Рецепти за сосове

Рецептата използва свински ребра в стил Сейнт Луис, които са идеално равномерни, правоъгълни резени ребра, отрязани от областта на гърдите. За разлика от по-белите, по-месести свински ребра...

Тексаският хайвер е лека закуска, която се яде с пържени картофи. Приготвя се изцяло от зеленчуци, предимно печена царевица и консервиран боб, и е леко маринован в ярък...

Доматите са основната съставка в мексиканската салса верде. Въпреки че обикновено се приготвя със сурови зеленчуци, тази салса изисква само кратко време за готвене, за да се запази, и ще имате...

Тази рецепта за компот от праскови с горчица се различава от традиционните сладка както по начина на приготвяне, така и по вкуса, но ще ви зарадва и когато отворите буркана...

Направете фантастична царевична салса, която съчетава множество вкусове: сладостта на царевицата, фината лютивина на чушките поблано, тръпчивостта на лайма и пикантността на пресния кориандър. Може да се използва като...

Пектинът и захарите, които се съдържат в сливовите домати, правят този зеленчук отлична съставка за необичайни сладка. Естествената сладост на сочните, зрели домати се подсилва от кафява захар...

Цял стек свински ребра е с идеален размер за обилен сандвич върху 30-сантиметрова кифла, която след това може да бъде нарязана на няколко порции, ако желаете. Приготвянето...

По време на печене на скара, свинското филе непрекъснато се намазва със сос за барбекю от текила и бодлива круша, което води до ярък вкус със сладки и пикантни нотки. Месото става невероятно крехко и...

Тритип стекът е много крехък и трябва да се готви за кратко, за да се запазят соковете и да се предотврати изсъхването му. Стекът се отрязва от долната част на трупа, на кръстовището между...

Сосът за барбекю с къпини, с който постоянно се поливат пилешките бутчета по време на готвене, придава прекрасен вкус. Сосът може да се приготви предварително. В допълнение към пресните къпини, той включва...

Натуралните котлети от свински котлет с кост ще придобият уникален вкус, ако предварително се натъркат с подправка от захар, червен пипер и лучен прах и се мариноват в барбекю сос...

По-лека алтернатива на традиционния хумус. Тук нахутът е заменен с по-нискокалорични моркови, които са предварително запечени с чесън и кимион, след което се смилат заедно със сусамови семена...

Пресни зеленчуци със сос за потапяне са здравословно и вкусно предястие, което ще бъде хит на приятелски събирания. Подредете репички, краставици, чушки и моркови, нарязани на пръчици, върху плато, леко...

За разлика от традиционното шоколадово фондю, този десерт се приготвя с тъмен шоколад, разтопен в нискомаслено, неподсладено кондензирано мляко, което замества течната сметана. Освен това...

Това мексиканско предястие е готово за минути и е идеално за тези, които предпочитат гуакамоле с по-текстура. Зряло авокадо се нарязва на кубчета и се пасира с вилица заедно с лука,...

Направете по-екзотичен хумус в японски стил, използвайки едамаме и мисо, ферментирала соева паста, която придава на вашето предястие уникален умами вкус. Мисо пастата се предлага в няколко разновидности,...

Карибската подправка джърк добавя ярък цвят на печени сладки моркови, които се смесват с печени лук и чесън, за да се получи гъст сос за потапяне. Добавете малко кокос...

Тази нискокалорична версия на мексиканското гуакамоле е невероятно кремообразна и кадифена благодарение на добавянето на меко тофу сирене към авокадото. То не само добавя текстура към ястието, но и...

Този веган дип е приготвен изцяло с растителни съставки. Консервиран бял боб и препечени кедрови ядки създават обилна основа, докато прясно песто от къдраво зеле и...

Този лек и ефирен дип е базиран на традиционната американска салата сукоташ. Основните му съставки са боб, царевица, домати, чушки и билки. За да приготвите дипа...

Много необичайна версия на мексиканската закуска гуакамоле, идеална за специални поводи и изглежда доста представително. Освен основните съставки за гуакамоле - авокадо, сок...

Когато се приготвя нискокалорична закуска, гуакамолето се прави чрез заместване на част от авокадото с пюре от консервиран грах. То е с по-ниско съдържание на мазнини, но изглежда и има текстура, която е почти идентична с авокадото. И...

Азиатските летни рулца се различават от по-популярните пролетни рулца по това, че никога не се пържат, а се сервират пресни. Крехки, прозрачни и изпълнени с летни цветове и сочност, тези рулца...

Здравословно и вкусно предястие за голяма компания. Панирани пилешки пръчици изпечете във фурната и ги сервирайте със сурови зеленчуци - различни сурови зеленчуци. Сос за потапяне, приготвен от...

Не ви е необходим специален съд с котлон, за да приготвите това фондю. Всички съставки се смесват в керамична тава за печене, пекат се във фурната и се сервират горещи. Потопете зеленчуците си...

Този лек и здравословен сос се приготвя с гръцко кисело мляко и нискомаслено мляко. За да подсилите вкуса му без нужда от майонеза, добавете карамелизиран...

Нежната текстура на зрялото, меко авокадо допълва перфектно киселото мляко, създавайки гъста, кадифена основа за дипа. Тази комбинация прави дипа по-малко мазен и по-хранителен.

Това предястие за потапяне съчетава крехко рачешко месо с кремообразен сос от крема сирене и заквасена сметана. Щипка лют сос, скилидка чесън и подправка за раци добавят пикантен вкус. И...

Засищащо и вкусно предястие, идеално за непринудено събиране с приятели. Този сос за потапяне се сервира горещ в центъра на масата, а около него се подреждат пържени картофи, за да могат всички да се насладят.

За да приготвите този дип, използвайте нискомаслено извара (около 2%) вместо крема сирене. Пасирайте го с консервиран бял боб в кухненски робот и...

Деликатно, кремообразно, леко тръпчиво крема сирене е чудесна основа за гъст дип. Смесете го със заквасена сметана, настъргана моцарела и малко майонеза. За зеленчуков топинг...

Баба Гануш е просто, но вкусно предястие от патладжан от Близкия изток. Печеният на фурна или грилован патладжан се смесва с чесън, магданоз, лимонов сок и сусам...

Едно от най-популярните мексикански ястия за потапяне е дипът на пластове. Той изисква приготвянето на няколко соса и дипа поотделно и подреждането им на пластове върху споделена чиния, така че всеки...

Мексиканското гуакамоле с авокадо традиционно се сервира като гладка паста за потапяне на различни предястия. Може обаче да се направи и като салата. За да го приготвите, използвайте узрели, но сравнително...

За пълнежа на тези кифлички използвайте асортимент от пресни, сочни плодове: малини, боровинки, къпини или други плодове по ваш избор. Колкото повече различни плодове използвате, толкова по-интересен е вкусът. Тестото се приготвя с мътеница, която...

В италианската кухня рагуто често се използва с паста. Това просто ястие с пилешко месо в доматен сос е лесно за приготвяне, дори за начинаещ готвач. За да направите това рагу, използвайте пилешки бутчета, които имат повече...

Демиглас е богат, тъмен сос, традиционен във френската кухня. Приготвя се със сос еспаньол - основен френски сос - и подправен говежди или пилешки бульон. Целият...

Пригответе Тако Бел и домашен сос с доматен сос, влят с разнообразни подправки, придавайки на вашите такос истински вкус на бързо хранене. Всичко...

Понякога, когато приготвяте екзотично ястие, липсват точно онези подправки, които му придават уникалния вкус, а тези смеси са доста трудни за намиране. Един такъв пример е подправката...

Текстурата на белия боб и авокадото ги прави идеални за приготвяне на гладки, кадифени дипове. За бързо потапяне използвайте консервиран боб и го пасирайте в кухненски робот заедно с...

Този сос от зелен грах е готов само за 10 минути. В кухненски робот пасирайте бланширания грах с рикота, пармезан, мента и лимонова кора, докато стане гладък и леко...

За да приготвите този сос, дори не е нужно да печете месото или пилето, за да се възползвате от вкусните му сокове. Може да се приготви с всякаква мазнина, която имате под ръка. Това може да е свинска мас,...

Сосът Еспаньоле е един от петте основни соса на класическата френска кухня. Обикновено се сервира с месни ястия или се използва при приготвянето на друг сос демиглас. Еспаньоле се приготвя от...