Рецепти за основни ястия

Люти чушки хабанеро, мащерка, бахар, карамфил и печене на дървени въглища придават на пилето вкусния вкус и аромат на джърк, с които е известна карибската кухня. Мариновайте пилешките бутчета...

Сушен риган върху кюфтетата, балсамов оцет върху кифличките, разтопено сирене проволоне и пресен босилек вливат тези бургери в вкусовете на италианската кухня. Изпечете кюфтетата на открит грил за...

Само 200 грама свински котлет са достатъчни за приготвянето на вкусно ястие за четирима души. Печеният патладжан и зеленият фасул спомагат за увеличаване на обема му, правейки го по-...

Защо да прекарвате време в кухнята, когато можете да приготвите закуска на скара за цяла компания? Тези сандвичи, които се разглобяват, не само са по-лесни за приготвяне на открито, но и са вкусно меки,...

Насладете се на вкусно ястие в средиземноморски стил, което е лесно за приготвяне и е идеално както за ежедневието, така и за специални поводи. Скаридите се мариноват за няколко минути в чеснов сос с лимон...

Пълнежът за тези рулца се приготвя от смес от печени, ароматни патладжани, булгур, фета и домати. Увива се в тънко парче пилешки гърди и се пече на скара до готовност.

Нахутът и печеният патладжан са популярни съставки в кухнята на Близкия изток. В комбинация с чеснов сос от кисело мляко, те се превръщат в вкусен пълнеж за тортила. Не забравяйте да ги изпечете добре на скара...

Крехкото авокадо е лек, освежаващ дресинг за хрупкава маруля ромен, бекон и гриловано пиле в цитрусова марината. Тази салата Коб ще изглежда зашеметяващо, когато се сервира...

Кламбейк е традиционно ястие с морски дарове от Нова Англия, често приготвяно на крайбрежен пикник. За тази рецепта няма да ви е необходима огромна тенджера или пътуване до плажа:...

Това луксозно ястие е задължително за всички любители на грила. Ананасът се пече на скара с месен пълнеж, а всяка хапка предлага сладки, пикантни и солени вкусове. Тази салата...

Преди печене на скара, пилешките гърди се мариноват за няколко минути в ароматна смес, съдържаща чушки чипотле, което придава не само пикантен вкус, но и лека опушена нотка, която засилва аромата на скарата на дървени въглища. Не...

Сладко от праскови и кисели краставички са основните съставки в този сладко-кисел барбекю сос, който се залива върху печено пиле и се сервира с готовото ястие. Указания...

Пилешки гърди на скара се сервират със салата от зелен фасул и червен лук в освежаващ дресинг от мътеница. Зеленчуците за салатата също се пекат на скара. Ако нямате скара, използвайте...

Салата Коб е вкусна комбинация от маруля, сочни домати, крехко авокадо, твърдо сварени яйца, хрупкав бекон, пикантно синьо сирене и пилешко месо. Особено вкусна е, когато...

Този обилно приготвен сандвич със салата Цезар с къдраво зеле, гриловано пиле и специален дресинг става още по-ароматно и крехко, когато се пресова. Пресата е идеална за...

Пилешките бутчета се натриват с азиатски сос и китайска подправка от пет подправки, след което се пекат на скара за вкусен, пикантен и сочен завършек. Сервират се с юфка от моркови и снежен грах...

Запечете пилешки бутчета и маруля ромен на скара за бърза и лесна салата в кисел винегрет с дижонска горчица. Част от същия винегрет се използва за мариноване на пилешкото месо.

Основната цел на тази рецепта е да се използва соса за коктейл от скариди, който понякога остава от партита. Той е чудесна основа за сос за барбекю с пиле! Изпържете пилето...

Направете класически чийзбургер със сочен кюфте от говеждо месо, зеленчуци и резен американско сирене или чедър за автентичен вкус. Тази рецепта включва печени кюфтенца и хлебчета, което добавя...

Пържена шунка в хрупкава панировка се сервира със сос от зелени яйца, гарниран с каперси, кисели краставички и пресни билки. Тази рецепта превръща стандартно ястие с шунка и яйца в диво предястие,...

Затоплете бланширани зелени зърна в ароматно олио със сотирана пушена шунка и лук за вкусна гарнитура към печено говеждо или пуешко. Зърната трябва да останат сочни и леко...

Чесънът и розмаринът, запечени в зехтин, придават на обикновения зелен фасул чудесно пикантен вкус, а хлебните трохи, препечени с червен пипер, добавят точното количество хрупкавост. Резултатът е...

Тази проста и здравословна салата е лесна за приготвяне. Сочни зелени зърна, портокали, грейпфрут, пресни билки, люти чушки и бадеми се допълват перфектно в сладко-кисел винегрет...

Гъбите са чудесни пресни в салати, особено както в тази рецепта: съчетани с бланширан зелен фасул, шалот и захаросани орехи в освежаващ лимонов дресинг.

Зелен фасул, печен в ароматен гъбен сос, гарниран с хрупкав пържен лук, е традиционна гарнитура към пуйката за Деня на благодарността в Съединените щати. И докато съвременният пазар...

Придайте на мексиканските начос гръцки привкус: заменете царевичните чипсове с пита чипсове и отгоре сложете хумус и гръцка салата - краставици, домати, маслини, червен лук и фета.

Когато става въпрос за гювечи, тиквичките често се пренебрегват в полза на карфиол или броколи. С добавянето на сирене и хрупкави крекери обаче, те стават...

Тиквичките имат неутрален вкус, което ги прави перфектна комбинация с пикантни сосове. Пригответе това вкусно лятно предястие, като изпечете зеленчуците на скара и ги разбъркате със сос, приготвен с тарталетка чоу мейн...

Ако след празниците във фризера ви останаха яхния, картофено пюре и зеленчуци, пригответе с тях обилен овчарски пай. Тази рецепта съдържа само замразени съставки и консумативи...

Този лесен и вкусен овчарски пай се приготвя с агнешко месо, а замразените нарязани зеленчуци правят целия процес по-бърз. Добавете кремообразно картофено пюре към богатата месна яхния,...

Овчарският пай е утешително, домашно приготвено ястие, което обикновено се наслаждава със семейството. Ако обаче се сервира правилно, може да бъде и чудесно празнично лакомство. Сервирайте в отделни рамекини с...

Телешкото месо се задушава в богат сос от бира и червен пипер, след което се гарнира с вкусно картофено пюре с хрян и се пече във вкусен овчарски пай със златиста коричка. Можете...

„Тайната на тази рецепта е запичането на заместителя на месото, за да се развие карамелизиран вкус и текстура. След това се гарнира с картофено пюре!“, казва Дамарис Филипс за нея...

Този ароматен овчарски пай е уютно, домашно приготвено ястие за студените зимни вечери. С богат пълнеж от говеждо месо и гъби, гарниран с пухкаво картофено пюре, той е засищащ, хранителен и...

Тази празнична версия на овчарски пай се приготвя с агнешко месо, гъби и сладко-пикантни глазирани зеленчуци, всичко това гарнирано с пухкаво картофено пюре. По желание гювечът може да бъде...

Тази рецепта е свеж поглед върху картофената салата. Винегрет с дижонска горчица я прави по-лека, приятно тръпчива и освежаваща. Тази жизнена салата е приготвена със смес от лилаво,...

Ябълките са доста неочаквана съставка в салса верде, зелена салса, приготвена с домати и люти чушки. Плодовете се пекат заедно със зеленчуците, което засилва сладостта на печените домати. Този сос се приготвя с...

Тази ароматна мексиканска салса перфектно съчетава опушения вкус на небелени печени домати с леката лютивина на чушките серано и освежаващия аромат на кориандър. Независимо дали използвате блендер или...

Сладко-лютият печена тиква е перфектна гарнитура както за празници, така и за ежедневни ястия. За да я направите възможно най-вкусна с минимално количество съставки, използвайте...

Тази рецепта е създадена специално за заети домакини, които искат да нахранят цялото семейство с вкусна и ароматна домашно приготвена вечеря, без да харчат много време или усилия. Всички съставки...

Ако готвите пилешко месо от бирена кутия на скара на дървени въглища, единствените подправки, от които ще се нуждаете, са сол и черен пипер – димът и ароматът на бирата сами по себе си действат като подправка. Не забравяйте да поставите тава за отцеждане отдолу...

Пилето от бирена кутия е популярен метод за печене на скара, но не всеки има скара и тя не винаги е налична при всякакви метеорологични условия. Решението: просто пиле от бирена кутия във фурна! Оказва се...

Този здравословен и засищащ хумус от тиква се съчетава чудесно с плоски хлябове или пресни зеленчуци. Можете да го използвате и като здравословна закуска. Ако вече имате печена тиква,...

Запържете свинското филе на тиган, нарежете го на тънки филийки и сервирайте със смес от броколи, моркови и кисели чушки в сладко-кисела глазура, приготвена от кленов сироп и саламура от черен пипер.

Плодове от бодлива круша, или нопалес, както са известни в Мексико, се консумират от векове. Изследванията показват, че те помагат за регулиране на нивата на кръвната захар. И...

Пълнените пилешки гърди с пекани и естрагон се пържат до златисто кафяво, след което се задушават в лек доматен сос със сухо бяло вино до готовност. Резултатът е вкусно и здравословно ястие...

Сладките и солени свински ребра на Рий Дръмонд се приготвят с щедра порция кафява захар, която ги покрива с красива карамелена глазура. Ребрата се пекат във фурна и се сервират с...

Тези печени свински ребра пленяват с многопластовия си вкус. Първо се мариноват в саламура от портокал, кафява захар, джинджифил и анасон, след което се натриват със смес от кайенски пипер и черен...