Рецепти от кухните на света

Хрупкавите италиански мини сандвичи кростини са идеални за предястия на домашни партита и тържества. Това предястие съчетава перфектно нежната рикота с лека салата от...

Направете вкусен празничен овчарски пай с месен пълнеж, покрит с дебел слой вкусно картофено пюре, и няма да се налага да се притеснявате за гарнитура. Пълнежът е с кайма, която...

Забавлявайте гостите, докато вечерята се готви, и сервирайте леко предястие от аспержи в испански стил. За красив и уникален вид, увийте всяко стръкче с резен сушена шунка Serrano.

За разлика от традиционните хрупкави захарни бисквитки, тези бисквитки са по-меки. Тестото е приготвено от брашно, масло, захар, яйце, бакпулвер и натурален ванилов...

Крушите, поширани във вино, са класически френски десерт, отличаващ се с елегантното си представяне и изключителен вкус. Твърдите, зрели круши се обелват и пошират на много слаб огън.

Крехкото скаридино месо се готви невероятно бързо, което прави този морски деликатес идеален за специална вечеря без излишни закуски. Ако вече имате обелени скариди, останалото време за готвене ще бъде...

По време на пиковия сезон на доматите, почерпете любимите си хора с този вкусен доматен пай в италиански стил. Приготвя се с пресни, зрели домати, наслоени върху предварително подготвена кора...

За да направите италианските калцоне по-лесни, използвайте готово тесто с мая за кифлички или хляб и кайма от сурова наденица за плънката. Просто отстранете наденицата от свинското месо...

Джерки – тънки парчета сушено говеждо месо – могат да се приготвят у дома, дори и да нямате дехидратор. Алтън Браун предлага да си направите сушилня от хартиени филтри...

Огромно парче печена шунка е грандиозно и вкусно лакомство за голямо семейно тържество. Докато магазините често продават предварително маринована и предварително изпечена шунка,...

Скрапъл е пенсилванско желе, подобно на месен руло, традиционно приготвено със смляно свинско месо, подправки, царевично брашно и бульон. Различава се обаче от месен руло по това, че...

Преди опушване, пуешките бутчета се намазват със смес от зехтин и сос Уорчестър и се натриват с ароматна смес от подправки и кафява захар. За да се гарантира, че както кожата, така и месото са вкусни,...

Класическият италиански сос маринара е основна съставка в много италиански ястия. Може да се използва върху паста, пица, ориз или да се сервира като заместител на кетчуп за равиоли. Където и да го добавите, ястието...

Салата табуле от Близкия изток е съкровищница от витамини и полезни микроелементи. Тя е вкусна, засищаща и освежаваща. Табуле се приготвя от булгур. Вместо да го варите, задушете го във вряща вода за един час и зърното ще запази...

Бърканите яйца са вкусна, бърза и богата на протеини закуска, а вкусът им зависи от това как ги приготвяте. С тази подробна рецепта стъпка по стъпка ще научите как да изпържите перфектните...

Стромболи е необичайна американска пица, изпечена на руло. Тънки резени от няколко вида сирене (пармезан,...) се нареждат на пластове върху разточен лист тесто за пица с мая.

Този шоколадов пай с отворена повърхност е мечтата на всеки любител на шоколад. Този кален кекс е не само вкусен и невероятно сочен, но е и доста лесен за приготвяне. Ако нямате търпение да свърши...

Класическата американска салата Коб се състои от нарязани на кубчета домати, твърдо сварени яйца, авокадо, пилешки гърди, натрошено синьо сирене и бекон, които в тази...

Тази паста орзо със сирене се приготвя бързо и лесно само в една тенджера, което я прави вкусна гарнитура за закуска или вечеря. Задушени лук и чесън, заедно с настъргани...

Пържената риба с картофки, приготвена по тази рецепта, се получава толкова вкусна и хрупкава, колкото и в ресторант. При пържене е важно да се поддържа постоянна температура на олиото, за да...

Етофи е традиционно каджунско и креолско ястие, популярно в американския щат Луизиана. По същество това е яхния, приготвена със скариди, подправки, моркови, много лук и целина, която...

Този италиански пай пленява с прекрасния си рустик вид, лекотата на приготвяне и изискания си вкус и аромат. За да направите кростата, поставете плънката в центъра на разточена...

Този гъст и богат месен сос ще допълни не само спагетите, но и всякаква паста. Съставките, изброени в тази рецепта, са достатъчни за голяма порция, част от която можете да замразите, ако...

Мръсният ориз е популярен каджунски пилаф, приготвен с каквото и да е месо, кайма или карантии, които имате под ръка. Например, в тази рецепта се приготвя с пушена свинска наденица. Оризът се готви отделно...

Тапенадата е провансалска подправка, приготвена с маслини, каперси и аншоа, обикновено сервирана като намазка върху резени багета или крекери. Приготвянето ѝ отнема само няколко минути. Всичко...

Калдо де рес е гъста мексиканска супа от говеждо месо и зеленчуци. Приготвя се с говеждо месо с кости, за да се получи богат и кремообразен бульон. След като бульонът е готов,...

Моле поблано е традиционен мексикански сос от щата Пуебла, откъдето е и кръстен. Сосът се отличава със сложен и многостранен вкус, а съставките му изглеждат многобройни...

Магическият вкус на класическия ванилов млечен шейк няма да остави никого безразличен. За да го приготвите, ще ви трябват ванилов сладолед, мляко, захар и екстракт от ванилия, за да се насладите на вкуса...

Тази гъста яхния с морски дарове е пълна с прекрасен букет от аромати и вкусове. Приготвя се с бульон от зеленчуци, бяло вино и черупки от скариди, който можете да приготвите предварително и да съхранявате в...

Тази пилешка паста е по-небрежна версия на средиземноморската паста. Вместо морски дарове, тя използва тънко нарязани пилешки гърди, които, подобно на...

Тази вкусна, засищаща салата може да се сервира като самостоятелно основно ястие за обяд или вечеря. Тя е пълна с пресни, сочни зелени салати и апетитни резени крехък, печено на скара стек от пържола...

Опитайте това вкусно ястие, вдъхновено от азиатската кухня. То е перфектна комбинация от пилешко месо, гъби шийтаке, едамаме, подправки, зеленчуци, юфка удон и прекрасен сос, който покрива и попива всичко.

Яхнията Брънзуик е традиционно ястие от американския Юг. Първоначално смятана за ловно ястие и приготвяна предимно с дивеч, сега е неразделна част от южняшкото барбекю и често се прави с...

Поглезете любимите си хора с хрупкави италиански бисквитки Florentini с деликатна текстура и луксозен вкус на бадеми и карамел. Тези бисквитки съдържат и нотка портокалова кора и мед, които добавят нотка вкус и...

Това вкусно азиатско ястие с юфка се приготвя за не повече от 20 минути. Тънко нарязаното пилешко месо се сотира с чесън и джинджифил, след което се хвърля в тиган с юфка, настъргани моркови,...

Тази рецепта използва месести свински ребра, отрязани от филето. Ребрата се натриват със смес от подправки и се пекат във фурната до омекване, след което се довършват на скара. Когато...

Рецептата за салата Уолдорф е на повече от сто години, но остава популярна и днес. Салатата получава името си от хотел Уолдорф-Астория в Ню Йорк, където е изобретена. В нейния...

Акцентът на добрата мексиканска фахита (нарязани на лентички месо и зеленчуци на скара) е цвърчащият звук, който издава при сервиране. Самият звук събужда апетита, да не говорим за невероятния аромат...

Можете да използвате всякакви гарнитури и сирена, които харесвате, когато правите домашна пица, но вкусът ѝ ще зависи до голяма степен от соса. Пиците, които обикновено са вкусни, ще бъдат просто...

Направете вкусни, засищащи и сочни сандвичи със средно изпечен нюйоркски стрип стек (тънки ребра). Стекът се пържи в тиган, след което се оставя да почине под фолио за няколко минути, преди да се нареже на ленти...

Тази рецепта за тосканска супа е богата, вкусна и ароматна, точно както бихте я намерили в италиански ресторант. Тя е пълна с италиански колбаси, къдраво зеле и картофи и това е всичко...

Спагетеният пай е най-доброто от италианската паста, но в плътна, красиво сервирана форма, която е обичана както от възрастни, така и от деца. За да го приготвите, ще ви е нужно...

Тези френски сиренени пуфове ще бъдат хит на вашето домашно парти. Те се съчетават перфектно с алкохолни напитки, особено с вино, и се разпродават бързо. Гужерите се пекат в...

Този класически коктейл съдържа доматен сок, водка, лимонов сок, сос Уорчестър, сол от целина, лют сос Табаско, хрян и настърган лук. Всички съставки са перфектно балансирани и...

Перуанското севиче е чудесен начин да се насладите на вкуса и текстурата на прясна сурова риба. Лавракът или камбалата са идеални за тази рецепта. Рибата се нарязва на кубчета и се маринова...

Традиционна бисквитка от американския Юг, идеална за ежедневно пиене на чай. Умерено сладки и приготвени с прости съставки, те са фаворит и бързо се разграбват. За...

Швейцарските енчилади са царевични тортили, пълни с настъргано пилешко месо, запечени в зелен сос, приготвен от домати и люти чушки, покрити с настъргано сирене и сметана...

Тази проста глазура от маслен крем се приготвя за минути и е идеална за декориране на торти, мъфини и други десерти. Необходими са само четири съставки: масло...

Печено месо Мисисипи е популярно ястие в американския Юг, което е лесно за приготвяне. За разлика от другите печени меса, то се пече в бавен котлон с малко количество...