Доматен пай

Гласове: 1

Време: 1 час и 15 минути
Сложност: лесно
Порции: 6

В пиковия сезон на доматите, зарадвайте любимите си хора с този вкусен доматен пай в италиански стил. Приготвя се от пресни, зрели домати, подредени върху предварително подготвена основа за пай, отгоре са нарязани босилек и зелен лук, а отгоре е добавена смес от настъргана моцарела и чедър в майонеза. Преди да подредите доматите върху основата за пай, поръсете ги със сол и ги оставете да се отцедят. Докато паят се пече, сиренето ще покафенее, а плънката ще се затопли, разкривайки богатите вкусове на сладки домати, лук и ароматен босилек.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 домата, обелени и нарязани на тънки филийки
10 пресни листа босилек, нарязани
0,5 чаша нарязан зелен лук
1 готова основа за пай (пай) с диаметър 22 см.
1 с.л. настъргана моцарела
1 чаша настърган чедър
1 чаша майонеза

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: домати, маслено тесто, сирене моцарела, чедър, босилек

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C.
Подредете доматите на един слой в гевгир и ги поставете в мивката. Поръсете със сол и ги оставете да се отцедят за 10 минути.

Подредете резенчета домати, босилек и зелен лук върху приготвената основа за пай. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Смесете настърганото сирене с майонезата. Разпределете сместа върху доматите и печете 30 минути, докато плънката стане златистокафява.
Нарежете пая и сервирайте топъл.

Категории:

рецепта / Основни ястия / Гювечи / Зеленчуци и гъби / Яйца и млечни продукти / Пекарна / Солени пайове / Американска кухня / Паула Дийн

Подобни рецепти