Въпреки...

Суфгания (или суфганийот) са меки, пухкави пълнени понички, които традиционно се ядат по време на еврейския празник Ханука. В Израел по време на празника се приготвят и продават разнообразни понички с различни пълнежи...

Фунийката е прекрасен десерт за чай, напомнящ клонка и толкова прост, че изглежда сякаш е направен от нулата. Това е американско лакомство за панаири и го наричат...

Изпечете четири различни вкуса празнични бисквитки на една тава за печене. Всички те са американски класики, обичани както от деца, така и от възрастни! За тази рецепта ще ви е необходимо купено от магазина тесто за бисквитки...

Гравлакс е студено предястие от червена риба, традиционно приготвяно в Скандинавия, Исландия и Финландия. Тази рецепта изисква прясно филе от сьомга. Разрязва се наполовина,...

Този ароматен и изтънчен дип от пушена риба е най-лесното предястие за приготвяне, но е с божествен вкус! Всяка пушена риба, независимо дали е сьомга или скумрия, ще свърши работа. Освен това...

Предложете на гостите си разнообразие от сирена моцарела като предястие с вино, не просто нарязано сирене, а пълноценен бар с допълнителни закуски, за да могат да си създадат свои собствени кростини...

Превъзходна комбинация от лимон и едро смлян черен пипер придава на тази празнична пуйка отличителния ѝ вкус и богат аромат. Птицата се натрива отвътре и отвън със смес от лимонова кора и черен пипер и...

Печените пилешки гърди се сервират с лек лимонов сос, приготвен в същия тиган, и са гарнирани с печена тиква и лимони. Освежаващият цитрусов вкус и аромат са перфектни...

Това ястие е пропито с ароматите на индийски подправки, съчетани с ароматен кориандър. Превъзходният му вкус е подсилен от специален сос, приготвен от пресен кориандър и люти чушки серано, които...

Една от основните съставки на тази фритата е естествено опушеното сирене Гауда. То ѝ придава толкова вкусен аромат и вкус, че всеки ще я хареса, дори и тези, които не са свикнали да ядат омлети без...

Това печено предястие с бри в купа за хляб е перфектният избор за тези, които предпочитат солени закуски пред сладки. Солено, кремообразно бри се поставя в купа за хляб и се гарнира с...

Скаридите се пекат в пикантен сос Фра Дяволо върху прости тарталетки, направени от парче тесто. За да оформите това предястие, ще ви е необходима форма за мини мъфини. За 12 порции ще ви трябват само шест...

Можете да изпържите стека за това предястие предварително и да го охладите или да използвате остатъци от изпържен стек, като го нарежете много тънко по дължина на влакната. Основата на предястието, хрупкава...

Ако сте опитвали сицилиански аранчини в ресторант, знаете колко са вкусни. В тази рецепта топчетата за ризото се овалват в галета с италиански билки и се пържат на въздух, докато...

Дипът от цвекло и кашу е вкусно и здравословно предястие, което може да се сервира на гостите с картофени чипсове или пресни зеленчукови резени за потапяне. Пасирайте дипа в блендер, докато...

Зарадвайте гостите си с невероятната комбинация от хрупкаво тесто фило, дъвчащо, крехко сирене Грюер и сладко-кисели червени боровинки. Това предястие изглежда елегантно и изискано, но е доста просто и...

Тази рецепта е опит да се пресъздадат пържените скариди, сервирани в ресторантите. Резултатът е невероятен! Крехки скариди, покрити със супер хрупкава златиста коричка, се сервират в сладко-пикантна...

Тези яркочервени и зелени пълнени яйца ще украсят вашата новогодишна или коледна трапеза като коледни орнаменти. За да оцветите белтъците, ще ви е необходим подходящ оцветител за храна, а за пълнежа...

Тези златисти, хрупкави вонтони с деликатен пълнеж от крема сирене, подправени с лют сос и зелен лук, ще бъдат хит на вашето парти. Те имат перфектната текстура и зашеметяващ...

Пържените кисели краставички са популярна закуска в южната част на Съединените щати. Моли Йе отиде още по-далеч и ги комбинира със сирене Хаварти. Резултатът е още по-вкусен: хрупкави пръчици от тесто за яйчени рулца,...

Тези сочни кюфтета, изпечени във фурна, могат да се сервират като празнично предястие, като наблизо се поставят шишчета или клечки за зъби за пробиване. Маринованите халапеньо, добавени към кюфтета, придават нотка вкус...

Докато гостите ви чакат вечеря, предложете им това прекрасно предястие със сирене, оформено като коледна елха. Лесно се приготвя, но изглежда много впечатляващо и атмосферно. Направете го с добре охладено сирене...

Този празничен пай се гордее с кристално чист ментов пълнеж, сгушен в ронлива шоколадова кора върху слой тъмен шоколад, покрит с пухкави...

Както повечето джинджифилови сладки, тази торта става само по-добра с времето. Когато за първи път изпечете слоевете, те ще бъдат леки и ефирни. Ако ги увиете в пластмасово фолио и ги оставите за една нощ, те ще станат...

Ако не можете да намерите подходяща чиния за бисквитки за вашата новогодишна или коледна трапеза, изпечете такава, която е годна за консумация, и я украсете съответно! За целта ще ви е необходима термоустойчива чиния (като...

Крансекаге е грандиозен скандинавски десерт, чието име може да се преведе като „венец от торта“. Тортата се състои от множество пръстени с различни размери, изпечени от...

Датският коледен хляб (Julekage) е ароматен на кардамон и канела и е пълен със сушени плодове, захаросани портокалови кори и ядки. Не се плашете от дългия списък със съставки: повечето от тях са доста...

Това е един от онези десерти, от които просто не можеш да спреш да се взираш. Тези индивидуални чийзкейкове са оформени като вълшебни снежни кълба и не изискват печене. Всеки чийзкейк се сервира върху кора от крекери Греъм...

Тази ароматна хала се приготвя с пълнеж от масло, чесън и лук. Сурови зеленчуци се увиват във всяка лента от тесто с мая, което след това се сплита в традиционна плитка.

Парите за Ханука (Hanukkah gelt) традиционно се дават на децата по време на празниците за сладкиши. Тази еврейска традиция датира от древни времена като стимул за децата да изучават Тората. С течение на времето, заедно с истинските...

Оформете този вълшебен зимен коктейл като снежен човек. Това лакомство ще изглежда красиво на коледно или новогодишно парти. Основата за яйчен ног може да се приготви предварително и да се сервира цяла...

Зарадвайте гостите си с популярно китайско предястие дим сум: хрупкав препечен хляб със скариди и сусамова паста. Пастата се пасира лесно, намазва се върху филийки бял хляб и препеченият хляб бързо...

Ярка, хрупкава и леко тръпчива салса верде, приготвена с кисели краставички и каперси, е точното нещо, което балансира богатия вкус на пържено бри. Замразените парчета бри са покрити с двойна панировка...

Предястията на шишчета винаги изглеждат привлекателно, дори и да не сте на пикник, а освен това са по-лесни за ядене, без да си изцапате ръцете. Рий Дръмонд предлага да си направите отлични празнични кебапчета...

Използвайте купено от магазина тесто за пица, за да направите тези вкусни кифлички с форма на чеснов възел, идеални като предястие или заместител на хляб за обяд. Възлите тесто се пекат в чугунен тиган и...

Въпреки че тамалесите могат да се приготвят целогодишно, тези мезоамерикански царевични рулца традиционно се сервират по време на празници. Пълнежите могат да варират - пилешко, свинско или говеждо - каквото и да е...

Този сос за потапяне с четири съставки ще зарадва всички с комбинацията си от сладки, солени и пикантни пиперливи нотки. Той е чудесен самостоятелно със сосове за потапяне или като част от плато със сирена. Основата...

Тази разкошна вечеря се готви наведнъж във фурната, така че дори не е нужно да включвате котлона. Това празнично лакомство включва шунка, глазирана с портокал, пълнени гъби, печени...

Тази празнична питка е също толкова вкусна, колкото и тортата, но малко по-малко претенциозна, внасяйки уютна атмосфера във вашето коледно тържество. Направена с джинджифилов пандишпан, пикантна и мека,...

Алу тики, хрупкаво картофено кюфте, е популярна закуска в Индия. Често се пълни със счукан зелен грах и се сервира горещо директно от тигана. По улиците на Делхи, алу...

Паста с бял боб, подправена с чесън и червен пипер, е чудесно предястие за партита и празници. Прошуто, пасирано в кухненски робот с...

С тази рецепта от Рий Дръмонд, вашата празнична пуйка ще бъде наистина специална! „Обичам да мариновам пуйката си и тази се получи абсолютно божествена“, казва Рий. Преди печене,...

Преди печене, пуйката се маринова за една нощ в суха марината, приготвена от подправки, типични за текс-мексиканската кухня – кимион, кориандър, чили анчо, лучен прах и всички тези хубави неща...

Тези индивидуални пици са направени с най-вкусните съставки, които стават още по-вкусни, когато се комбинират! Не ви е нужно тесто или фурна, за да ги направите. Основата на пицата е...