Рецепти за заден двор

Печената царевица е популярна улична закуска в Мексико. Уличните търговци продават царевицата от сергиите си, щедро овкусена със смес от подправки и гарнирана със сирене. Тази рецепта следва един...

Ако обичате сочни свински ребра, опитайте тази хавайска версия на свински ребра в лепкава медена глазура с сок от лайм, гуава и соев сос. Всеки любител на сладки и солени ястия ще бъде във възторг...

За да осигури сочни и перфектно изпечени свински ребра, Моли Йе предлага първо да ги изпечете във фурна във фолио, след това да ги нарежете, намажете с барбекю сос и да ги изпечете на скара.

Изпечете вкусни говежди ребра на скара в лепкава глазура с карамел, приготвена с кафява захар и кетчуп. Пресен джинджифил, червен пипер, горчица и оризов оцет са перфектни...

Всички най-популярни компоненти на традиционната вечеря в стекхаус са събрани в един обилен сандвич. Сандвичът с хрян и горчица добавя добре дошъл пикантен вкус към говеждото месо, докато бейби руколата добавя...

Тази обилна салата съчетава рататуй от скара на зеленчуци с пресни зеленчуци в пикантен балсамов винегрет, който служи и като марината за пържолата.

За нещо повече от просто бургер, опитайте да подправите каймата си с марината Lawry's с чесън и смлян черен пипер. Изпечете кюфтетата на скара и ги сервирайте върху кифлички с...

Сочно печено на скара стек се нарязва на тънки лентички и се увива в тортила с препържен боб, пържен лук, чушки и настъргано сирене. След това буритосите се пълнят в...

Звездата на това ястие не е толкова пържолата, колкото сосът, в който е задушена. Гъби Портобело, червено вино, сос Уорчестър и букет от подправки придават на соса уникалния му, богат вкус.

Направете тези такос, вдъхновени от корейско барбекю. Царевичните тортили се сервират с грилован стек, хрупкава салата от круши и кимчи, крехки зелени зеленчуци, пържен зелен лук и пикантни...

Панцанела е италианска лятна салата, приготвена с кубчета хляб и домати в тръпчив дресинг на основата на оцет. Тя е идеалното допълнение към барбекю, а ако печете пържола на скара, защо не...

Тези предястия във формата на хартиени фунийки са идеални за домашни партита, събирания край басейна, барбекюта и всякакви други непринудени събирания. Домашно приготвените пържени картофи се сервират във фунийки с...

Мариновайте стек от филийка в пикантен сос с малко кафява захар, запечете го на скара, докато стане хрупкав и красиво покафенял, и го сервирайте в такос със салата от рукола...

Ако планирате непринудена вечеря с приятели, фахитите са идеалното лакомство. Те са вкусни, малко екзотични и имат формат, в който можете да си ги изградите сами, който много хора харесват: подреждате...

Фахитите традиционно се приготвят в тиган, но ако искате да им се насладите на летните вкусове, външната скара е идеалният вариант. Запечете на скара телешкия стек, чушките и лука, нарязани на лентички, и...

Името на това ястие се превежда от испански като „бира“, което означава, че в менюто е сочен телешки стек в мексиканска бирена марината. Мариновайте месото в ароматна смес от бира, черен пипер...

„Тайната съставка в моята смес от подправки за барбекю е къри на прах“, споделя авторката на рецептата Кардиа Браун. „Заедно с шепа други сушени подправки, които винаги имам в кухнята си, тя добавя...“

Няма причина да си отказвате вкусни бъркани яйца с чушки и сирене за закуска, дори и да сте на поход. А най-лесният начин да ги приготвите е в картофена яхния! Пригответе клубените у дома и след това ги напълнете по пътеката...

Телешките гърди се натриват със смес от подправки за пастърма и се опушват първо на открито, а след това в пергамент. След десет часа месото е невероятно сочно, с хрупкава, пикантна коричка. Това...

Тези бургери буквално са пълни със зеленина. Съберете всички пресни билки, които имате (колкото повече разновидности, толкова по-добре), добавете желе от халапеньо и самия лют червен пипер – ще имате ароматен...

Насладете се на вкусовете на класическа вечеря в стекхаус у дома с тази умна и универсална рецепта. Перфектен лондонски грил стек с чесън, готов за скара...

Пушенето на говеждо филе отнема много повече време от задушаването, но резултатите си заслужават! Тази рецепта включва натриване на месото със суха смес от подправки и мариноване за една нощ, за да се подобри вкусът на говеждото месо...

Тази проста рецепта за печена сьомга е наистина най-добрата. Ще получите перфектно печена, сочна, пикантна риба с вкусна хрупкава кожа. Тя е пълна с цяла плеяда от вкусове: каперсите добавят...

Печената царевица е популярна улична храна в цял Мексико. Често ще я видите печена с люспата си на огън, но може да се приготви и у дома на котлона. Тази рецепта предлага...

Пригответе това вкусно ястие с еленски филе и невероятен гъбен сос, който ще се топи в устата ви! Преди печене на скара, филето се маринова в бира, подправки и розмарин, а месото...

Преди печене на скара, пилето се маринова в саламура, приготвена с кленов сироп, чесън, мащерка и черен пипер, което не само му помага да запази сочността си, но и добавя повече вкус. Сервирайте пилето с...

Пилешките гърди на скара вече имат опушен, летен вкус, но малко пикантен дресинг издига вкуса им на съвсем ново ниво. Добавете го към винегрета...

Хубавото на тази салата е, че е лесна за приготвяне предварително и сервиране за много хора, а е готова само за половин час. Сварете пастата орзо според указанията на опаковката,...

Ароматната гръцка мусака на скара е дори по-вкусна и ароматна от печената във фурна. Пластове патладжан, богат месен сос и кадифен бешамел със сирене пекорино се пекат върху...

Специална кошница за грил не само помага да се придаде фин опушен вкус на кесадиите, но и прави обръщането им невероятно лесно. Няма нужда да се притеснявате, че пълнежът ще изпадне...

Печените костилкови плодове се поляват със сладко-пикантен балсамов сироп с черен пипер и джинджифил и се сервират като предястие, гарнитура към печени меса или като лятна...

Обикновените пилешки кебапчета могат лесно да се превърнат в изискано предястие, като просто добавите бяло грозде и го редувате на шишчета с парченца пилешки гърди. По този начин обикновените, ежедневни съставки...

Пилешки гърди на скара и два вида сирене – Монтерей Джак и Чедър – правят тази кесадия особено вкусна и ароматна. Сервирайте с прясна салса от лук, домат и кориандър.

Сладка царевица на дървени въглища с опушен вкус, сладки чери домати, крехко авокадо и нотка лют пипер - перфектната лятна салата, съчетана с месо на скара. Царевицата е на скара в...

Пилешките гърди, използвани в тези такос, са без кожа и кости, което води до сочно и ароматно пиле. Те са мариновани в подправен сок от лайм и се сервират с печени домати. За...

Звездата на тази рецепта е грилованият ананас. Щедро подправен с чили, той придава на гуакамолето тропическа сладост и опушен вкус, който добавя дълбочина към ястието.

Лондонският грил стек е обичан заради богатия си вкус на говеждо месо, но този доста жилав стейк изисква правилно готвене, за да се гарантира, че е сочен. Мариновайте стека за няколко часа в смес от подправки...

Тази обилна салата в сладко-кисел меден винегрет е приготвена с печена диня, красиво допълнена със сочна, пикантна рукола, кремообразни парченца синьо сирене, прясно...

Тази лесна рецепта за сьомга, увита във фолио, ще ви вдъхнови да печете на скара през цялата година. Вместо няколко по-малки филета, ние готвим голямо парче риба и го разпределяме на порции, преди да...

Изпечете сьомга на скара до съвършенство, добавете лимони и хляб наан и сервирайте със сочна, хрупкава салата от домати и краставици. Гарам масала, основна подправка в много индийски ястия...

Тази рецепта е идеална за лятно парти с грил в задния двор. Филетата от сьомга се мариноват за няколко минути в сок от лайм, зехтин, кимион и чесън, след което се пекат на скара и сервират...

Звездата на това ястие е сладката лятна царевица, която се използва за приготвяне на гладък, кремообразен сос и освежаваща гарнитура от пикантни чушки Фресно и билки. За да добавите опушен вкус, печена...

Ако все още не сте опитвали такос „сърф и трева“, комбиниращи червено месо с риба или морски дарове, тази рецепта за такос е чудесен начин да запълните празнината. Наредете на тънък слой върху царевична тортила...

С тази рецепта ще можете да приготвите перфектния рибай стек на скара на дървени въглища. А за сервиране пригответе специален сос, приготвен със синьо сирене Стилтън. Синьото сирене добавя деликатен...

Печените плодове са прекрасен лек десерт, който е идеалният начин да завършите вашето барбекю парти, а ананасът е перфектният избор. Нанижете пръчици ананас на шишчета и ги запечете...

Тази засищаща и здравословна азиатска купа е пълна с разнообразие от вкусове, които ще искате да опитате отново и отново. Задушени кафяви оризови нудли се сервират с тънко нарязано говеждо месо на скара...

Мед, кайсиево сладко и кафява захар придават на пикантния барбекю сос богат, сладък вкус, създавайки лепкава глазура върху печените свински ребра. За да приготвите ребрата...

Мариновайте пилешките гърди в сладък, подправен чай, изпечете на скара, след това нарежете и разбъркайте с пекани и ябълки в дресинг с майонеза на медена основа. Тази вкусна салата ще служи като основа за...

Марината от мед и халапеньо омекотява жилавия фланк стек, а след печене на скара месото става идеално сочно за тези обилни фахитас. Нарежете стека на тънки филийки по дължина на влакната и сервирайте...

Пушен червен пипер, пушен бекон с хикори и пушен гауда придават на този сочен, гъст бургер богат, опушен вкус. Но истинският му акцент е белият барбекю сос от Алабама.