Рецепти от американската кухня

Вместо традиционна майонеза, тази картофена салата е овкусена с нискомаслена френска крем фреш, което води до по-лек, но все пак вкусен кремообразен вкус. Парчета аспержи, пресен кервел,...

Тази версия на американски мак 'н' чийз е по-лека, но все пак невероятно кремообразна и сиренена. Сосът е приготвен с обезмаслено мляко и нискомаслена заквасена сметана, а нискомаслената...

Това е американска домашно приготвена гювеч, традиционно приготвена с консервирани продукти: консерва супа, консерва риба тон, консерва зелен грах, кутия паста и пакетче чипс за гарниране. Това подобрено...

Не е необходимо да приготвяте отделна гарнитура, за да сервирате американски гулаш. За разлика от класическата европейска версия, той се приготвя директно с пастата. Представлява вкусна смес от яйчени юфка и парчета месо...

Овчарският пай е обичан заради вкусната си комбинация от месо, сос, зеленчуци и гарнитура от картофи. Всичко се пече в една тава и изглежда празнично, когато се сервира. Но дори и обилно ястие като овчарския...

Извлечете максимума от здравословния кафяв ориз и го печете във фурната, вместо да го варите. Залейте ориза с вряща вода, масло и сол, покрийте плътно и печете във фурната.

Ако обичате хрупкаво, панирано пържено пиле, но мисълта за пържене в дълбока мазнина и огромното количество мазнина ви карат да се отдръпвате от любимите си бутчета, тогава тази рецепта е истинска находка! Парчета пиле...

Пилешкият крал Ранч е популярно текс-мексиканско ястие за готвене, което се приготвя със сос от консервирани нарязани на кубчета домати, люти чушки, консервирано пилешко месо...

Упи пай е традиционна американска торта тип сандвич, която е лесна за приготвяне у дома. Две шоколадови бисквити са слепени една за друга с вкусен ванилов пълнеж с твърда, еластична...

Търдукен е популярно ястие с печено птиче месо в САЩ и Великобритания. Забавното име на ястието идва от комбинацията от три английски думи: пуйка, патица и пиле. Печеното се приготвя за Свети Валентин...

За разлика от традиционните хрупкави захарни бисквитки, тези бисквитки са по-меки. Тестото е приготвено от брашно, масло, захар, яйце, бакпулвер и натурален ванилов...

Крехкото скаридино месо се готви невероятно бързо, което прави този морски деликатес идеален за специална вечеря без излишни закуски. Ако вече имате обелени скариди, останалото време за готвене ще бъде...

По време на пиковия сезон на доматите, почерпете любимите си хора с този вкусен доматен пай в италиански стил. Приготвя се с пресни, зрели домати, наслоени върху предварително подготвена кора...

Джерки – тънки парчета сушено говеждо месо – могат да се приготвят у дома, дори и да нямате дехидратор. Алтън Браун предлага да си направите сушилня от хартиени филтри...

Огромно парче печена шунка е грандиозно и вкусно лакомство за голямо семейно тържество. Докато магазините често продават предварително маринована и предварително изпечена шунка,...

Скрапъл е пенсилванско желе, подобно на месен руло, традиционно приготвено със смляно свинско месо, подправки, царевично брашно и бульон. Различава се обаче от месен руло по това, че...

Преди опушване, пуешките бутчета се намазват със смес от зехтин и сос Уорчестър и се натриват с ароматна смес от подправки и кафява захар. За да се гарантира, че както кожата, така и месото са вкусни,...

Бърканите яйца са вкусна, бърза и богата на протеини закуска, а вкусът им зависи от това как ги приготвяте. С тази подробна рецепта стъпка по стъпка ще научите как да изпържите перфектните...

Стромболи е необичайна американска пица, изпечена на руло. Тънки резени от няколко вида сирене (пармезан,...) се нареждат на пластове върху разточен лист тесто за пица с мая.

Този шоколадов пай с отворена повърхност е мечтата на всеки любител на шоколад. Този кален кекс е не само вкусен и невероятно сочен, но е и доста лесен за приготвяне. Ако нямате търпение да свърши...

Класическата американска салата Коб се състои от нарязани на кубчета домати, твърдо сварени яйца, авокадо, пилешки гърди, натрошено синьо сирене и бекон, които в тази...

Етофи е традиционно каджунско и креолско ястие, популярно в американския щат Луизиана. По същество това е яхния, приготвена със скариди, подправки, моркови, много лук и целина, която...

Мръсният ориз е популярен каджунски пилаф, приготвен с каквото и да е месо, кайма или карантии, които имате под ръка. Например, в тази рецепта се приготвя с пушена свинска наденица. Оризът се готви отделно...

Магическият вкус на класическия ванилов млечен шейк няма да остави никого безразличен. За да го приготвите, ще ви трябват ванилов сладолед, мляко, захар и екстракт от ванилия, за да се насладите на вкуса...

Тази гъста яхния с морски дарове е пълна с прекрасен букет от аромати и вкусове. Приготвя се с бульон от зеленчуци, бяло вино и черупки от скариди, който можете да приготвите предварително и да съхранявате в...

Опитайте това вкусно ястие, вдъхновено от азиатската кухня. То е перфектна комбинация от пилешко месо, гъби шийтаке, едамаме, подправки, зеленчуци, юфка удон и прекрасен сос, който покрива и попива всичко.

Яхнията Брънзуик е традиционно ястие от американския Юг. Първоначално смятана за ловно ястие и приготвяна предимно с дивеч, сега е неразделна част от южняшкото барбекю и често се прави с...

Тази рецепта използва месести свински ребра, отрязани от филето. Ребрата се натриват със смес от подправки и се пекат във фурната до омекване, след което се довършват на скара. Когато...

Рецептата за салата Уолдорф е на повече от сто години, но остава популярна и днес. Салатата получава името си от хотел Уолдорф-Астория в Ню Йорк, където е изобретена. В нейния...

Този класически коктейл съдържа доматен сок, водка, лимонов сок, сос Уорчестър, сол от целина, лют сос Табаско, хрян и настърган лук. Всички съставки са перфектно балансирани и...

Традиционна бисквитка от американския Юг, идеална за ежедневно пиене на чай. Умерено сладки и приготвени с прости съставки, те са фаворит и бързо се разграбват. За...

Тази проста глазура от маслен крем се приготвя за минути и е идеална за декориране на торти, мъфини и други десерти. Необходими са само четири съставки: масло...

Печено месо Мисисипи е популярно ястие в американския Юг, което е лесно за приготвяне. За разлика от другите печени меса, то се пече в бавен котлон с малко количество...

Ако имате прясно парче риба тон, насладете се на всички прелести на тази вкусна и здравословна сурова риба, като си приготвите тартар. Основните му съставки са риба тон и авокадо. И двете...

Впечатлете гостите си с тази уникална гарнитура от ананас, идеална за празнично печено, свинско или пикантно пилешко месо. Нарязан консервиран ананас...

Не е нужно да чакате сезона на ягодите, за да се насладите на този освежаващ коктейл. Просто изсипете пакетче замразени ягоди в блендер и пасирайте с ром, сок от лайм и захар, докато...

Тези царевични тортили са много популярни в южната част на Съединените щати. Лесни са за приготвяне, пържат се в тиган и са чудесна закуска. Тестото за царевични тортили може да се съхранява няколко дни в...

Американският чопсуи е популярно домашно приготвено ястие от региона на Нова Англия. То не е свързано с едноименната китайска яхния и напомня повече на италианско ястие с паста. Американският чопсуи...

Въпреки името си, тази класическа нюйоркска напитка не съдържа нито яйца, нито сметана. Приготвя се единствено с пълномаслено мляко, шоколадов сироп и охладена газирана вода. Сиропът...

Американският гулаш е просто и засищащо домашно приготвено ястие, приготвено в един съд. Класическата рецепта за американски гулаш включва макарони, кайма, консерва или...

Ще ви хареса комбинацията от сочни пресни моркови, златисти стафиди и парченца ананас в тази освежаваща, богата на витамини салата. Оставете стафидите да омекнат във вряща вода, преди да ги добавите към салатата.

Тази семпла салата от моркови пленява с невероятния си вкус и превъзходно представяне. С помощта на обикновена белачка за зеленчуци, морковите се нарязват на тънки, широки ленти, създавайки луксозен вид в ресторантски стил.

Този луксозен тарт е вдъхновен от американския десерт край огъня с'морс - проста, но вкусна комбинация от крекери Греъм, разтопен шоколад и...

Това засищащо и вкусно ястие е приготвено със съставки, типични за текс-мексиканската кухня, което означава, че е пълно с наситени вкусове. Купата съчетава богати на протеини варени...

Тези понички се пекат във фурна и се получават също толкова пухкави, меки и сочни отвътре, сякаш са пържени. За да ги направите, ще ви е необходима специална форма за понички и сладкарски пош, направен от...

Крем супата от аспержи е идеална за пролетен обяд. За да се предотврати преваряването на крехките аспержи и да се запазят максималните витамини, стъблата се бланшират отделно и се добавят към супата едва в самия край.

Този калифорнийски дресинг е пълен с билки: магданоз, естрагон, босилек и лук. Всичко се смесва с майонеза и заквасена сметана, което води до гладък,...

Този освежаващ дресинг „Зелена богиня“ е вкусен начин да използвате изобилната реколта от ранна пролетна и летна зеленина. Можете да го приготвите с всякакви билки, които имате под ръка, като ги комбинирате...

Авокадото не е традиционна съставка в дресинга „Зелена богиня“, но може да се използва за приготвяне на еднакво вкусна, здравословна и нискокалорична версия. Авокадото е чудесен заместител на по-високомаслените...

Ако никога не сте опитвали царевичен хляб, започнете с тази рецепта - няма да останете разочаровани! Приготвя се изключително лесно: не е нужно да месите тестото, докато не остане на бучки. Смесете...