Рецепти за основни ястия

Направете лека салата, пълна с вкусове и текстури. Тази рецепта е особено добра, ако имате рукола, която не е съвсем млада и твърда. Запечете леко зелените във фурната, докато...

Сочна, пикантна рукола и дъвчаща, печена сладка царевица се съчетават прекрасно в тази свежа салата, овкусена с топъл балсамов оцет, мед и...

Кардеа Браун винаги очаква с нетърпение вечерите, когато майка ѝ приготвя известния си див ориз. „Просто е изпълнен с умами вкус“, казва Кардеа. След като е научила основите от майка си, Кардеа...

За вечеря пригответе ароматен, здравословен пилаф, приготвен със смес от басмати и див ориз, гарниран с натурална италианска наденица и праз, които придават на ястието фин вкус. Тъй като дивият ориз...

Ако търсите здравословна безмесна вечеря, която цялото семейство ще хареса, опитайте тези зелеви сарми с див ориз. Смес от дългозърнест и див ориз се смесва с целина, лук, ябълки и...

Ако смятате, че дивият ориз е подходящ само за вечеря, тази рецепта от Рий Дръмонд ще ви изненада приятно. Започнете деня си както трябва (или го завършете вкусно), като приготвите тези палачинки...

„Откакто се помня, семейството ми винаги е яло зонгзи по време на Фестивала на драконовите лодки“, споделя авторката на рецептите Вивиан Чан. „Но научих как да ги правя едва наскоро, когато...“

Сладкият кускус, пълнен със сушени плодове и ядки, е здравословна закуска, която е и чудесна алтернатива за закуска на обикновените овесени ядки. Сушените червени боровинки и череши добавят приятна тръпчивост, която...

За това предястие ще ви трябват миниатюрни чушки, за предпочитане в различни цветове за впечатляващо представяне. Напълнете ги с чубрица от козе сирене и мащерка, поръсете с галета и печете, докато...

„Където израснах в източна Северна Каролина, хъшпъписите се сервират като гарнитура към почти всяко ястие: пържени морски дарове, месо на скара, сандвичи, пържено пиле“, споделя главният готвач на ресторанта...

Това домашно приготвено ястие буквално е изпълнено с топли вкусове и аромати на есента. Приготвена в богат гъбен бульон, тази царевична каша се сервира с печена сладко-люта тиква от жълъди и пържени...

За красиво и уникално представяне, разрежете марулята ромен наполовина и я запечете на грил, докато почернее - най-хубавата част. Отгоре сложете хрупкав бекон и полейте с бърз дресинг...

Натъркайте пуйката с уникална смес от суха горчица, сушена портокалова кора, кафява захар, подправка за тиквен пай и други ароматни подправки и я запечете върху дървени стърготини в жарава...

Освободете място във фурната за гарнитури и десерти и изпечете пуйката си на скара! Непряката топлина на скарата ще я сготви като във фурна, осигурявайки равномерно готвене, а кожицата ще бъде вкусна.

Запалете скарата (или вземете грил тиган), за да приготвите тези сочни сандвичи с пуешко месо, печен патладжан и хумус в пита, вдъхновена от Близкия изток. Пуйката се приготвя на кюфтета,...

Свежият поглед върху панцанелата от Ина Гартен. Класическата панцанела се приготвя с хляб, домати и оцет, но ако към основните съставки добавите прясна моцарела, салатата придобива съвсем нов вкусов профил.

Пилешки парчета се пекат на скара в чугунен тиган със сладки домати, зелени маслини, ароматни билки и капка вермут за вкусна и ароматна вечеря в тоскански стил.

„Тази проста салата е лесна за приготвяне за обяд или вечеря. Това, което харесвам в нея, е, че е изключително здравословна, а тъй като има толкова много различни текстури и вкусове, е и засищаща“...

Невероятният вкус на това пушено пиле идва от саламурата с мед, чесън и розмарин, в която се накисва няколко часа, преди да бъде поставено в пушилнята. След мариноване, оставете...

Искате да добавите малко индивидуалност към ястията си? Опитайте тази проста, но вкусна гарнитура от Ина Гартен, която ще накара семейството ви да посегне към още. Печени картофи със зехтин...

Това вкусно и здравословно нискокалорично ястие в тоскански стил е лесно за приготвяне и е идеално както за празници, така и за ежедневни хранения. Пилешките гърди се пекат с тиквички, домати, копър,...

Този стек се гордее с прост, ярък вкус, вдъхновен от тосканската кухня. Пресен розмарин и мащерка, чесън, лимон и зехтин превръщат месото в истински деликатес. Пържени яйца с богат...

Тази рецепта за свинско е вдъхновена от вкусовете на Тоскана: сочно свинско филе със сладко печено грозде, ароматен копър и парчета селски хляб, напоени с вкусните сокове. Сладостта на гроздето...

Големите шапки от гъби се пълнят със смес от сладки чушки, зелени маслини и сирене пекорино и се пекат за перфектното предястие в тоскански стил, което може да се сервира на всяко тържество...

Какво може да е по-вкусно от цяло печено пиле в чиния? Възможно е с кисели краставички! Миниатюрни пилета на скара, мариновани в смес от лимон и билки в тосканска...

Пригответе сочен, засищащ бургер, изпълнен с вкусовете на мексиканската кухня. Центърът на бургера е дебело телешко кюфте с чили и кора от лайм, допълнено от печени чушки поблано и бърз сос...

За вечеря пригответе сочно свинско филе с хрупкава, пикантна коричка от кимион и кориандър и го сервирайте върху канапе от киноа, смесена с кориандър, лайм и халапеньо. За да избегнете изсушаване на крехкото месо...

Крехкото свинско филе се приготвя лесно и е еднакво подходящо както за специален повод, така и за бърза вечеря през седмицата. Натрийте го с китайския сироп от петте подправки, изпечете го във фурната за...

Този сладък и пикантен индийски чатни добавя вкус към всяко месно ястие. Задушете сливи със синапено семе, мащерка, бахар и шалот за вкусен сос...

Тази рецепта използва агнешки стекове T-bone (част от филето и филето с костта в средата). Те са по-евтини от агнешките ребра, но месото е също толкова вкусно и сочно. Натрийте стековете с...

Печенето на птица тип „пеперуда“ е интелигентен начин да сготвите добре голяма птица: тя се готви и пече по-бързо и по-равномерно. А ако я запечете на скара, освобождавате място във фурната за...

Скаридите се пекат с оризови нудли в ароматно кокосово къри с лимонена трева в индивидуални пергаментови опаковки. Този метод помага за постигане на богат вкус без излишна мазнина или сол. Плюс...

Тези картофи се пекат във фурна с малко лимонов сок, чесън и риган, което им придава освежаващ цитрусов, пикантен вкус и аромат. Поръсете с пресен магданоз и сте готови...

Лутеинът, жълтият пигмент в царевицата, е член на семейството на каротеноидите, които се срещат в изобилие в жълти, оранжеви и червени плодове и зеленчуци. Лутеинът обаче не се среща навсякъде: освен...

Сготвените пшенични зърна са чудесен начин да разнообразите лятната си салата. Пшеницата е чудесна, когато се комбинира със сладки и тръпчиви зеленчуци! С дресинг от шери оцет и мед и пресни...

Изведете лятната си салата от краставици и домати на следващото ниво, като я овкусите с ароматен зехтин, влят с кимион, и замените магданоз с ароматен кориандър. За да овкусите маслото,...

Тази обилна, жизнена салата се приготвя с доматен кускус, пресни аспержи и домати, но това, което наистина я прави вкусна, е закупеният от магазина италиански дресинг, който свързва вкусовете на всички съставки...

Гроздевидните домати се пълнят с кубчета сирене Азиаго, след което всяко едно се увива в тънък слой смляно свинско месо, оваля се в смес от галета и настъргано сирене, а кюфтетата се получават като „бон-бон“...

Целта на тази рецепта е да покаже колко универсален може да бъде къдравото зеле в една салата: хрупкаво, сочно и меко, но все пак суперхрана във всякаква форма. И е вкусно съчетано с...

Печени чушки, пресен кориандър и магданоз правят това месно руло невероятно сочно, докато сладко-пикантна глазура от барбекю сос с нотка на чипотле пипер добавя вкусен блясък и...

Луксозно парче свински котлет, изпечено с плодове, винаги изглежда празнично и е идеално за специални поводи. Преди да сложите свинското месо във фурната с крушите, го запечете добре...

Коренът от копър, с вкуса си на женско биле, перфектно допълва сладкия и пикантен лук в тази гарнитура от печени картофи, която се съчетава добре с почти всяко месно ястие. Малките картофи не са...

Острият вкус на лука е приятно омекотен и подсладен чрез печене във фурната, а нотка винегрет, влят с лимон, добавя още повече сложност и съвършенство. Печеният лук е...

Изпечете шапките на гъбите с масло, чесън, билки и паста от аншоа и сервирайте като предястие с хляб или като гарнитура. Пастата от аншоа действа като уникален подобрител на вкуса в тази рецепта...

Печеният карфиол е обичан заради приятния си ядков вкус и гъвкавост. Съчетава се прекрасно с много комбинации от билки и подправки, но въпреки това остава нискокалорична гарнитура. Червеният...

Вкусът на печени сладки картофи в медено-канелена глазура се подсилва от смляно чили анчо и препечени пекани. Гарнитурата е точното количество сладко и точното количество пикантно, а хрупкавостта на пеканите създава приятен контраст.

Кюфтета, вместо парчета месо, добавят по-интересен и уникален щрих към яхнията. Задушете ги с нарязани домати, маслини, тиквички и лимски боб и сервирайте като основно ястие с хляб,...

За изтънчен обрат на едно просто ястие, добавете грейпфрут! Тази рецепта включва поширана сьомга, сервирана с лека салата от грейпфрут. Уверете се, че сте отстранили добре сегментите...

Пилешко филе на скара се сервира със салата от перлен ечемик, грозде и ядки в освежаващ лимоново-ментов дресинг. Част от същия дресинг се използва за мариноване на пилето преди печене на скара, а бялото...

Марината от гроздово желе и соев сос максимално подсилва вкуса на пържената риба. Рибата първо се маринова в нея, след което маринатата се редуцира и се превръща в глазура, която след това се нанася върху рибата с четка...