Рецепти за основни ястия

Тези меки и сочни хлебчета с месен руло, с разтопена моцарела в средата и вкусна доматена глазура отгоре, се сервират в басейн с топъл сос маринара. Голяма кръгла...

Дори не е нужно да нарязвате бейби маруля и цикория за тази салата. Просто разделете главите на листа и ги разбъркайте с останалите зеленчуци в лек дресинг от заквасена сметана и хрян. Акцентът на тази салата ще бъде...

Всяко ястие на празничната трапеза заслужава специален щрих и кошницата за хляб не е изключение. Вместо обикновен хляб, напълнете я с меки, домашно приготвени кифлички, които ще впечатлят гостите ви.

Ако искате да печете пуйка за празниците, вижте тази рецепта за Деня на благодарността. Тя улавя всички традиционни вкусове на това ястие, но добавя уникален привкус. Тази пуйка с...

Ако сте решили да сготвите две пуйки за празника, има начин да ги сложите и двете във фурната, за да не се налага да ги печете една по една. За да направите това, разрежете едната пуйка на парчета и я сплескайте...

Бърканите яйца са просто, ежедневно ястие, нищо особено, освен ако не са „Най-добрите бъркани яйца“! Има нещо специално в тази рецепта. С правилната техника и...

Направете мини бургери, като замените обикновените кифлички с нещо още по-вкусно: пълнени картофени корички с чедър и бекон! Просто изпечете купените от магазина пълнени корички, за да...

Как да подобрите вече вкусната паста, лингуини с миди? Добавете свинско месо! По-точно, панчета, италиански сорт бекон. Панчетата добавя още един слой вкус и аромат към това...

За да добавите по-сложен и дълбок вкус към тази паста, използвайте няколко вида гъби, като печурки, кладници или шийтаке. Те перфектно допълват натуралната италианска наденица в...

Свинското плешко с кост е идеално за продължително печене във фурна. Месото се получава невероятно сочно и се разпада вкусно. За печене ще ви е необходима гювеч с капак...

Ако решите да печете броколи на скара, не разделяйте главата на розички; вместо това, печете ги заедно със стъблото, като го нарежете по дължина на едри парчета. Стъблото е също толкова хранително, колкото и останалата част от броколите...

Тази нискокалорична версия на класическото ястие Пад Тай е пълна с всички традиционни вкусове, но е още по-сочна и освежаваща благодарение на зеленчуците. Тази рецепта използва намалено количество...

Ако харесвате идеята за лазаня, но искате да я направите по-малко калорична, тази рецепта ще ви помогне. Корите за лазаня се нареждат на пластове с лек сос от рикота и шалот, нарязани зеленчуци и пресни...

Сочни зелени зърна и кремообразни бели канелини се срещат в тази салата, която ще ви зарадва с комбинация от контрастни текстури и освежаващ цитрусов вкус с нотка на червено...

Спагетите ще бъдат по-леки, по-сочни и по-освежаващи, ако ги комбинирате с тънко нарязани тиквички и лимон. Можете да използвате спирализатор, за да нарежете тиквичките на тънки юфка, или да го потърсите в супермаркетите...

Пърженето (постоянното бъркане) запазва свежестта, сочността и сладостта на снежния грах. Купен от магазина сос гун пао (смес от соев сос, джинджифил, чили и сусам...)

Тази турска класика с кюфтета и картофи в доматен сос е идеална както за непринудена семейна вечеря, така и за ифтар (вечерята по време на Рамадан). Има различни...

Филето от червен луциан се задушава в един тиган с италианска наденица, лук, чушки и розмарин, докато се сготви напълно, и се сервира с печени картофи. Маринованите чери чушки придават нотка вкус на ястието.

Тази вкусна запеканка с лепкаво сирене, ароматна италианска наденица и сладки чушки е идеална за закуска, обяд или вечеря. Ако я приготвяте за закуска, можете да я сглобите предната вечер...

Пилешки бутчета, боб канелини, домати и риган се допълват прекрасно в тази селска италианска яхния. Всичко се готви в един тиган, първо на котлона, а след това се довършва...

Ако обичате тиква в солени ястия, тази рецепта за гарнитура към месо няма да ви разочарова. Тази жизнена гарнитура от тиква в стил Близкия изток балансира естествената сладост на тиква и фурми...

Този ярък ориз получава слънчевия си цвят от шафрана. Шафранът е скъпа подправка, но когато се използва правилно, е необходимо само съвсем малко количество. Той придава уникален вкус и...

Два килограма празнични пуешки гърди могат да се изпекат за по-малко от час, и дори със сос! Лесно е да си представим това, ако ги готвим в бавен котлон, вместо във фурна. А гърдите се получават много...

Ако внезапно решите да почерпите семейството си с вкусни такос, бавната готварска печка е вашето спасение! Тя се справя с лекота дори със замразена кайма, а пълнежът за такос ще бъде готов за минути. Сервирайте с всякакви...

Можете да направите обилни пълнени чушки, без да губите време за печене – в бавен котлон! Просто запържете каймата и ориза в бавен котлон, след това напълнете големите чушки с тях и довършете готвенето.

Яйчени нудли с пуешка наденица и чушки са перфектна вечеря през седмицата. Но това, което ги прави наистина вкусни, е лекият сос от заквасена сметана с червен пипер, чесън и...

Тези гювечи, пълни с месо, зеленчуци и гарнирани с картофени кюфтенца Tater Tots, се приготвят в Минесота за големи семейни събирания, обеди и църковни вечери. Изглеждат просто, но...

Царевичните тортили, приготвени с вряща вода, са популярно ястие сред афроамериканците и в американския Юг. Приготвени само с няколко съставки и пържени в мазнина, вместо печени, те са по-скоро като...

Горещият карфиол (или горещ карфиол) е вкусна китайска вечеря, приготвена директно на масата. Това е нещо повече от къкреща тенджера в центъра на масата с предястия, подредени около нея. Това е прекрасен начин да прекарате...

Тази вегетарианска версия на известното пикантно пиле в стил Нашвил се готви много по-бързо и е също толкова вкусна. За да сте сигурни, че тофуто е хрупкаво и вкусно, е важно да го пържите, без да го местите...

Пресен копър и заквасена сметана превръщат една обикновена лятна салата в нещо хладно, кремообразно и освежаващо. Опитайте тази класическа салата от краставици с черен хляб и пушена сьомга или като...

Скаридите скампи са в менюто на всеки добър италиано-американски ресторант. Когато са приготвени правилно, те трябва да са маслени, с нотки на лимон и чесън. Скаридите скампи са обичани заради...

„В моя квартал в Бруклин има много италиански ресторанти“, казва авторът на рецепти Дейв Мехловек. „Някои съществуват от 1904 г., докато други са отворили едва наскоро. Но както новите, така и...“

Тази салата се приготвя с червени картофи. Кората им е толкова тънка, че не е необходимо да се бели преди готвене, а червената им кора ги прави да изглеждат още по-празнично...

Китайските яйчени тарталети се предлагат в няколко разновидности: тези тарталети произхождат от Хонконг и представляват тарталетка от бутер тесто с яйчен пълнеж, който не е толкова сладък, колкото другите...

Тази опростена рецепта за бисквити елиминира нуждата от разточване и рязане на тесто. Просто го разпределете на купчинки и печете. Кифличките ще бъдат също толкова вкусни и люспести, а благодарение на...

Насладете се на вкусната комбинация от сладък меден пъпеш и пикантна рукола в тази апетитна салата, овкусена с лек дресинг от пюре от пъпеш, пресни билки и майонеза. Можете да използвате всякакви...

„Започнах да правя тази салата, когато бях на стаж в Food Network, защото морковите бяха толкова евтини и винаги имах останало кокосово масло, което да взема вкъщи“, казва тя.

Резенчетата сладки картофи се поляват с мед и люта чушка анчо, което им придава богат, сладко-пикантен вкус след печене. Поръсете готовите резени с щипка настърган чедър и сервирайте като гарнитура...

„Като дете често виждах скариди с мед и орехи на китайски сватби, но никога не успях да ги опитам поради алергия към ядки“, казва авторката на рецептата Вивиан Чан. „За щастие, аз...

Това добре балансирано ястие е лесно за приготвяне и вкусно. Филе от сьомга на скара с ароматни билки в медено-соева глазура се сервира с кафяв ориз и едамаме. Идеално за...

Тази сладко-киселка марината превръща скучните пилешки гърди във вкусна вечеря през седмицата. Комбинирайте я с пилешко месо (можете да използвате бутчета вместо гърди) и я сложете във фризера...