Рецепти за заден двор

Какво може да е по-вкусно от цяло печено пиле в чиния? Възможно е с кисели краставички! Миниатюрни пилета на скара, мариновани в смес от лимон и билки в тосканска...

Този сладък и пикантен индийски чатни добавя вкус към всяко месно ястие. Задушете сливи със синапено семе, мащерка, бахар и шалот за вкусен сос...

Печенето на птица тип „пеперуда“ е интелигентен начин да сготвите добре голяма птица: тя се готви и пече по-бързо и по-равномерно. А ако я запечете на скара, освобождавате място във фурната за...

Сладки гроздови домати, ароматни пресни билки, крехък нахут, кремообразно фета сирене и солени маслини се допълват перфектно в тази обилна салата с орзо паста. Насладете й се като предястие или...

Доматът (вид доматено растение) има по-кисел вкус от обикновения домат. Идеален е за пикантна зелена салса, а за по-наситен и по-богат вкус, го печете...

Печеният ананас добавя тропически, сладък вкус към класическото гуакамоле, като перфектно балансира лютивината на хабанеро. Ако предпочитате по-мек вариант, не забравяйте...

Лавракът се пече със сладки и люти чушки, чери домати и червен лук в собствения им ароматен сок в индивидуални фолиеви пакетчета. Освен лаврак, всеки бял...

Изпечете говежди стек на скара с млади пролетни аспержи, чесън и майорана в отделни фолиеви пакетчета. Използвайте тънко парче за тази рецепта, така че месото да се сготви едновременно със зеленчуците.

Хубавото на фолиевите пакетчета е, че те запечатват всички сокове и вкусове на ястието, когато се изпекат. В тази рецепта естествените сокове на скаридите се комбинират с масло, бяло вино и...

Печенето в отделни пакетчета от фолио е удобен начин за бързо приготвяне на вкусно ястие без планина от мръсни чинии, а можете да го сервирате директно в пакетчетата, вместо в чинии. Печете филето...

Замразеният ориз, закупен от магазина, е универсална съставка за бързо готвене и е основният компонент на това ароматно ястие, сервирано в отделни фолиеви пакетчета на скара. Оризът се разстила върху...

Пригответе на скара любимото домашно приготвено ястие на всички, обвито в алуминиево фолио. Мини кюфтета се порционират поотделно върху алуминиеви листове, заедно с моркови, пащърнак и картофи.

Зарадвайте гостите си с вкусно карибско ястие, приготвено на отделни гриловани рулца. Пилето е мариновано в пикантна паста от подправки джърк и се сервира върху фолио заедно с резени...

Печенето на зеленчуци във фолио върху жарава задълбочава вкуса им с фина опушена нотка. Печете ги на отделни порции и сервирайте с лимонов дресинг и заатар, поръсени с...

Пилешките бутчета са идеални за малки шишчета, които се получават чудесно сочни и крехки. Овкусете ги с кисело мляко, овкусено с билки, джинджифил, къри и люта чушка, и ги запечете на грил...

Тази рецепта използва пикантен портокалов винегрет два пъти: за овкусяване на печена махи-махи и за овкусяване на ориза с черен боб. Поръсете с натрошен...

Пилешкото месо на скара добавя вкус към тази салата с паста, а броколите добавят сочност. Пилешките гърди могат да се пекат на скара на открито, електрическа скара или грил тиган.

Можете дори да си направите вкусна паста с морски дарове на лагерен огън, докато къмпингувате, като направите малка порция у дома. Вашето тайно оръжие е тънката паста капелини (ангелска коса), която се вари...

Кафява захар, чесън, соев сос и сусамово масло придават на тези бургери уникален сладък и пикантен вкус, докато майонезата, смесена с нарязано кимчи, създава перфектния пикантен сос за...

Т-боун стекът се маринова в леко количество течен дим и пресен розмарин, което му придава приятен опушен вкус дори когато се пече на котлона. Нарежете готовия стек...

Свинският плех се натрива обилно с паста за подправки, приготвена от сол, червен пипер, кафява захар, лют червен пипер, винен оцет и зехтин, и се пече във фурната, докато месото започне да омеква...

Филе от сьомга, пържено на тиган, с красива коричка от дижонска горчица и провансалски билки, се сервира със салата от печено червено зеле, печени чушки, маслини и портокали.

Лека и хрупкава царевична тортила се сервира с настъргано пилешко месо в юкатански стил, мариновано в портокалов сок и печено на скара. Пилешкото се допълва от прясна салата от червени чушки...

Всички обичат цял ​​карфиол, печен във фурна, заради крехката му вътрешност и златиста, карамелизирана външност. Но има и летен вариант: на скара върху дървени въглища. Ако...

Ярките цитрусови аромати на портокал и лимон допълват останалите съставки в този домашен барбекю сос, който служи като тройна марината, глазура и дип. Мариновайте пилешкото в него...

Пилешките гърди за този сандвич могат да се пекат на грил на открито или в тиган на котлон. Мексикански винегрет от кориандър и лайм, в който се хвърлят гърдите, добавя уникален вкус.

Пилешките крилца се мариноват в бяло вино, лимонов сок и билки, след което се пекат на скара, докато леко се запекат. Получават се сочни, крехки и вкусни. Сервират се поръсени с...

Релиш от грилован домат и лук е перфектното допълнение към това руло от гриловано свинско филе с броколи и чедър. За да сте сигурни, че вътрешността е перфектно сготвена,...

Тези такос със стек (карне асада) са идеални както за домашно готвене, така и за пикник, замествайки традиционните барбекюта. Вземете опакования маринован стек със себе си, когато тръгвате (или...

Карне асада е традиционно мексиканско ястие с месо на скара. Телешкият стек се маринова в пикантно цитрусово пюре, пече се на скара, след което се нарязва на тънки филийки и се сервира с разнообразни гарнитури. Най-често...

Тези ярки и сочни пилешки кебапчета с тиквички, червен лук и чушка могат да се приготвят на скара на открито или в грил тиган. И в двата случая са вкусни. Всичко е въпрос на...

Ако търсите нов вкус за вашия пилешки кебап, опитайте тази версия, вдъхновена от Марока. Парчетата пилешки гърди са мариновани в натурално кисело мляко с хариса, мента и домашно приготвени подправки...

Деликатният вкус на свинското филе е идеалното допълнение към тосканския балсамово-билков сос, в който тънко нарязаните котлети се мариноват преди печене на скара. Той придава сладко-кисел вкус...

Преди печене на скара, пуйката се маринова за една нощ в оживена мексиканска смес от подправки от цитрусови плодове, паста от анато, риган, кориандър и други ароматни билки. Пастата...

Когато приготвяте руло от висококачествено говеждо месо, е важно всички съставки да допълват богатия вкус, без да го пресилват. Тази рецепта за стек от говеждо месо използва малко...

Тези опушени зелеви пържоли са перфектни като гарнитура към зеленчуци, но са и достатъчно засищащи, за да служат като основно вегетарианско ястие, когато се комбинират със зърнени храни или...

Запалете скарата за летен привкус на класическата салата Цезар! Печеното къдраво зеле се залива с кремообразен дресинг, а препеченият хляб добавя нотка...

Запечете сладка царевица и сочни, узрели домати за вкусна лятна салса. Сложете салсата върху бъркани яйца с грилована наденица чоризо и увийте в топла...

Всички вкусове на класическа американска южняшка закуска се съчетават в тази пица. Пригответе соса за наденица предварително на котлона и изпечете пицата на открит грил (или, ако е необходимо, я изпечете там...)

Радикиото е здрава маруля, чиято горчивина се засилва чрез бързо печене на скара. Печете на скара четвъртинки от марулята, докато външната страна леко се зачерви, докато...

В тази рецепта прясна, сладка лятна царевица се приготвя по барбекю начин. Поръсена със сладко-люти подправки и полята с пикантен барбекю сос, царевицата е покрита с вкусен...

Баба гануш е класическо левантийско предястие, приготвено с патладжан и тахан, сусамова паста, която е популярна и в Близкия изток. Различните версии на баба гануш могат да включват и кисело мляко (обикновено...

Тънките котлети от пилешки гърди са пълнени с остър чедър, хрупкав бекон и пресни билки и се пекат на скара под барбекю сос до готовност. Тези рулца са перфектната гарнитура към...

Печени на скара (или пържени на тиган) четвъртинки маруля ромен се сервират със сладки печени круши, разтопено сирене Таледжо и хрупкави лешници в лек винегрет от...

Това фондю е идеално за парти в задния двор или пикник. Сосът от сирене и гарнитурите могат да се приготвят както на скара, така и на лагерен огън. Благодарение на комбинацията от отлежало...

Това печено ще задоволи както любителите на сочно месо, така и феновете на свинските ребра. Купете свински котлет с шест ребра, след което внимателно отделете ребрата от месото. Отново две парчета...

Котлетите от свински котлет често са лишени от вкус и сочност, но това може лесно да се преодолее, като се мариноват в пикантен саламура и след това се изпекат на скара. Месото става невероятно сочно,...

Тази азиатска салата с гриловани зеленчуци ще бъде хит на вашите летни грил партита. Сварете елдови соба юфки и ги разбъркайте с пържен червен лук, тиквички и пресни репички в...