Рецепти за сосове

Гениалните американски сандвичи, известни като различни видове бургери (въпреки че историческият им произход остава неясен), продължават да завладяват света. Трудно е да се повярва, че кюфте с...

Съвременните скари за открито отдавна не са просто скара за пържене на месо. Сега щастливите собственици на такова оборудване могат да задушават, да къкрят, да опушват и, разбира се, директно...

Уморени ли сте от кюфтета, пържоли и други месни ястия, очаквате гости или искате да се поглезите с нещо ново? Ние го имаме! Любимите свински ребърца на всички, изпечени във фурна и след това на скара...

Тексаското барбекю обикновено използва говеждо филе от говеждо месо. То се подправя, маринова за една нощ и се пуши половин ден. Тази рецепта ще ускори процеса на готвене на вашето говеждо месо от барбекю и...

Барбекюто в Мемфис, Тенеси, се различава от другите видове американско барбекю по това, че месото е предимно сухо опушено. Свинските или телешките ребра се натриват със суха мазнина и...

Свинските ребра, приготвени на опушено барбекю, са златистокафяви, хрупкави и сочни, с вкусна коричка. Глазура от сладко-лют сос добавя пикантен вкус...

Нека името на това ястие не ви плаши, но в южната част на Съединените щати, където барбекютата са най-разпространени, изгорените краища се считат за специален деликатес. Това...

Тази рецепта за опушване използва свински ребра, отстранени от корема. Въпреки че са по-малко месести и съдържат повече съединителна тъкан, суха марината и специална смес...

Чътнитата са плодови и пикантни сосове от индийската кухня, които са станали популярни в много страни по света. Този чатни от червена боровинка и ябълка с джинджифил е много лесен и бърз за приготвяне и се съчетава перфектно с почти...

Класическият сос Болонезе, или Ragù alla Bolognese, както го наричат ​​в Италия, е месно рагу, сервирано с лазаня или паста. Той прави ястието много засищащо и невероятно вкусно.

Италианският сос маринара (или моряшки сос) е изобретен от неаполитански моряци в средата на 16 век, когато доматите вече са били донесени в Европа от Новия свят. Моряците открили, че благодарение на...

Пържените пилешки крилца, потопени в барбекю сос със захар и бира, са невероятно сочни отвътре и хрупкави отвън. Този метод на готвене им придава и уникален...

Направете уникален и вкусен сос от червена боровинка и хрян със заквасена сметана, който ще зарадва дори тези, които не са фенове на горските сосове. Неговият сладък и тръпчив вкус ще се съчетае идеално с...

Френският дресинг се нарича още винегрет или винегретен дресинг, от френската дума vinaigre, която означава оцет. Видовете растително масло и оцет, които се използват, може да варират в различните рецепти. Те се смесват в...

Канзас Сити, САЩ, се смята за столица на барбекюто. Известен е не само с огромния си брой ресторанти за барбекю и домакинството на едни от най-големите фестивали и състезания за барбекю, но и със специалните си...

Тъй като този релиш е суров, той запазва всички полезни свойства на портокала и червената боровинка. Сервирайте този богат на витамини сос с месо или птици, за да подсилите вкуса на ястието и...

Сосът от червени боровинки традиционно се сервира с пуйка за Деня на благодарността в САЩ и за Коледа във Великобритания. Но въпреки сладкия и тръпчив вкус, той се съчетава добре с почти всякакъв вид месо или птици...

Този сос не отнема много време за приготвяне, но изглежда красиво и впечатляващо на празничната трапеза. Сервирайте го с месни ястия или салати. Използвайте го в печива. Киселите червени боровинки и нежните...

Пригответе си релиш с червени боровинки без готвене. Просто смесете червени боровинки, круша и портокал със захар и сервирайте. Може да се използва като сос за месни ястия или като намазка за сладко...

Бешамелът, известен още като бял сос, е изобретен през 17-ти век по време на управлението на крал Луи XIV и е един от основните сосове във френската кухня. Според класическата рецепта...

Барбекю сосът се съчетава идеално с всички месни ястия. Той се съчетава особено добре с месо на скара, добавяйки по-богат и интересен вкус. Мариновайте месото в барбекю сос или го намажете върху...

Чътни е зеленчуков или плодов сос, произхождащ от индийската кухня. Той е предназначен да добави разнообразие и да допълни вкуса на ястието, с което се сервира. Чътни от червена боровинка и цитрус може да се използва...

Кое е първото нещо, което ви идва на ум, когато се сетите за италианска кухня? Вероятно пица, паста и може би лазаня. И разбира се, най-традиционният сос - Болонезе. Проста комбинация от домати и...

Чътни е традиционен индийски пикантен плодов сос, приготвен от ябълки и тропически плодове, с добавка на корен от джинджифил и люта чушка. Сосът се пасира и се използва за подобряване на вкуса...

Месният сос е перфектното допълнение към паста или зеленчуци; можете да се насладите на изисканите и пикантни аромати на италианската кухня, без да излизате от дома. Той може да направи всяко предястие още по-...

Релишът е сос, приготвен от малки парченца зеленчуци или плодове. Произхожда от индийската кухня, която е известна с разнообразието си от сосове и подправки. Въпреки че релишът е много популярен...

Пико де гайо, любимо мексиканско сосче, може да се използва като допълнение към ястия с чили, подобно на други сосове, подобни на салса. Въпреки това, поради по-ниското си съдържание на течност, то е подходящо и...

Смелите жители на Уайоминг са вдъхновили множество романи, включително каубойската класика „Шейн“. Дивата природа и близостта до калдерата на Йелоустоун са предпоставка за...

Чътнитата са сосове с различни вкусове и състави, които са неразделна част от индийската кухня. Сервират се като гарнитура към голямо разнообразие от ястия. Чътнито от ананас и мента, с освежаващото си...

Много съвременни варианти на енчилада се различават, наред с други неща, по видовете сос. Когато приготвяте тази рецепта, имайте предвид, че ароматът на мексиканската кухня може да проникне във всичко около нея...

Запознайте се с новото си любимо лакомство. Това ядливо тесто може да се добави към сладолед, млечни шейкове, препечен хляб с масло или като пълнеж за сандвич бисквитки (разпределете малко смес между...

Лютият сос е основна съставка в популярната мексиканска закуска енчилада, която се приготвя с тънка царевична тортила. Енчиладите могат да се пълнят с месо, зеленчуци или яйца. След това...

Традиционната газирана вода получава нов привкус с домашно приготвени прости сиропи и газирана вода с вълнуващи вкусове. Сиропът е повече от достатъчен за една напитка, така че можете да продължите...

Кейл, известен още като къдрав кейл, се използва за приготвяне на вкусен сос песто, като се добавят кедрови ядки и солено сирене Пекорино Романо. Този сос се съчетава идеално с...

Този традиционен американски барбекю сос се съчетава идеално с месни ястия, особено с такива на скара. Има много вариации на този сос, а съставките могат да варират значително...

Приготвянето на кетчуп е чудесен и бърз начин да запазите вкусовете на сочните, зрели домати за по-дълго време. Тази рецепта за домашен кетчуп от известния готвач и телевизионен водещ Съни Андерсън е отлична...

С изброените съставки можете да приготвите около 470 мл вкусен домашен доматен барбекю сос за около 2 часа готвене. Всяко ястие ще се възползва от комбинацията му с...

Фъстъченото масло се прави от смлени печени фъстъци, като се добавят допълнителни съставки за подобряване на текстурата и вкуса. Вероятно сте срещали този популярен продукт в много страни...

Маринара е традиционен италиански сос, приготвен от домати, чесън, подправки и лук. Лесно се намира в магазина, но домашно приготвената маринара е много по-ароматна и вкусна. Всичко...

Стъпка по стъпка рецепта за наденички, увити в палачинки с маскарпоне, сервирани с ябълков чатни.

Стъпка по стъпка рецепта за италиански палачинки креспеле с гриловано пиле и барбекю сос с балсамов оцет, сервирани със салата от зеле и ябълки от Напа.

Пикантните кейкове с зелен лук са едно от най-популярните ястия в китайската кухня. Те са вид плосък хляб, който под една или друга форма се среща в много кухни по света. Следвайки това...

Крехко конфи от патешко месо, крехки царевични палачинки и пикантен барбекю сос - може ли да има по-добра комбинация? Лютивостта на соса перфектно допълва месото, подчертавайки неговия вкус. И...

Рецепта за домашно приготвени галета с италиански билки....

Стъпка по стъпка рецепта за домашно приготвена крем фреш (заквасена сметана).

Ядките с високо съдържание на масло са много нетрайни и могат бързо да гранясват. Изберете вакуумно затворени ядки. Съхранявайте ядките на хладно и сухо място в херметически затворен контейнер, за да...

Стъпка по стъпка рецепта за новогодишно ястие със снимки....

Направете си собствена домашна смес за бял сос и я използвайте като бърза основа за сос. Тази рецепта е чудесен заместител на закупения от магазина сос Алфредо за паста,...

Подробна рецепта за новогодишно ястие със снимки...

Подробна рецепта със снимки.