Скариди, мариновани в соев сос с джинджифил и лайм
Гласове: 2
Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8
Сложност: лесно
Порции: 8
Хранителна стойност на порция:
Калории 137, общо мазнини 5 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 18 Г., въглехидрати 7 Г., влакно 0 Г., холестерол 143 мг, натрий 2397 мг, захар 4 Г.
Калории 137, общо мазнини 5 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 18 Г., въглехидрати 7 Г., влакно 0 Г., холестерол 143 мг, натрий 2397 мг, захар 4 Г.
Скаридите, мариновани в смес от соев сос, джинджифил, сок от лайм и чесън, а след това приготвени на скара, са невероятно вкусни. Големите кралски скариди са най-подходящи за тази рецепта. Само 20 минути мариноване са достатъчни, за да се насладят на вкуса си. Сервирайте като предястие с алкохолни напитки.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 900 г големи скариди, необелени
- 2 големи шалота, обелени и нарязани на кубчета
- 5 см корен от джинджифил, обелен и нарязан
- 4 скилидки чесън, счукани
- 3/4 чаша соев сос (без глутен)
- 0,5 чаша прясно изцеден сок от лайм
- 2 супени лъжици захар
- 1/4 чаша нарязан зелен лук
- 1/4 чаша фъстъчено масло
- 1/4 ч.л. едро смлян черен пипер
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: скариди, корен от джинджифил, соев сос, Фъстъчено масло, сок от лайм, зелен лук, черни пиперки
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Смесете шалота, джинджифила, чесъна, соевия сос, сока от лайм и захарта в блендер и пасирайте до гладка смес. Добавете зеления лук и олиото и пасирайте до гладка смес. Подправете с черен пипер на вкус.
- Сложете скаридите в голяма купа, залейте ги с маринатата и ги оставете да се мариноват на стайна температура за 20 минути.
- Загрейте грила на висока температура. Извадете скаридите от маринатата и ги запечете на грил за 1,5-2 минути от всяка страна. Сервирайте в хартиени торбички, ако желаете.
Категории:
Подобни рецепти
