Рецепти от американската кухня

Хавайският барбекю сос има сладък вкус, подобен на терияки. Комбинирайте го с джинджифил, чесън и ябълков оцет и задушете в сместа свински ребра, натъркани с чили.

Яйцата Флорентин се различават от по-известните яйца Бенедикт по това, че имат слой спанак вместо шунка. Разполовена и изпържена английска кифла се гарнира с поширан спанак, след което...

Хрупкавият бекон е универсална съставка, която прави всяко ястие много по-вкусно. Той е перфектен като закуска към бира, като съставка във вкусни сандвичи и бургери, и...

Тази рецепта е вдъхновена от меки шоколадови браунита, обичани заради текстурата и богатия си шоколадов вкус. Тестото за браунита е пълно с тъмен шоколад...

Тези натурални котлети от свински котлет се пържат в тиган за минути, стават златистокафяви, сочни и крехки – перфектно и лесно решение за празнична вечеря. За да ги направите...

Американският пай с пекани е едно от най-популярните лакомства за Деня на благодарността в Съединените щати, наред с тиквените и ябълковите пайове. Но може да се пече за всеки празник, дори без специален повод...

Тиквеният пай с дебел, богат пълнеж върху ронлива кора от маслено тесто е популярен сладкиш в Съединените щати по време на есенните и зимните празници. Той е и чудесно лакомство за неделен чай,...

Пълнежът от хляб или „плънката“ е най-популярната гарнитура към празнична пуйка в Съединените щати. Въпреки името си, този плънка обикновено не се пълни в птицата, а се пече отделно и може да се сервира...

Лукът Видалия има уникално мек, сладък вкус и е идеален за предястия, както суров, така и пържен. Задушете го за половин час, докато захарите в лука се освободят...

Пуканките са пълнозърнест продукт, който съдържа много фибри. В умерени количества са доста здравословни, а за да бъдат още по-вкусни, пригответе ги с разнообразни натурални...

Американските макарони са кокосово удоволствие във всяка хапка. Добавете корнфлейкс към кокосовата основа за по-хрупкава текстура. А за тези вкусни, но лесни за приготвяне...

Тази рецепта превръща едно просто домашно приготвено ястие като макарони със сирене в изискан деликатес. Всичко това е благодарение на добавянето на истинско месо от омар, сотирано в кафяво масло, и сос...

Забавен вариант на американския коктейл „Московско муле“, този коктейл с червена боровинка се превръща в също толкова вкусна есенна напитка. Традиционният сок от лайм в коктейла е заменен с портокалов сок...

Този невероятен пай хармонично съчетава вкусовете на тиква и кокос – перфектната комбинация за специално есенно чаено парти. Пайът се пече на два етапа: първо, приготвяте кората...

Тази рецепта превръща миниатюрни тиквички тип „жълъд“ в очарователни ядливи купички за вегетарианско ястие, вдъхновено от Текс-Мекс. Напълнете го с чушки, зелен лук и...

Превърнете любимата на всички паста в лепкав сос от сирене в здравословно ястие, като я напълните с много зеленчуци. Освен това е приготвена с пълнозърнеста паста, която е...

Американският горещ сандвич Рубен е уникална комбинация от тъмен хляб, месо, кисело зеле и разтопено швейцарско сирене. Тази рецепта замества традиционното говеждо месо с...

Вкусно, здравословно и питателно ястие, пълно с фибри, протеини и основни въглехидрати. Пригответе го за закуска или вечеря и се насладете на апетитния аромат, който ви придава...

Ако търсите бърза, засищаща и вкусна вечеря в италиански стил, тази яхния е вашето решение. Приготвянето ѝ отнема само половин час, но изглежда толкова вкусно, че сякаш сте я варили на тих огън с часове. Тази богата яхния включва...

Тези макарони със сирене са наистина специално ястие, пълнено с три вида сирена: Мюнстер, Чедър и Пармезан. След изпичане те се сливат в богат, кремообразен сос, който след това се гарнира с...

Празнична версия на американската салата Coleslaw. Включва нарязано червено зеле, настъргана ряпа, моркови и зелен лук. Всички зеленчуци са пресни.

Тази рецепта придава на традиционната черно-бяла „бисквитка за приятелство“ от Ню Йорк коледен преобраз с червена и бяла глазура. Изпечете тези кръгли бисквитки, като използвате брашно, масло, яйца, малц...

Американските бисквитки Snickerdoodle са обичани заради очарователния си аромат на канела, топящата се текстура с хрупкава захарна коричка и лекотата на приготвяне. Тази рецепта предлага по-празнична версия на бисквитката,...

Един интересен начин да приготвите вкусно миди е да ги задушите с картофи и маслини в доматен сос. Ястието изглежда сякаш е отнело много усилия, но всъщност не отнема никакво време за приготвяне...

Пригответе бизон за вечеря и го сервирайте красиво в чиния със сосове. Тази рецепта използва печени бизонски филе и ребра. За да се справят по-лесно и по-бързо...

Пухкави и меки, пресни гевреци са перфектната основа за сандвичите, толкова популярни в Ню Йорк. Но ако имате няколко стари геврека, дайте им нов живот с...

За новогодишно или коледно лакомство, изпечете тези ярки и весели мъфини, украсени с бяла глазура и миниатюрни коледни елхи, направени от глазирани сламки...

Украсете вашата новогодишна или коледна трапеза с ядливи мъфини от шишарки. Те ще ви пленят с меката си, сочна текстура и зашеметяващата комбинация от шоколад и...

Този луксозен пай съчетава три невероятни вкуса: ядков, шоколадов и кленов. За основата направете класическо маслено тесто, като замените част от брашното с какао на прах. Изпечете шоколадовото...

Традиционният американски пай с пекани получава своя вкус от известните кифлички с пекани, благодарение на глазурата от канела, захар и крема сирене. И е невероятно лесен за приготвяне - използвайте закупени от магазина...

Комбинацията от ябълки и круши с кафява захар, масло, канела и джинджифил създава ароматен и вкусен пълнеж за домашен пай. За кората използвайте купено от магазина тесто: то ще бъде...

Този десерт е луксозна комбинация от два популярни американски пая: есенен тиквен пай и рус пай. Не изисква работа с тесто, а кората...

Желе от червена боровинка е сос, който често се сервира с пуйка или друго птиче месо и месо в Америка. Тази версия се приготвя с червени боровинки (пресни или замразени) и червено грозде, както и...

Пълнежът от хляб (stuffing) се счита за основна гарнитура към празнична пуйка в американската кухня, въпреки че се пече отделно от самата птица: по този начин можете да приготвите много повече плънка и...

Тази плънка се различава от традиционната американска плънка за пуйка, като съдържа повече зеленчуци и използва множество зърнени култури вместо галета. Съдържа ръж, лимец и...

Направете вкусен плънка за хляб в хавайски стил, която да сервирате като гарнитура към вашата празнична пуйка или други меса. Хавайската плънка е традиционна комбинация от...

В САЩ традиционно плънката за празнична пуйка се приготвя отделно от самата птица по няколко причини. Първо, това помага на пуйката да се сготви по-добре, и второ, позволява по-...

Въпреки името си, този пълнеж от пуйка се пече отделно от пуйката, но се сервира като гарнитура. Това е традиционен пълнеж от американския югозапад, съчетаващ...

Придайте на купения от магазина пай с пекани по-празничен привкус, като го превърнете във вкусен сандей. Сложете два вида сладолед върху целия пай, полейте с шоколадов сладоледен сос...

Традиционният северноамерикански сукоташ се приготвя предимно с царевица и лимски боб, но тази есенна версия е здравословна гарнитура, пълна със сезонни зеленчуци, която е едновременно празнична и...

Тази гарнитура е предназначена за плънка за пуйка за празнична вечеря, но се пече отделно, за да се гарантира, че има достатъчно за голяма компания. И може да се сервира с всичко различно от пуйка...

Царевичният вкус на този хляб е перфектно допълнен от сладки, пикантни и солени нотки, благодарение на нарязаните мариновани люти чушки, смесени в тестото, и лъжица мед. А маслото добавя...

Комбинацията от ябълки и солен карамел никога не е пропускала да впечатли. Не е нужно да печете този ябълков пай: използвайте купен от магазина ябълков пай и трябва само да сготвите карамела, което отнема само 20 минути.

Тази рецепта без печене е перфектна, ако нямате много време за празнично лакомство. Купете си готов тиквен пай, покрийте го с глазура от крема сирене и го глазирайте с...

Американските бисквити се различават от традиционните кифлички по цилиндричната си форма и вкусната си, люспеста текстура. Чарът им се крие в бързото им приготвяне. Те съдържат само обичайните съставки...

Допълнете празничната си кошница с хляб с кифлички Boston Parker House - пухкави и ефирни, с прекрасен маслен аромат. Тези кифлички са изпечени за първи път през 19-ти век...

Типична южняшка яхния, чийто вкус е подсилен от каджунска подправка. Състои се от боб тип „черни очи“, приготвен на тих огън в пилешки бульон в бавен котлон със стъбла от целина,...

Американският запеканка Strata напомня на солен хлябен пудинг със зеленчуци и е обичан най-вече защото може да се приготви с всякакви подръчни съставки, дори...